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時隔一年,
2017年新加坡米其林又來了!
小販PK餐館
本屆米其林的看點就是小販PK餐館,
妥妥的翻身,徹底搶占新加坡“輪胎節”!
必比登推介”(Bib Gourmand)
昨天,米其林公布2017年新加坡“必比登推介”(Bib Gourmand)名單,共有38家小販和餐館上榜,比去年多出四家,當中有九家首次上榜。
和去年不同的是,新加坡的街頭小販完勝豪華餐館,戰況是20:18。
用數字證明,新加坡美食——小販口味才是真谛!
美味
先聊聊
新科本屆的新科“進食”!
共有九家:
■ABC 磚廠巴刹和熟食中心的阿2老火湯
■裕廊東的載順咖喱魚頭
■西餐廳
■史密斯街的港式燒味店了凡香港油雞飯.面
■日本鳗魚店“鳗滿”
■拉面館蔦
■日式燒烤餐館酉玉白金
■娘惹餐館
■荷蘭通道巴刹與熟食中心的新鴻運瓦煲飯
米其林的Bib Gourmand繼續了去年的評定標准,以當地的經濟情況作爲評定標准。在新加坡,上榜餐館和攤販的套餐價格不能超過45元。
附上2017年新加坡Bib Gourmand完整名單,看看你都吃過那幾家!
最終的《米其林指南新加坡 2017》將在本月29日出爐。
新加坡圈房産專欄作者:吳洲