在濕熱且飲食清淡的新加坡，能夠在空調房裏對著熱氣騰騰香氣四溢的火鍋大快朵頤不失爲一件很過瘾的事。下面就讓新加坡眼來盤點一下新加坡的比較有特點的火鍋吧。
本文將不斷補充更新。歡迎寫郵件至[email protected]推薦你喜歡的火鍋。
最寂寞的小火鍋：木木小火鍋
這裏有的只是一人一份的小火鍋。菜和肉都西致的搭配在方方正正的餐盒裏。火鍋以及餐具也能看出店家的用心。這裏吃出的除了火鍋可能還有寂寞。人均大概10新幣左右就能吃的不錯。目前已有三家連鎖，地址分別位于牛車水珍珠坊，CBD以及BUGIS。
地址：15 Lorong Telok Singapore 049028
People’s Park Complex #02-71B Singapore 059108
268 Middle Road Singapore 188992 （Peace Centre 建安大廈斜對面 木木綠色招牌）
統一訂餐電話：+65 85003313
最正宗的重慶火鍋：川江號子
傳說中最正宗的重慶火鍋，從老板到大廚都是正宗重慶人（據說還會請一位重慶辣妹子做代言人）。地址位于牛車水的史密斯街。火鍋的料很足，花椒辣椒都很夠味。火鍋的食材非常豐富新鮮，比較有特色的是真材實料的火腿肉，爽滑魚片和凍豆腐。還有被評爲全新加坡最好吃的酒釀圓子。可以真正做到讓人扶牆進扶牆出。原價人均28.8++，微博優惠24.8（免服務費消費稅）。
地址：史密斯街12號
電話：62251518，或直接微博@新加坡川江號子火鍋川菜
最貼心服務的火鍋：海底撈
說到海底撈相信大家一定不會陌生。網上各種關于海底撈貼心服務的故事相信大家都已津津樂道。同時海底撈的食材的質量與味道也自不用說。具體這裏有多神奇就需要大家親自體會了。地址位于克拉碼頭。313新開了一家分店。
地址：
分店1：2nd Floor, 3D Building, River valley Road, Clarke Quay，Singapore
分店2：烏節路313商場4樓
電話：+65 6337 8626/6337 8627
最難訂位的火鍋：翡翠拉面小籠包自助火鍋
這裏可能最爲聞名的是自助的小籠包，新加坡也僅此一家。不過其實自助火鍋本身質量也很不錯。湯底很濃厚，食材非常非常的新鮮，尤其是每人限量贈送的蝦。不過辣鍋的味道不比川式火鍋。地址位于環線地鐵荷蘭村。由于這裏經常爆滿，所以建議提前定位。不過打電話經常沒有人接，因爲服務員都在忙的團團轉。能不能訂到位就看運氣了。
地址：241/241A Holland Avenue Singapore 278976
電話：6463 0968
最高大上的火鍋：禦寶火鍋
這家位于烏節路ION樓上的火鍋店光聽位置和名字就知道和高大上脫不了幹系。環境和服務絕對沒的說，火鍋食材和醬料多到花眼。不過這裏的人均消費要50到60新幣起，人均100也不是沒可能。望諸君且吃且珍惜。
地址：ION Orchard, 2 Orchard Turn #04-09/10 s238801
最接地氣火鍋：川一品
自己就座自己拿吃的，坐在店外呼呼的大風扇一吹。很有國內大排檔的感覺。人多，熱鬧啊。
地址：#01-01 Bugis Point
最美的火鍋：鮮得來
鮮得來有一個非常引人的特點就是鍋特別漂亮。從店裏的裝潢到服務員的服飾到火鍋盤子的樣式，無不散發著濃郁的宮廷氣息。
地址：18 Liang Seah Street
23 Seragoon central #B1-05/06 NEX MALL
#B1-09 JEM(50 Jurong Gateway Rd), SINGAPORE 608549
最特別的日式火鍋：Shabu Sushi
這家位于實龍崗地鐵站的邊NEX商場的日本自助選裝火鍋很有日本店的風格。整體環境也非常的優雅。食物少量而精致，通過旋轉帶傳送經過所有顧客。顧客可自行選擇任何食物。在這裏有同時無限量的壽司和刺身哦
地址：Nex, 23 Serangoon Central, #B1-38/40 Serangoon
最受穆斯林歡迎的火鍋：Seoul Garden
作爲一家hala餐廳，seoul garden收到的廣大穆斯林同胞的青睐。這裏除了火鍋還有燒烤供食客選擇。是本地的大型連鎖品牌。分店地址超多的，請點擊官網（http://www.seoulgarden.com.sg/outlets）查詢吧。
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