“2017年全球最佳50家酒吧”揭曉,新加坡取得曆史最好的成績,共有六家酒吧上榜,其中一家還首次打入前十大!
這項投選活動由瑞德商業媒體(William Reed Business Media)主辦,超過500名來自55個國家/地區的行業專家投票選出。
近幾年,雞尾酒在新加坡發展得如火如荼,聞名國際的不再只有萊佛士酒店的“新加坡司令”!憑借品質上乘、創意十足的雞尾酒,備受青睐的雞尾酒酒吧也在這裏遍地開花!
現在就讓新加坡眼帶你看看,上榜的六家新加坡酒吧,各有什麽特色!
新加坡麗晶酒店(Regent Hotel)的雞尾酒酒吧“曼哈頓”(Manhattan),名次從去年的第11升到第7,並保住了“亞洲最佳酒吧”的地位。
這是一間紐約範兒的酒吧,現代風格的室內裝潢,夾雜著一絲老紐約的氣息和魅力。顧客喜歡在這裏喝一杯經典的美式雞尾酒,感受上世紀60 年代的紐約風情。
今年初在百威廣場(Parkview Square)開業的“地圖”(Atlas)首次上榜。酒吧裏最搶眼的那個15 米高的金酒(gin)塔。
玻璃櫥窗裏收藏了超過1000 種精品金酒,其中不乏1910 年份的珍藏金酒,堪稱是有全世界擁有最多金酒收藏的酒吧。
“匕首行動” (Operation Dagger)是隱匿于安詳山(Ann Siang Hill)的一家“秘密酒吧” 。
雞尾酒和配酒小吃都是以大自然爲主題,標榜以繁複的工藝炮制出最純正的味道。
曾被譽爲是亞洲最佳酒吧,去年排第14 的“香港街28號”(28 Hongkong Street)今年又退步了11個名次。
這是一家你經過都會錯過的酒吧,因爲門面沒有任何招牌,只有一個28門牌號,充滿神秘感讓很多人想要來一探究竟。這裏的酒單經常更換,但招牌雞尾酒Planter’s Punch一直保留。
Tippling Club去年掉出榜外,今年重新上榜。這家位于丹戎巴葛路(Tanjong Pagar Road),集餐廳、酒吧于一體的概念俱樂部,提供多款實驗雞尾酒。
調酒師會給顧客呈上雞尾酒酒單,並附帶一些樣品,讓顧客先聞聞雞尾酒的香味再點酒。
今年初在廈門街(Amoy Street)開業的“本地” (Native)首次上榜,標榜酒精和調酒用的食材都來自東南亞。它也是新加坡唯一一家自己蒸餾朗姆酒的雞尾酒酒吧。
用泰國的食用螞蟻這種奇葩食材炮制的東南亞風味雞尾酒,不但令顧客唧唧稱奇,也成功抓住國際眼球,登上許多知名飲食雜志!
2017年全球最佳50家酒吧 排名
▼
1 American Bar, London (Best Bar in Europe and The World)
2 Dandelyan, London
3 The NoMad, New York (Best Bar in North America)
4 Connaught Bar, London
5 The Dead Rabbit Grocery and Grog, New York
6 The Clumsies, Athens
7 Manhattan, Singapore (Best Bar in Asia)
8 Attaboy, New York
9 Bar Termini, London
10 Speak Low, Shanghai
11 Little Red Door, Paris
12 Happiness Forgets, London
13 High Five, Tokyo
14 Licoreria Limantour, Mexico City (Best Bar in Latin America)
15 Atlas, Singapore (Highest New Entry)
16 Dante, New York
17 Oriole, London
18 Broken Shaker, Miami
19 Candelaria, Paris
20 Himkok, Oslo
21 The Gibson, London
22 Black Pearl, Melbourne (Best Bar in Australia)
23 Floreria Atlantico, Buenos Aires (Highest Climber)
24 Operation Dagger, Singapore
25 28 HongKong Street, Singapore
26 Trick Dog, San Francisco
27 Sweet Liberty, Miami
28 Indulge Experimental Bistro, Taipei
29 Lost & Found, Nicosia
30 Baba Au Rum, Athens
31 Tippling Club, Singapore
32 BlackTail, New York (Best New Opening)
33 Jerry Thomas Speakeasy, Rome
34 Le Syndicat, Paris
35 Tales & Spirits, Amsterdam
36 Bar Benfiddich, Tokyo
37 Employees Only, New York
38 Schumann’s, Munich
39 La Factoria, Old San Juan
40 Quinary, Hong Kong
41 Aviary, Chicago
42 Mace, New York
43 Nightjar, London
44 Linje Tio, Stockholm
45 The Baxter Inn, Sydney
46 ABV, San Francisco
47 Native, Singapore
48 Tommy’s, San Francisco
49 Lobster Bar, Hong Kong
50 Imperial Craft, Tel Aviv