鍾南山院士：我的飲食，並沒有很特別，也沒特別重視。不過有幾條原則，倒是注意的，就是吃飯的比例，有意識地跟中國人的習慣有點不一樣，也就說，早晨我一般吃得比較多，大概占整個熱量攝入的30%以上。早餐有牛奶、面包、雞蛋、橙汁、粥，吃的量比較大。那麽中午，也相對吃得多一些，晚上我一般就吃得少。
中國人的習慣，一般上班回家晚上那頓吃得最主要，實際上晚上吃得越飽的話，對消化以及身體的健康，不見得很好，所以總的來說，應該早晨跟中午，是最主要的，晚上就稍微少一點。
鍾南山院士
現如今絕大多數人對一天三餐的安排往往是：早餐-馬虎應對 午餐-吃飽 晚餐-吃好
且絕大多數上班族學生會因爲時間來不及 而往往忽視了早餐 選擇不吃早餐 留著和午餐一起吃 這種做法其實往往也在慢慢傷害自己的身體
那麽我們該如何的搭配自己的一日三餐呢？？？
接下來我來分享我自己的一日三餐
第一是最重要的早餐啦
早餐搭配很重要吃得飽的同時還要營養均衡
所以我每天早上必備的就是一個雞蛋 一杯果汁或者水果
然後再搭配上其他的 可以每天吃出不同樣 例如：
- 星期一：雞蛋 果汁 面包
- 星期二：雞蛋 腸粉 水果
- 星期三：雞蛋 豆漿 包子
- 星期四：雞蛋 果汁 粿條湯
- 星期五：雞蛋 水果 粥
- 星期六：雞蛋 豆漿 油條 包子
- 星期日：雞蛋 水果 面包
早餐均衡搭配營養高
第二 午餐 我們廣東人很喜歡的就是晚上煮很多菜 吃很多這是不正確的
相反的是我們午餐吃飽的同時也好吃好
所以我們應該把午餐重視起來 午餐和晚餐顛倒過來
午餐吃好吃飽 晚上吃少清淡爲好
午餐
第三 晚上吃少不吃好 清淡易消化才最好
晚上很多人的誤區就是 晚餐一定要准備很豐盛 吃得很飽
其實這些都是錯誤的想法 人的胃一到晚上消化功能就會降低很多
所以我們一般晚上就必須吃少點 更重要的是要以清淡爲主
例如 ：五谷雜糧，餃子，粥，面食等易消化清淡的食物
晚餐
蒸餃子
上鍋等待被蒸的餃子
包好的餃子
晚餐很關鍵的一條，不要吃太飽，這是非常重要的，也可以說是養生的原則。一般人都是酒足飯飽，其實這個對身體是最不好的。也就說，你感覺到七八分飽是最好，一個是對消化，消化效率特別高，另外一個對整個消化系統的負荷，也比較小。吃得太飽以後，有兩三天，消化系統的吸收各方面都不好，所以，一個非常重要的一條養生秘訣，就是不要吃太飽。
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