美國最早是沒有野豬的，上個世紀野豬被引進到美國，結果犯了和澳大利亞一樣的錯誤，現在的美國野豬泛濫，據說已經有600萬之巨了，對此美國政府也很苦惱，允許捕獵野豬，但是收效甚微。
我國是美食大國，人民群衆在生活水平提高後，已經不滿足于普通肉食了，野味很受歡迎，野豬肉價格在我國明顯高于家豬肉，但是依然供不應求，所以對于美國野豬泛濫的問題，不少人不解，因爲按照最保守的估計中國人一年要吃掉六億頭豬，70億只雞，600萬野豬看起來多但是放到中國也就是吃掉豬的頭數的百分之一。但是各國飲食習慣和國情不同，美國人不吃野豬肉是有原因的。
其一：美國人其實也很愛吃肉，你看那漢堡王厚厚的肉就能看出來。但是美國人對豬肉不是很喜歡，他們更愛吃其他肉，統計表明，美國人人均肉食消耗量突破100公斤，超出營養學家建議的食用量4倍多，以2018 年的數據爲例子，美國人一年消耗的紅肉和家禽將達到每人 222 磅，相當于每個人一年要吃 800 個漢堡，平均每天吃 2.4 個漢堡。但是美國人食用的肉類主要以牛羊肉雞肉爲主，豬肉比例不高。
其二：美國人的烹饪方法簡單，對肉類的處理單一，一般就是煎， 烤， 炸這三板斧了，豬肉對烹調的要求比較高，關鍵還是美國人做法單一做出來的豬肉不好吃，西方國家的德國人就非常愛吃豬肉，人均消耗還要高于我國，德國的香腸很出名，而且它的香腸大都是豬肉的，同時德國人還吃豬蹄子和豬蹄膀，當然德國人做法也多。
其三：野豬肉過于粗糙，豬肉如果說烹饪達標的話是美味，那麽過于粗糙的野豬肉對于美國人就是噩夢，野豬肉肉質粗糙， 入味難 ，腥膻味非常重 ，中國烹饪可以化腐朽爲神奇，用高超的廚藝將它做成美味，但是以美國人單一的烹饪方式，野豬肉做出來就是黑暗料理，不會有人去吃的。
還有一個最關鍵的問題，野生動物攜帶了細菌 ，病毒， 寄生蟲以及重金屬等有毒物質，其危險性遠遠高于家養的動物，這點其實也是常識，一方面難吃，一方面又不安全，所以野豬肉在美國自然無人問津。就像五大湖的鯉魚，體型巨大，好多我國網友說到中國早被吃了，美國人確實不愛吃鯉魚，但是五大湖的鯉魚重金屬嚴重超標，不是可以吃的鯉魚。
還有野豬在美國野外生活，性格也暴裂，爲了吃野豬肉去和野豬作戰也不是個美好的事情。嚴重泛濫給美國造成很大的經濟損失，野豬破壞性很大，對于野豬美國目前的處理辦法就是鼓勵打獵，對獵手獎勵，不過獵手有限，效果一般。