不久前我們出了篇小販中心攤位租金便宜的文章,獲得最多點贊的讀者留言就這條了:
有網友就問了,攤位租金每月動辄4、5千元,甚至更高,差不多一天就要200元,到底真的假的?
真的!負責攤位招租的新加坡環境局環境局就有資料顯示,在去年的熟食攤位競標中,月租最高的前三位,倒著數來分別是:
季軍,4308/月(麥士威爾小販中心);亞軍,4888元/月(紅山小販中心)
▲有聞名遐迩天天海南雞飯的麥士威爾小販中心
噔噔~冠軍出場!位于牛車水的珍珠坊小販中心裏,一個攤位的租金說出來嚇死個人,整1萬元!(要知道熟食攤位的月租,可是均價2000左右的啊)
果然網友說得不錯,麥士威、紅山、珍珠坊……,都是向來人潮旺又食客認定美食多多的旺熱小販中心。
▲珍珠坊小販中心,食客雲集座無虛席
只是在很多人看來~這個像火箭般直躥五位數的一鳴驚人頭牌攤位價,實在太over了!
首先,它比全國第二和第三貴的攤位價,足足高出了一倍多。如果說上面提到的4888和4308,還算有譜市場價的話,1萬就意味著每天的租金要300朝上。聯想到一位網友在評論中說的,
掐指一算,這是要一天的前100碗都是租金的節奏?對自己做飯的手藝,絕對信心爆棚啊~就感覺有點不靠譜。
再往下了解,更看不懂了~
去年10月,當這個5.84平方米的攤位在公開招標時,共有五組人投標。除了這個得標的1萬元,其他四人開出的價位,分別是510、380、274和74元。換句話說粗略一算,中標的租金比第二位多出近20倍,比最低價則足足多了135倍……,我能說下感覺嗎?志在必得,簡直是在拿生命博哇!
還有一個疑問,既然其他四個投標者的出價都很有默契(雖然按規定,各自是保密的並不能彼此交流信息),最多也就出到租金500+,應該攤位的位置很一般吧。果然在多方打探之下,得知攤位是在一樓人流比較稀少的角落。那中標者真的可以長期可續經營下去嗎?矮油~我這閑心操得,是不是有些太多了?!
▲就這個看起來其貌不揚的拐角攤位
要說還是中標的這位Lian Yew Chung有魄力,又以3000元的租金,租下了隔鄰攤位(還只能售賣獲得回教食品認證的熟食),平均算下來,統共就9個平米,一個平方米的租金就要1400元左右~ 哇哦真想啥時我有機會站在那裏,真切體會一把寸土寸金的感覺。
其實萬元攤位一出,不但驚呆了身爲吃瓜群衆的我,也讓不少人,包括行家也看不懂。像身爲珍珠百貨商場聯合會會長的資深攤販謝賽英就表示很驚訝,感覺投標者就是個不知深淺的新手而已。
畢竟每月1萬塊錢的租金太高了,而且按環境局的現有條例,攤主必須自己親自開檔(意味著不能隨隨便便轉出去請人做),而衆所周知員工又很難請,他要怎樣賣力做,才能在刨掉租金、食材、水電……各種成本後賺到錢,真有可能壓力山大。
▲看這排隊人流,一個僅3~5平方米的攤位,只要食物足夠好吃,還是能吸引食客耐心等候一滿口腹之欲的
至于食客,大都非常擔心高租金會拉擡經營成本,最終還是會轉嫁給消費者身上,倒黴的還是自己。雖然那裏是吃飯的旺地,大家也都比較願意爲好吃的食物買單,但~要是價錢太離譜的話,還是捂住荷包最靠譜。