眼看著,3月到了,又到了回南天的時節,而一個合格的廣東人!在這個時候就必須要注意2個東西,一個是熱氣,一個就是濕氣。
其實很多外地的朋友可能不太懂,這裏解釋下。
熱氣,來源于中醫術語,就是普通話“上火”的意思。
濕氣,來源于自然界中氣候潮濕、食肉等,濕邪過重則易傷陽氣。
而熱氣和濕氣,就是廣東人最怕的兩個天敵!
一、在廣東,很多事都可以是熱氣沾邊
如果你的身邊有廣東朋友,你肯定會經常聽到他說:“不吃不吃,這東西太熱氣了。”
確實,在廣東啥都能和熱氣沾邊,吃辣會上火、吃瓜子會上火、吃燒烤會上火、吃海鮮會上火、吃菠蘿會上火、吃橘子會上火,吃荔枝也會上火。
而廣東這樣的天氣,一上火就會口鼻生瘡、眼睛紅腫、牙齒腫痛、口腔潰瘍!光這些絕對夠你受的了。總之,在廣東生活,必須是要憚“熱氣”三分的。
二、除了熱氣,濕氣也很可怕
在廣東,除了熱氣,濕氣也是非常可怕的,在中醫裏面的風、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣” 中,濕邪是屬于最難調治。
根據百度百科上的說法,如果一個人每天早上七點該起床的時候還覺得很困,那麽毋庸置疑,這個人一定有濕氣。
在廣東,夏天又濕又熱,讓人喘不過氣,而到了冬天,又濕又寒,寒濕襲人,比北方的寒冷要難頂得多。再加上最近已經3月了,廣東人最害怕的回南天來了,牆磚滲水,內衣內褲永遠晾不幹的情況又是要來了。
三、爲什麽廣東又是濕氣又是熱氣?
其實很多人不明白,廣東怎麽又是熱氣又是濕氣,這倆不是相反的嗎?但是很不幸,在廣東,濕氣和熱氣卻常常是共同存在的。這是廣東的這個地方的特殊性。
從地理的角度來說,嶺南地區地處亞熱帶,氣候偏濕偏熱。濕熱的條件下,身體的“火氣”難以排出,致使人們容易出現“春困,夏乏、秋燥”等症狀。
除了地理原因,廣東和北方的水土也不盡相同。由于氣候影響,廣東的水是濕熱型的,甚至可能有點燥,而往北的大多省份水是涼性的,即使吃了上火的,也有水的涼性可以中和。
四、廣東人祛濕氣、去熱氣之道
在廣東,爲了能夠去除熱氣,因此也誕生了涼茶鋪,需要和外地的朋友說明的是,廣東涼茶鋪賣的涼茶可不是你們平時買到的罐裝涼茶之類的,而是真的很苦的那種涼茶。
對于廣東人來說,“苦”味食品是“火”的天敵。中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛火、消除疲勞的作用。
一碗中草藥熬成的涼茶,顔色深不見底,甚至味道苦澀難以下咽,但廣東人卻喜歡得很。要想下火,有什麽是廿四味解決不了的呢?再不行的話,加多瓶癍痧咯!
除了涼茶,廣東人的下火神器還有龜苓膏,很多涼茶鋪都會有得賣。龜苓膏由龜、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁等中藥成分制作而成,味道微甘,草香濃郁,有清熱去火的功效。
至于祛濕,廣東人的處理方法是——煲湯。
每個廣東阿媽,都掌握了幾十種“祛濕湯”大法!並且爲了祛濕下火,往往還會加上一些中藥成分去煲粥、煲糖水。
最後,對于去火和祛濕你還有什麽別的妙招嗎?