來到新加坡才發現，新加坡榴蓮和中國榴蓮的差別不是一般的大呢！這邊的榴蓮大小都不超過3斤，而且形狀比較接近球形或心形，不像國內的都是巨大的橢圓體。這邊叫的最響的一個品種是“貓山王”，在國內幾乎聽都沒聽過。百度了一下，終于真相了！
貓山王，是榴蓮其中一個有名的品種。榴蓮號稱是“水果之王”，以馬來西亞出産的爲冠，頂級的品種爲“金鳳”，排行第二的是“貓山王”，接下來的是“蘇丹王”，然後是金枕……之後才考慮泰國的“金手指”等。雖然金枕也算是好品種，但是跟前三名相比，口味卻不是差一點半點的。因爲據說國內吃的金枕一般都是泰國種，沒成熟就砍下來出口，然後放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且，爲了保持其最佳的生長環境，一般都種在斜地上，因爲水分會順著斜地而下，不會積累在榴蓮樹根部，這樣子長出來的榴蓮果實才飽滿，而且肉身幹爽清甜。但可惜的是，因爲是自然熟的，一般掉下來一兩天就會裂開，細菌就會進入，所以這種頂級的榴蓮馬來西亞從不出口，在其他地方是吃不到的，只有在馬來和新加坡才能吃到。 更有甚者，說頂級的要預訂才能吃到。
“貓山王”不愧是極品中的極品，一開蓋，濃郁的香味迎面撲鼻，這種香味絕不是一般金枕能相比的。以前從未聞過如此香濃，醇厚的榴蓮，沁人肺腑！從色澤看的話，貓山王也堪稱是極品。“金鳳”的沒見著，不知道什麽樣的。和其它的品種相較而言，顔色更加濃厚，以橙黃爲主，色澤均勻，豔麗，十分誘人。口感更是沒的說，肉厚核小（它的核只有一般榴蓮的四分之一左右，也就比我拇指大點），入口即化，但卻不失它應有的絲絲韌感。隨之而來的濃濃的香甜足以觸發口中的每根神經，最後甜盡甘來，啧啧……這種感覺妙不可言。總之超贊，無敵贊！！！
爲什麽以“貓山王”命名榴蓮佳品呢？“貓山”是馬來文musang的音譯，musang指的是果子狸。果子狸嗅覺靈敏，善于尋覓發現上佳榴蓮，所以人們用“貓山”給上佳的榴蓮命名，而“貓山王”自是榴蓮佳品中的王了。
今天我也有買榴蓮吃，但是貓山王的價格實在太高昂了，一盒要28新，想想還是別那麽奢侈先~等到爸媽來了再敲詐他們好了，哈哈哈。
（文/黃嘉賓）
在1月15日推送的圖文《超實用新加坡旅遊全攻略》中，作者@光中之光 也分享了新加坡吃榴蓮好去處：
“新加坡人愛吃榴蓮到瘋狂的地步，很多人爲了吃一個好吃的榴蓮會開車一兩個小時去某家知名店鋪，但是榴蓮一般7月和12月底的最好，其他時候的一般，但是一般的也比泰國的榴蓮好吃！新加坡的榴蓮基本産自馬來西亞，比泰國榴蓮個兒小，一般在年初時新加坡的榴蓮老板就去馬來西亞的榴蓮園看樹訂貨，然後到了季節一卡車一卡車的往回運。榴蓮品種繁多，比較出名的有什麽D24、皇中皇、XO等，但最好吃的是貓山王，這種榴蓮入口滑糯，軟硬適中，味道苦中帶甜，咽下之後滿口留香。經過我本人去過幾家上報的榴蓮攤比較，最好吃的還是在實龍崗體育場附近楊厝港路上的717榴蓮最好，老板專走高端路線，工作人員態度熱情服務特別周到。7月初我去吃還遇到了範文芳和李銘順夫婦，可見這裏的水准。”
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