試著推薦一些，若是來新加坡旅遊，不妨試試。所列的我不一定都吃過，但至少是我相熟的信賴的朋友去過而推薦過的。
要注意的是有很多攤子只開早上或者晚上，賣完就收攤，牛得一塌糊塗，去之前查清楚開業時間。還有一些比如咖喱魚頭或者羅惹之類的特色，我本身不愛吃，所以也不清楚哪裏好。
海南雞飯
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新加坡有名的無數，本地最推崇的大概有三家
Maxwell的天天海南雞飯，其他分店不行。
Tian Tian Hainanese Chicken Rice Reviews & Reservations
荷蘭村的怡昌園粉面家（這家最近有些退步）
Yee Cheong Yuen Noodle Restaurant Reviews & Reservations
中岜魯的甘榜山雞餐室
Kampong Chicken Restaurant Reviews & Reservations
以天天海南雞飯的支持者最多，如果只去吃一家，我也推薦這個。但個人最喜歡的是甘榜山雞餐室。
最近吃到Ghim Moh的東風發的也好，雞肉之軟冠絕新加坡。這家連鎖店比較多，我只吃過這裏的。
Tong Fong Fatt Hainanese Boneless Chicken Rice Reviews & Reservations
肉骨茶
會有很多馬來西亞人說馬來西亞的食物比新加坡的好得多。雞飯我不同意，但肉骨茶確實，至今懷念亞庇的佑記。新加坡的風格與馬來西亞的不同，以白胡椒味和火蒜味爲主，推薦兩家
發起人（Rangoon路的分店）
Founder Bak Kut Teh Restaurant Reviews & Reservations
松發（這家比較好找，但我覺得不如發起人）
Song Fa Bak Kut Teh Reviews & Reservations
蝦面
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據本地一位美食家說非常非常好。早上7點半開門，但我周日9點半過去就已經關門了。不知道怎麽樣才能吃到，若是去旅遊，不妨工作日早起去瞧瞧。那裏周一不開。
或者去這家大東蝦面，但質量不穩定，視老板心情
Da Dong Prawn Noodles Reviews & Reservations
黑胡椒螃蟹
永成餐室，新加坡最好的黑胡椒螃蟹之一應該沒什麽爭議。我覺得比新發吃到的那次略好。
Eng Seng Restaurant Reviews & Reservations
白胡椒螃蟹
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無招牌，芽茏的好像比其他分店便宜些。
No Signboard Seafood Restaurant Reviews & Reservations
辣椒螃蟹
鎮發活海鮮，我吃到的最好的在這裏。
Chin Huat Live Seafood Reviews & Reservations
去過創始人的店Roland酒家吃過不好吃。Jumbo我不大喜歡，小紅樓尚可。Mellben也比較有名但沒去過。
Singapore sling
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一種特色雞尾酒，raffles hotel。新航的飛機上有可能也提供。
加椰面包
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亞坤，到處都有分店。
炒粿條
禧街炒粿條，毫無爭議的第一，明顯比其他家水准高。
Hill Street Fried Kway Teow Reviews & Reservations
炒福建面
這個爭議也不大。
Geylang Lor 29 Fried Hokkien Mee Reviews & Reservations
炒菜頭粿
可以就在上面那家一起吃了。
或者可以去這兩家。
菜油炒的建議去這家，好吃，位置也相對好找。店主夫妻是失聰人士，就當幫個忙。
Lau Goh Teochew Chye Thow Kway Reviews & Reservations
豬油炒的我最喜歡這家。
Bukit Merah View Fried Kway Teow Stall Reviews & Reservations
叻沙
比較方便的辦法是去Queensway shopping center，那裏有兩家很有名的Laksa，Janggut和328，前者是新加坡式Laksa的創始人女兒的店，後者是328的分店。
我比較偏好前者。後者給的地址是總店，如果路過也可以去。
Janggut Laksa Reviews & Reservations
328 Katong Laksa Reviews & Reservations
Biryani 印度飯
這個東西有很多種，這家是新加坡最好的Dum biryani。
Bismillah Biryani Restaurant Reviews & Reservations
娘惹菜
我非常喜歡這家，尤其是黑果雞和排骨。
Peramakan Reviews & Reservations
榴蓮
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當季的話到處都是，但我要說到處都是對遊客也不方便。可以試試這家。
ieatishootipost blogs Singapore’s best food: Ah Loon & Ah Teck Durian Stall: Let’s give this D88 a name!
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下面是一些比較貴的
螃蟹米粉
新發餐廳。以他的環境來說價格很貴，老板的服務態度更是新加坡著名的差。但海鮮好吃，用料都非常不錯。
螃蟹米粉，黑胡椒蟹，蒸老鼠斑都可以試試。人均大概500人民幣。
Sin Huat Eating House Reviews & Reservations
潮州海鮮
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潮州發記酒樓，蔡瀾評價最傳統的潮州菜。鮑魚獨步海內外，國內一些高檔餐廳的鮑魚都是從他那裏買的，所以他開餐廳只是玩票，賺錢都靠賣海鮮。
但酒樓還是不大便宜。取決于你點什麽，鮑魚視大小，小鮑魚不貴，12頭的大概1000人民幣一只，10頭的1250，3頭的好像近5000一只。
其他凍蟹、豬頭粽、蒸鲳魚、芋泥什麽的也都可以點。
Teochew Restaurant Huat Kee Reviews & Reservations
壽司
如果非要在新加坡吃的話，江戶前壽司，shinji by kanesaka，晚餐15片壽司大概1300人民幣。
Shinji By Kanesaka Reviews & Reservations
法國料理
如果非要在新加坡吃的話
Restaurant Andre，新加坡排名最高的餐館，晚餐不算酒大概1700人民幣。食物最好，酒的選擇不多。這家要提前訂。
Restaurant Andre Reviews & Reservations
Les Amis，食物較Andre略遜，但酒好，侍酒師專業，價格與Andre一樣，每樣菜配酒再加900。
Les Amis Reviews & Reservations