說到雞尾酒,大家心中對它的形象是怎樣的呢?
五彩缤紛
浪漫
清涼美感?
然鵝
在新加坡,居然有一位調酒師
將螞蟻融入到雞尾酒當中……
說這種嘎嘣脆的口感可以帶給大家不一樣的體驗
你們敢挑戰嗎?
這款螞蟻雞尾酒叫Antz,實在一家“Native”的雞尾酒店産品,一般是$23一杯~據說是調酒師以巴西食用螞蟻的特殊美食習俗爲靈感制作的~
小編特意查了一下,在巴西利亞的一些飯店中,還真有一種叫曼尼瓦拉螞蟻配料非常受歡迎,就連素食主義者也不會錯過。而這種螞蟻是在亞瑪遜州北部由班尼瓦印弟安部落捕捉的螞蟻,聽說還有淡淡的檸檬味?!
沒錯,裏面一只只黑色的就是螞蟻
……
……
……
而“Native”的雞尾酒裝在狀似蟻巢的酒杯之中,再將裝著螞蟻的羅勒葉放在酒體之上,便成了這杯獨具東南亞原始之風的特別雞尾酒。
除了螞蟻是一大特色之外,雞尾酒本身也會有點特別,據說是用椰子酸奶和鹽烘木薯制作,裏面還有小小的木薯顆粒,口感細膩豐富~
而一般的品嘗順序是先吃螞蟻和椰子~這螞蟻是冷凍過的,特別松脆(小編是聽說回來的~)最後才是飲用雞尾酒~
有人可能會想~
這些螞蟻是不是隨便撿起就有的螞蟻~
當然不是咯!
聽說調酒師每個星期都會到安祥山一帶去尋找特定的螞蟻,而且他們的酒吧裏面還有一個小小的實驗室!用來提取螞蟻的蟻酸~這個蟻酸也叫甲酸,它就像是維他命C,味道猶如檸檬、酸酐、姜、香茅。
好了,看到著,請問有誰敢挑戰這種“特色”飲品呢?試過的朋友留言分享一下口感可否?~