1.【新加坡】鳄魚掌
當歐美小朋友還在因亞洲人吃雞爪而撞牆時，新加坡人民已啃上了鳄魚掌。恩，這真是極好的。
黑暗料理地址：Cafe De Hong Kong
586 Balestier Road #01-01 Eastpac Building Singapore 329898| Tel: 6255 3865 | Opening Hours: Tue to Sun: 1130 – 1500; Tue to Sun: 1730 – 0000; Closed on Mon |
2.【新加坡】魚白
魚白，雄魚生殖腺，（雄魚的）精液。 恩是的，就是它。 而且聽說要吃這款黑暗料理還要提前預定，生意太好。。。。請慢用， 寡人不跟你們搶。
黑暗料理地址：Teppei Japanese Restaurant
#01-18, Orchid Hotel, 1 Tras Link, Singapore 078867 | Tel: 6222 7363| Opening Hours: Daily 1200 – 1430; Daily 1800 – 2230 |
3.【新加坡】活章魚
聽說吞下時，觸角的吸盤還會吸在食道上，感覺賊酸爽啦！
黑暗料理地址：Teppei Japanese Restaurant
#01-18, Orchid Hotel, 1 Tras Link, Singapore 078867 | Tel: 6222 7363| Opening Hours: Daily 1200 – 1430; Daily 1800 – 2230 |
4.【新加坡】生腸
英文寫的是Fallopian tubes，指連接母豬的卵巢和子宮的粘膜。然而這不是豬大腸嘛？ 求科普！
黑暗料理地址：Old Mother Traditional Herbal Soup
136 Sims Avenue Singapore 387458| Tel: 6841 8789 | Opening Hours: Daily: 1100 – 1400; Daily: 1700 – 0130
5.【新加坡】生牛肉
然而真的就是生牛肉末加一粒生雞蛋啊！！！ 制作成本是有多高！
黑暗料理地址：The Disgruntled Chef: Dempsey Hill Green (Tanglin Village) 26B Dempsey Road Singapore 247693| Tel: 6476 5305 | Opening Hours: Tue to Thurs: 1200 – 1430; 1800 – 2230; Fri & Sat: 1200 – 1630; 1800 – 2230; Closed on Mon |
6.【新加坡】河豚
應該算是黑暗料理界裏最美膩的一款料理了吧~
黑暗料理地址：FUKU Fine Fugu Kaiseki Restaurant
14 Mohamed Sultan Road #01-01 Singapore 238963 | Tel:6235 8216 | Opening Hours: Mon to Sun: 1800 – 2300 |
7.【新加坡】炸蠍子
跟上面那些大神比，這個已經不能再讓寡人虎軀一震了。
黑暗料理地址：Imperial Restauran
Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629 | Tel: 6337 0491 | Opening Hours: Mon to Fri: 1130 – 1430; 1800 – 2230; Sat & Sun: 1130 – 2300 |
8.【新加坡】鹿鞭湯
鹿的小雞雞煮出來的湯……（此刻已喪失了語言表達能力）
黑暗料理地址：Imperial Restaurant
Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629 | Tel: 6337 0491 | Opening Hours: Mon to Fri: 1130 – 1430; 1800 – 2230; Sat & Sun: 1130 – 2300 |
9.【新加坡】炸螞蟻
新加坡螞蟻辣麽多，也算是因地制宜了。
黑暗料理地址：Imperial Restaurant
Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629 | Tel: 6337 0491 | Opening Hours: Mon to Fri: 1130 – 1430; 1800 – 2230; Sat & Sun: 1130 – 2300 |
10.【新加坡】豬腦湯
豬腦還是麻辣燙比較好吃吧！！！
黑暗料理地址：Day & Night Herbal Soup
Maxwell Road Food Centre, #01-12, 1 Kadayanallur St, Singapore 069184
11.【新加坡】鲨魚肉
魚翅砍了，鲨魚肉不要浪費嘛~
黑暗料理地址：Lor Mee 178
#02-58, Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Road, Singapore 168898| Opening Hours: Closed on Wednesdays; Open daily from 0600 – 2130
祝君好胃口！這都是些用生命在吃飯的吃貨們。