新加坡最近剛榮登“最佳街頭美食城市”排名榜榜首，無疑讓新加坡小販文化申請成爲聯合國非物質文化遺産錦上添花。
其實近年來新加坡小販都普遍面臨青黃不接的問題，許多“販二代”都不想接替父母輩的手藝和小販攤位，因爲工作時間長環境又悶熱，一天下來蓬頭垢面的很沒有形象可言，周末更是不能擅自休息，非常辛苦。
每天不但要起早貪黑，有時候還會面對不講理的顧客，最重要的是日複一日地重複著同樣的事情，太沒新意、太過無趣。
不過，隨著社交媒體的普及，小販行業似乎也逐漸被“洗白美化”，整體形象有所提升，開始吸引到一些原本對小販職業不太“感冒”的年輕人跳槽來當小販。
且不說食物的味道和價值有沒有得到很大的改善，顔值方面倒是得到了大大的提升。
網絡上過去一年時不時有人流傳帥哥小販的照片和視頻。小販這個行業原本對體力的要求就很高，年輕人體力好就是最佳的資本，現在再加上顔值在線，如虎添翼，市場競爭力很大啊！
紅螞蟻上網咬了咬，咬到了不少小鮮肉小販的照片，來，一起過過眼（排名不分先後）。
泡泡茶界的“宋仲基”
新加坡有一個熟食中心內的泡泡茶攤一夜間就風靡全新加坡。
這家名爲“美茶”的泡泡茶小檔就位于紅山ABC巴刹熟食中心（Bukit Merah’s ABC Brickworks Market & Food Centre）內，成名的原因就是：攤主的顔值太過引人注目了。
25歲的攤主周鎮洋是中國出生的新加坡永久居民。他在理工學院上學時據說還是系裏的其中一位優秀學生。但是他卻選擇辍學，跑去深圳學習如何泡制泡泡茶。
周鎮洋所售賣的泡泡茶非常平價，性價比也高，黑糖珍奶也只賣2.50新元，據說口感和味道都和外邊暢銷的著名珍珠奶茶連鎖店的飲料沒什麽差別。
他的泡泡茶小攤也招待過本地著名電影導演和制作人梁志強。
有人稱，攤主確實是帥，某些角度還會讓人産生看見韓星宋仲基的錯覺，但不至于是“神似宋仲基”。
不過周鎮洋確實是長得五官精致，也有屬于自己的魅力。
攤位地址：ABC Brickworks Food Centre #01-43 , 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006
最帥的菜頭粿小販
在海軍部村莊熟食中心和父親經營“父子檔”攤位的鄭爲德（31歲），他在當全職小販之前，在新航當了三年的空少，後因經商失敗轉行，到父親的菜頭粿檔口幫忙。
鄭爲德的外形帥氣，身材高挑壯碩，有網民拍下他在竈前握鏟炒蘿蔔糕的樣子，上載到社交媒體，引起網民關注，紛紛給他冠上“菜頭粿王子”的稱號。也有男食客因爲鄭爲德帥氣的外表而“受到威脅”，嚴禁女友光顧他的攤位。
目前依然單身的鄭爲德今年7月還受邀上過本地相親節目《衆裏尋一》，因打破傳統小販形象而備受關注。鄭爲德當時告訴《新明日報》：
“我上節目是想看新加坡女生如何看待小販，我發現她們的看法，跟我之前想的很不一樣。”
鄭爲德的高顔值也直接轉化爲“高收入”。他的攤位平日每天可賣出300盤菜頭粿，周末則可賣出400盤，而且以女性顧客居多。
攤位地址：Kampung Admiralty Hawker 676 Woodlands Drive 71 Singapore 730670
用愛煮出來的魚圓面
在大巴窯咖啡店裏，有一位爲愛放棄過萬元月薪工作，轉行當小販賣肉脞面的28歲印族帥哥季凡（譯音，Jeevan）。
季凡的攤位名爲‘麗娜魚圓面’，是以華印混血的未婚妻梅麗娜的名字命名的。季凡之前從事銀行投資交易長達八年，未婚妻則從事數碼營銷，今年年初決定一起經營魚圓面攤位，以換取更多相處的時間。
也有部分原因是因爲，季凡是徹頭徹尾的魚圓面迷。他在小學第一天，媽媽就給他買了魚圓面，從此之後便無法自拔，深陷魚圓面的“魅力”之中。
“我小學開學第一天，媽媽買了一碗魚圓面給我吃，我就開始愛吃魚圓面。後來上了中學，我通過朋友的介紹，愛上了肉脞面，愛到不介意三餐都吃肉脞面。”
其實吸引目光的不只兩人的高顔值，也因爲季凡是印族小帥哥，賣的卻是華人經典食物——魚圓面，因此不少顧客在看見季凡時，都感到極其意外。但是在吃了他准備的魚圓面之後，又對他刮目相看。
季凡拜師學藝的路途並不簡單。花了三個月向五個魚圓面攤拜師學藝，學費就是幫他們洗碗，非常刻苦耐勞。
“我曾到許多不同的攤位想要拜師學藝，但多數攤主都不願意分享他們的秘密，只有四五攤不介意我入店觀察。有一名攤販就要求我幫忙洗碗，我就這樣洗了三個星期，邊洗邊從旁觀察攤主怎麽煮面。”
在那之後，他好不容易找到一位願意親身傳授他煮面技巧的師傅，受訓一個月後，他又花了一個月的時間研發出屬于自己的口味。自從開檔以來，他與未婚妻一直不斷地在改善食譜。他相信成功是永無止境的旅程，他會繼續不斷地調整，讓魚圓面越來越好吃。
蟻粉可以點擊以下的影片，看看季凡熟練的煮面技巧，都說認真的男人最帥了：
攤位地址：116 Lor 2 Toa Payoh, Block 116, Singapore 310116
手工制作煎蕊的帥老板
32歲的趙有甯因爲帥氣的外表，不知不覺中已經成了牛車水大廈熟食中心的“活招牌”。
趙有甯爲了陪伴未婚妻，放棄了在中國的水源過濾系統生意，回國當小販賣起煎蕊。
趙有甯的食譜都源自外公的獨家秘方。所有材料不似一般攤位使用的包裝椰漿和粉條，全部都是手工制作，包括冷壓方式榨取新鮮椰漿，黑炭烹煮的紅豆和東馬椰糖，因此口味更傳統濃郁。
趙有甯的外公從50年代起就在廈門街擺攤賣煎蕊，一直未搬入小販中心內，因此傳統食譜面臨了失傳的危機。
不過趙有甯在外公的食譜基礎上，增加了許多新意，花費了近半年的時間研究食譜加以改良。雖然用料十足，又是手工制作的材料，趙有甯還是將價格定在一碗兩元，一天幾乎可以賣出一千碗。佳節期間像農曆新年時，更是可以賣出將近兩千碗，人流興旺，“錢流”更旺！
趙有甯表示，有不少食客爲了吃到他的煎蕊，不惜從全島各地趕過來。
“有一名大叔雙腳動過手術，但還是經常一拐一拐地前來，還有一些大嬸一次過買5碗支持我，讓我非常感動。”
攤位地址：335 Smith Street #02-008, Chinatown Complex Singapore 050335
西餐喜結良緣
這個開在紅山ABC巴刹熟食中心的西餐攤位Wow Wow West，是由31歲的黃詩雅與同齡丈夫張俊豪一同經營的。其實西餐攤位一開始是由父母共同經營，過後傳給了黃詩雅。
黃詩雅與丈夫張俊豪的邂逅是相當浪漫的，一開始兩人只是攤主與食客的關系，張俊豪也經常帶著當時的女朋友來光顧店面。
後來張俊豪與女友分手後，依然去光顧西餐攤位，黃詩雅感到好奇便隨口問問，一來二往就熟絡了起來。
當時黃詩雅也給了張俊豪自己的名片，兩人開始頻密往來，感情迅速升溫，認識五個月就閃婚。
大家有沒有發現，紅山ABC巴刹熟食中心的小販們顔值真的很高哦！
攤位地址： 6 Jalan Bukit Merah, #01-133, Singapore 150006
“文藝範”魚圓面老板
開在黃金熟食中心的魚圓面攤“魚緣”，攤位名字背後有極其溫馨的寓意。
攤主黃正勇受訪時告訴《聯合早報》，‘緣’指的是緣分，喻義所有之前的一切，讓魚緣有了今天的規模和發展。“也是緣分讓我與顧客相遇。”
黃正勇注入真情來烹煮和經營魚緣攤位。所有的手藝都是花費四個月的時間認認真真從祖母那裏傳承下來的。
魚緣也曾被列入2016年新加坡“必比登推介”（Bib Gourmand）榜單，不過在2017年卻不幸落選了。黃正勇當時感到有些失望，因爲他已經盡力將食物做到最好，也持續在提高食物的水平。雖說如此，他也清楚意識到顧客源持續不變，都是些老顧客，因此也沒有氣餒，依舊堅持做出好吃的手工魚圓面。
這樣堅持不懈、對食物和食客味蕾負責的認真態度，不禁讓人覺得：心態好，食物也會美味！
攤位地址：73A, Ayer Rajar Crescent Singapore 139957
舞動雞飯的小鮮肉
在加東購物中心的小販中心內有一家名爲美味起骨雞飯的攤位。裏頭有一位以“雞飯舞”吸睛的年輕攤販，因爲宣傳方式極具創意，又長得“秀色可餐”（蟻粉們自己看就知道紅螞蟻沒有用錯成語），因此舞蹈視頻在網上受到了熱烈反響。
話不多說，先來欣賞他的“雞飯舞”：
這位年輕的帥哥攤主Soki Wu，因爲顔值超高，在社交媒體Instagram賬戶上竟然有9000多名粉絲追蹤他的動態。他也表示，選擇成爲小販需要很大的勇氣，盡管不容易，他還是會繼續堅持。
Soki俊俏的外形，就算把他放在韓國男子團體裏應該也毫無違和感吧！
攤位地址：Katong Shopping Centre #B1-85/87, 865 Mountbatten Rd, Singapore 437844
雖然文章裏大部分的帥哥都是爲愛獻身小販行業，但事實上的確有越來越多本地年輕人選擇轉行當起小販。紅螞蟻也希望小販行業能夠漸漸年輕化，理由當然不只是希望小販顔值能夠“步步高升”，主要還是盼著這些傳統文化及美食得以傳承下去。
當然啦，小販中心的攤主們要是顔值都很高的話，還能作爲新加坡的一道美麗風景，吸引外國遊客前往小販中心用餐，除了夠保證小販中心業績蒸蒸日上，還能推動新加坡旅遊業，一舉多得是不是？
