每個城市的CBD都很相似,差不多的高樓大廈,差不多的匆匆步伐,和差不多的星爸爸。
每個沒睡醒的早晨和犯困的午後時光,飯可以不吃,咖啡不能不喝。在被連鎖店占領的CBD,如何喝上一杯香濃好咖啡?來看看這些咖啡館吧,說不定你也來過呢。
牆內開花牆外香
Mellower Coffee
新加坡是很多獨立咖啡館開拓亞洲市場的試水地,來自香港、日本和澳洲的品牌紛紛進駐。而開在77 Robinson Rd底樓的這家Mellower——麥隆咖啡,源自上海(容我不要臉的爲老鄉店打個電話)。一脈相承的暖色調內飾,空間挑高開闊,座位排得松散,安靜得只聽得到咖啡機運作的聲音。
創意咖啡是麥隆咖啡的最大賣點,新加坡獨有的Ondeh x Latte和少女心的Sakura Fubuki,看起來就很誘人。
而最具網紅氣質的要數Sweet Little Rain(甜心雨)了,懸空在美式咖啡上的“傻白甜”棉花糖被咖啡熱氣融化後滴滴沁入咖啡,和名字實在太貼切。爲工作煩惱的時候來一杯顔值與口感齊飛的咖啡,心頭的烏雲都會消散吧。
另外還有好幾款咖啡雞尾酒,加完班來上一杯,勝似happy hour。在上海嘗試過的甜美的焦糖布丁咖啡和非常適合炎夏的冰檸耶加,也希望能盡快在新加坡喝到啊。
另外,開業不久的武吉士店占據兩層樓面,據說是全球旗艦店,看來在國內瘋狂開店的Mellower開拓海外版圖的野心也不小。
地址1:#01-03, 77 Robinson Road, Singapore 068896
電話:6532 2436
營業時間:周一至周五 8am-7:30pm,周末店休
地址2:108 Middle Rd, Singapore 188967
電話:6255 0820
營業時間: 8am-10pm
螺蛳殼裏煉咖啡
Alchemist
International Plaza底層是上班族的實惠午餐之地,在一衆熱火朝天的飯館之中,突然出現了一家性冷淡風的小店,一時還以爲自己看錯。小小門面的Alchemist站不下幾個人,更不用說堂食,只有一條長凳給等待咖啡的人歇歇腳。
作爲Pacamara Boutique Coffee Roasters的分支,咖啡品質當然有保證。簡潔的咖啡單是當下流行趨勢,不花哨不擡價,渴了困了來一杯,愛咖啡之人自然能喝出和連鎖店清湯寡水的區別,深受周邊上班族喜愛。
地址:10 Anson Road, #01-34 International Plaza, 079903
營業時間:周一至周五 8am-5pm,周末店休
良藥可口易貪杯
My Awesome Cafe
Telok Ayer食肆衆多,中西貴儉,各取所需,還有廈門街熟食中心傲然伫立一隅,是周邊白領午餐理想之所,也是遊客打卡聖地。而最吸引眼球的店肯定要算上My Awesome Cafe(真棒堂)。其實單說店名你可能要愣個幾秒,但說到中華醫院或者醫館咖啡,應該就秒懂了。
建立在中華醫院舊址的真棒堂,最大限度地保留了原始結構,斑駁的牆壁好似有說不完的故事。保留的古董藥櫃和穴位人偶,也在不時提醒顧客這裏曾經是醫院。
咖啡和食物,僅占了菜單的小小幾頁,長長的酒單告訴我們這裏入夜後才是高潮。即便如此,仍然值得一試。
本人第一次到店時點了招牌拼盤三明治和招牌拼盤沙拉,端上來才發現四種topping是一模一樣的,只不過三明治多了面包,沙拉多了牛油果,哭笑不得,大家別和我一樣犯傻哦。
店主特別愛social,有次來看到他用各種詭異的古老玩具哄哭鬧的寶寶,挺有愛。而且店家無時無刻不在宣揚正能量,還賣“我真棒”汗衫,多來喝喝咖啡說不定對工作心態也有積極影響呢。
地址:202 Telok Ayer Street, 068639
電話:6222 2007
營業時間:9am-12am
咖香浮動月黃昏
Lunar Coffee Brewers
新落成不久的OUE Downtown陸續開出不少新店,拔草簡直拔不過來。而在一樓邊門的門口,開放式的Lunar一經開業就人氣飙升,成了網紅中的網紅。
Lunar是武吉知馬頗具人氣的Atlas Coffeehouse的姐妹店,整體風格暗中契合的同時更具金屬感和未來感,通透敞亮,大理石花紋還有點月球表面的意思,經過都忍不住拍拍拍。
和Atlas相比,Lunar的菜單精簡不少,主推的幾款日式蓋飯、松露薯條、伯爵茶冰激淩和自制甜點都是上照又落胃。特別是鹵肉飯,肉很入味,量也不小,配上溫泉蛋和泡菜醬瓜,我大概可以就著咖啡連吃三碗。
然而值得你特地前往的並不止上面那些,還有這裏的咖啡,香氣獨特,能喝出成熟的堅果和焦糖味道,是大多數人都會愛的口感,尤其是他們的white cold brew – The Milky Way,口感圓潤醇厚,可以稱得上如絲般順滑了。
愛它的童鞋也別忘了試試同款冰淇淋哦,雙重享受。另一個加分項來自免費自取水,這裏可選普通和有氣兩種,氣泡水愛好者簡直要舉雙手雙腳歡呼~
地址:6 Shenton Way, #01-49/50 OUE Downtown Gallery 2, 068809
電話:6224 4500
營業時間:周一至周五 8am-7pm,周六 9am-3pm,周日店休
醇香不怕巷子深
The Glasshouse
贊美廣場算不算CBD可能有待商榷,但彙聚兩條MRT線路的City Hall是很多人上班必經之路,且在這家店裏確實有不少趁午休來買咖啡的上班族,所以還是用它來壓軸啦,畢竟,它那麽好看。
隱藏在一衆日式餐廳之後的Glasshouse並不那麽好找,搬過家後並不是初見時的獨立玻璃陽光房,但並不妨礙它的美貌和人氣。白色和原木色的店堂裏,只用綠植點綴,地方不大,卻移步易景,隨手揿一張都相當instagrammable。
顧客絡繹不絕,想拍一張空鏡頭需要十足耐心,等咖啡也一樣,咖啡師們站在櫃台後認真細致地操作,實在讓你不忍心催促。
菜單可以說已經簡化到極致,僅黑、白、手沖、冷萃四種,一塊小黑板都寫不滿,價格更是喜人。店裏的咖啡豆會定期更換,就我當天喝到的牛奶咖啡來說,酸度更顯,也相當濃郁。
菜單可以說已經簡化到極致,僅黑、白、手沖、冷萃四種,一塊小黑板都寫不滿,價格更是喜人。店裏的咖啡豆會定期更換,就我當天喝到的牛奶咖啡來說,酸度更顯,也相當濃郁。
到店時蛋糕、面包都已經賣得七七八八,但聽說簡餐會根據時令調整內容,看來又是一家我會常刷常新的小店,先看看網友的小清新照片解解饞吧。
地址:30 Victoria St, Chijmes #01-03, 187996
電話:9793 0234
營業時間:周一至周五 8am-5pm,周六及周日 8am-6pm
周一綜合征好像一周五天都沒缺席,但請務必在心裏留一個秘密花園,裝一點綠、放一點愛。想要整周都不blue,不需要雞湯,一杯咖啡就能點亮一天的好心情和好心態,加油吧騷年!
(部分圖片信息來自網絡)