坐月子在中國、東南亞一些國家比較普遍。現代人坐月子不僅僅是追求身體的康複,更是追求身體及皮膚恢複如初甚至更好。究竟傳統與現代的坐月子在觀念和做法上有哪些沖突,怎樣飲食才更科學合理?廣受推崇的月子餐又是否真的有神奇的恢複功效呢?
本圖文與您分享東南亞比較主流的月子餐菜譜。這份菜譜在中國傳統飲食營養搭配的基礎上,根據東南亞本地氣候環境進行了調整。
第一周和第三周 | ||
午餐 | 晚餐 | |
周一 | 豬尾木瓜湯 | 田七炖湯 |
芥藍 | 梅菜豬肉 | |
妃子蒸午魚 | 蓮藕肉片 | |
周二 | 黑豆湯 | 天麻湯 |
姜蔥花肉 | 香酥魚片 | |
花椰菜炒姜絲 | 蘆筍香菇 | |
周三 | 杞子龍眼湯 | 木瓜鮮魚湯 |
沙姜炒肉片 | 黑胡椒肉片 | |
肉片四季豆 | 蜜燒紅薯 | |
周四 | 赤小豆湯 | 當歸幹貝湯 |
香茅焖排骨 | 肉片四季豆 | |
枸杞波塞 | 姜蔥魚 | |
周五 | 蓮藕紅棗湯 | 四物湯 |
香菇蒸魚 | 姜絲煎魚 | |
香菇炒甜豆 | 蓮藕肉片 | |
周六 | 魚鳔湯 | 香茅雞湯 |
黃酒雞 | 茯苓獅子頭 | |
肉碎南瓜 | 清蒸金針菇 | |
周日 | 木瓜鮮魚湯 | 蓮子紅棗蛋花湯 |
黃姜煎魚 | 豬腳醋 | |
杞子肉脞蒸豆腐 | 肉片四季豆 |
第二周和第四周 | ||
午餐 | 晚餐 | |
周一 | 生魚湯 | 豬尾木瓜湯 |
香菇炒甜豆 | 芥藍 | |
雲耳金針蒸雞 | 枸杞子蒸午魚 | |
周二 | 豬尾木瓜湯 | 黑豆湯 |
姜絲蒸午魚 | 姜蔥花肉 | |
苦瓜炒雞蛋 | 花椰菜炒姜絲 | |
周三 | 生魚湯 | 杞子龍眼湯 |
豬腳醋 | 沙姜炒肉片 | |
香菇炒甜豆 | 肉片四季豆 | |
周四 | 赤小豆湯 | 赤小豆湯 |
奶油雞 | 香茅焖排骨 | |
蓮藕肉片 | 枸杞菠菜 | |
周五 | 北芪黨參雞湯 | 蓮藕紅棗湯 |
黑椒煎豬肝 | 香菇蒸魚 | |
魚片花椰菜 | 香菇炒甜豆 | |
周六 | 廊酒炖雞湯 | 魚鳔湯 |
枸杞子蒸鳕魚 | 黃酒雞 | |
蓮藕肉片 | 肉碎南瓜 | |
周日 | 杜仲豬腰湯 | 木瓜鮮魚湯 |
香菇焖雞 | 黃姜煎魚 | |
麻油姜絲蛋 | 杞子肉脞蒸豆腐 |
這樣一份豐盛的月子餐價格是多少呢?根據網站上的數據,咱們來算一算:28天的午餐和晚餐,如果提前一個月下訂單,共1462新幣,平均每頓26新幣。
菜譜內容來源于icaterings,報價包括送餐服務,省卻了産婦家屬坐月子期間飲食料理的麻煩。
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