新加坡眼按：之前發送的圖文《新加坡月子餐，28天詳細菜譜！》被廣泛傳播，應外國友人要求，特此附上英文的簡短介紹，供參考。如需詳細的英文菜譜，或需要預定，可寫郵件至[email protected]，或加微信：xinjiapoyan18 獲取詳情。
坐月子三階段：一排二調三補
具體是將産後一個月按周劃分，每周根據需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外。每天多喝湯，吃麻油炒豬肝（豬肝有助于排毒）
産後第1周的主要目標是“利水消腫”，使惡露排淨，因此絕對不能大補特補。正確的進補觀念是：先排惡露、後補氣血，惡露越多，越不能補。
還要掌握階段性食補的概念。簡單地說，就是前2周由于惡露未淨，不宜大補，飲食重點應放在促進新陳代謝，排出體內過多水分上。
如，第1周以“麻油豬肝”爲主要食品，幫助子宮排出惡露與其他廢物；第2周則以“麻油腰子”活化血液循環，預防腰酸背痛。等到第3、4周，惡露將淨，才可以開始多吃，補血理氣。有些産婦不忍心拒絕家人的愛心表示，生産一結束就吃很多，從第一天到月子的最後一天，不胖才怪！
除此之外，飲食上更應力求清淡、少鹽、忌脂肪、趁熱吃飯、細嚼慢咽、謝絕零食等等，如能遵守這些原則，月子內的進補就不會有發胖之虞，可謂兩全其美。注意不能喝水（否則排水的效果就沒了），渴了就喝止渴飲料，如煮開的米酒。注意，任何菜都不能放水，用米酒煮開代替。不能放鹽（鹽會使水分停留在身體裏），不能放醋（醋會 使骨質變軟），不能放醬油（道理同鹽）。
Stage 1 (The First week after Childbirth)
First Stage is to detox, a woman is at her weakest immediately after giving birth thus it is not advisable to take tonics or nutritious food immediately. It is best to suggest taking Sesame Pork Kidney / Pork Liver daily.
第二周，主要增強骨質和腰腎的功能，恢複骨盆。
每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于緩解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹産，還要再喝一周生化湯）。禁忌同上，也不要吃鹹菜，泡菜，味曾湯。
Stage 2 (The Second Week after Childbirth)
Repairs tissues and restore internal organs.
第三周到一個月，這時候，該排的已經排完，主要多吃滋補身體的食物。千萬記得，排完毒素後營養才能被身體吸收，否則堆積在身體裏，成爲多余的脂肪。 因爲前期身體虛弱，中醫講虛不受補，吃了吸收不了，只會加重身體的負擔。很多種的食物，都要用到大量的米酒（不能用料酒和黃 酒，裏面含鹽且工藝不同），生姜，胡麻油，紅糖。
Stage 3 and 4 (The Third Week and Fourth Week)
After detoxing, this is the period to rebuild your strength and vitality, it’s depend on your continued careful attention to your diet, which must include plenty of foods high in proteins and try to cut down food that are high in carbohydrates. Thus at this period, should take foods that are able to rebuild the health: Example Sesame Chicken and Tonic Soup.
産後運動
愛美的媽媽注意了，生産過後一定要綁腹帶，最好連睡覺也不例外。這樣不但可以幫助身材的恢複，還有預防內髒下垂和皮膚松弛、消除妊娠紋的作用。不過，要用真正爲孕婦生産的腹帶，是一條長條狀的帶子，可以自由綁腹，由下往上沿著身體曲線纏綁，這樣才能將下垂的腹部完全提起並予以支撐、塑型。此外，産婦雖然應避免勞動，但適度運動以消除腰部、臀部的贅肉、恢複彈性是有必要的。一般來說，産後14天就可以開始進行腹肌收縮、仰臥起坐等運動，喜歡有氧舞蹈的媽媽，則要等上6周才可以重新開始。總之，産後運動要持之以恒，效果將出奇的好。
親自哺乳
媽媽的身體爲了制造乳汁，會將懷孕期間所儲存的脂肪組織一點一點消耗掉。每天制造乳汁，大約消耗2 092～3 347.2焦耳（500～800卡）的熱量，一個月後，會比不餵哺母乳的媽媽多消耗62 760～10 0416焦耳（15 000～24 000卡）熱量，換算成脂肪的話，那就是將近2千克的肥肉！因此，許多醫學研究都證明，親自哺乳的媽媽比較能早日恢複身材，並且降低乳腺癌、卵巢癌的發生率。
下面與您分享東南亞比較主流的月子餐菜譜供參考。這份菜譜在中國傳統飲食營養搭配的基礎上，根據東南亞本地氣候環境進行了調整。
菜譜內容來源于icaterings，報價包括送餐服務，省卻了産婦家屬坐月子期間飲食料理的麻煩。
如需預定，可寫郵件至[email protected]，或加微信：xinjiapoyan18獲取詳情。