誰說美食只能在商場裏
在新加坡，有一種獨有的文化
叫做小販中心 – Hawker Centre
上一期舌尖小肉肉帶你們去了
Maxwell Food Centre
在Maxwell Food Centre，好吃的絕對不只天天海南雞飯！
這一次我將帶你們去一個
東部其中一個最受歡迎的小販中心
85 Fengshan Market and Food Centre
鳳山中心Fengshan Market & Food Centre，人稱Bedok 85，是新加坡東部很有名的小販中心。這裏的攤檔大部分在10點關門，有少部分會營業到淩晨3點，很多人還會特地跑到鳳山來吃宵夜。
興記肉挫面
#01-07
鳳山小販中心的肉挫面很是出名，興記就是其中一家。這家店從1968年開始推著小車買肉挫面，直到1977年才搬進了鳳山小販中心。
這裏的肉挫面做的是湯面，和其他地方買的不太一樣。別看這碗肉脞好像很簡單，這裏的湯底是每天新鮮用豬大骨熬煮3-4小時，再加入豬肉末，黃面和肉丸只能說是中規中矩。
營業時間：230pm-130am (淩晨); Thurs Closed
勿洛北烤雞翅
#01-12
烤雞翅是君君很愛的新加坡美食之一，而勿洛北烤雞翅是鳳山很有名的一家，已經開了超過20年。
這裏用的是獨家配方腌制再用碳烤烤制，每只雞翅的尺寸都基本一致，表皮烤到有點酥脆但不幹，咬開雞翅還是多汁的，每次都能吃上一大盤。
營業時間：Daily 4pm-1am (淩晨)
林園沙爹
#01-11
君君一直覺得，烤雞翅和沙爹是一個絕配，來一盤雞翅必須也點上一盤烤沙爹。而這家烤沙爹店就在勿洛北烤雞翅的旁邊。
這裏的肉串的比外面的沙爹短，但是肉塊特別的大塊，吃起來更加有口感。吃起來能嘗到碳烤的焦香味。
營業時間：430pm-2am (淩晨)
CHAN BBQ
#01-24
晚飯時間想來上一份BBQ烤海鮮，單點一份samba辣椒烤魔鬼魚再來上一碗白飯也是一種人間美味。
厚厚的魔鬼魚肉上鋪上一層深紅色的sambal辣椒，上桌時擠上新鮮酸柑汁，嫩滑的魚肉搭配上刺激味蕾的辣味和酸味。
營業時間：Daily 5pm-1am (淩晨)
Bedok 85 Fried Oyster Omelette
#01-09/10
在這個小販中心有好幾家蠔煎攤檔，但是這家可以算是最特別的。生意好到拿下了兩個檔口。
除了有普通的蠔煎蚝蛋之外，這裏還有一款特別的蠔煎，在煎好的蠔煎上淋上他們特制的辣椒濃醬，再鋪上略煎熟的蚝，是一種很特別的蠔煎體驗。
營業時間：4pm-2am (淩晨)
汕頭雲吞面
#01-50
這家店有將近50年的曆史，是由一位72歲的老奶奶和她的女兒一同經營。老奶奶將她做雲吞面的配方傳給了她的女兒，讓她將攤檔繼續經營下去。
雲吞面是這裏的招牌，面條特別的Q彈。除了雲吞面，這裏還有怡寶河粉和叻沙多種選擇，有人覺得怡寶河粉比雲吞面更好吃。
營業時間：7am-9pm, Wed Closed
食爲大潮州糜
#01-41
這家店的沙爹米粉也是很多人會來鳳山吃飯的原因。這家店早上買潮州糜和菜飯，晚上5點後開始買沙爹米粉。
雖然這沙爹米粉長相不是很好看，但是人家可是贏在味道。一盤沙爹米粉裏有豬肝片、豆幹、還有一些蔬菜，再淋上濃稠的沙爹醬撒上花生碎。喜歡新嘗試的吃貨們可以試一試。
營業時間：5pm-12am
菜市豬肉粥
#01-64
這個店名一聽就是很樸實的一家店，有種奶奶煮的粥那種感覺。每天午餐時間都會排長龍，因爲受歡迎所以看了兩個攤位，一個早上開，一個晚上開到宵夜時段。
整碗粥煮到非常的綿綢，裏面再加入了豬肉末和瘦肉，再加上油條和炸蔥，吃上一碗非常的舒服。
營業時間：530am-330pm (另一家店01-23晚上營業5pm-2am); Wed Closed
75花生湯圓
#01-25
這家花生湯圓君君在很多年前剛來新加坡的時候和朋友去吃過一次後就念念不忘，但是忘記了在哪裏，等到近兩年才找到是在這裏。
每次來這裏都要吃上兩碗，一碗純花生湯，一碗加湯圓。每顆花生都煮到很軟糯，湯不會太甜。搭配上湯圓多了份咬勁，芝麻和花生味很香濃。
營業時間：12pm-9pm
85 Fengshan Market and Food Centre “Bedok 85”
Block 85 Bedok North Street 4
Singapore 460085
（圖片信息均來自網絡）
