舌尖上的獅城
新加坡最具影響力的華人美食及生活方式平台
之前爲舌尖的吃貨們介紹過
來自香港的泰昌和檀島咖啡的蛋撻
但是說起獅城本地的蛋撻
就不能不提擁有百年曆史的東興糕餅店
祖籍廣東的第一代店家
上個世紀初來到獅城
最早就在史密斯街
推著手推車售賣手工糕點
如今已經傳到第三代
後來慢慢發展出店面
最受歡迎的就是菱形的蛋撻
每天都有很多人到東興購買糕點
也有很多本地人在這裏訂嫁女餅
可是最近小妹發現東興變樣了
…
整家店變得像網紅店一般
蛋撻的包裝也更年輕、更有設計感
十足網紅店範兒！
回想過去的店面可是這樣的
非常非常的傳統
…
以前餅盒的包裝也洋溢著古早味
不僅包裝變了店面也有了座位
看到此情此景
你和小妹的第一反應是不是一樣的
蛋撻一定漲價了！
是的，你猜的一點都沒錯
每顆蛋撻都貴了兩毛錢
普通的原味蛋撻售價$1.90
椰子口味的蛋撻則是$2.10
不過手工的傳統蛋撻
還是一如既往的入口即化、濃郁綿密
其他的糕點比如年糕、雞肉咖喱包、老婆餅
也都值得一試！
東興 Tong Heng
地址：285 South Bridge Road, S058833
電話：+65 6223 3649
營業時間：9am – 10pm
除了東興獅城也有很多間糕餅店
售賣傳統美味的蛋撻
百達餅家 8Tarts n Pastries
從2002年開始售賣新鮮的蛋撻的
8Tarts n Pastries 主打地道的港式風味
新鮮出爐的蛋撻不含防腐劑
價格爲一顆 $1.70
百達餅家
地址：Vivo Citty, 1 Harbourfront Walk, #B2-K4 S098585
電話：6276 0915
營業時間： 每天 10AM-10PM
良辰美點 Leung Sang
位于中峇魯的傳統老店
一顆蛋撻$1.20的價格相當便宜
吃過的小夥伴說良辰美點的蛋撻
很厚奶黃又滑又軟
蛋味不會過重拿捏得很好
良辰美點 Leung Sang
地址：18 Jalan Membina, #01-06 S164018
營業時間：每天 0730-1600
瑪德琳蛋撻
Madeleine’s Original Portugese Egg tart
如果吃膩了港式蛋撻
不如到瑪德琳蛋撻嘗嘗傳統葡式蛋撻
葡式蛋撻的皮是脆的
不是像港式蛋撻那樣做成餅幹
上面的一層焦糖是整個蛋撻的亮點
又脆又甜香滑美味
瑪德琳蛋撻
地址：198 Tanjong Katong Rd, S436997
電話：6247 9363
營業時間：每天 8AM-8PM
真美珍咖啡及西菓店
Chin Mee Chin Confectionery
擁有70多年曆史的真美珍咖啡及西菓店
老舊的大理石桌和牆上的碎瓷都很有特色
是不少旅客來新加坡必去打卡出
這裏的蛋撻和傳統的港式蛋撻有所不同
奶黃輕輕的 沒有特別重的蛋黃味
配合脆脆的酥皮剛好
讓人能一吃好幾個
真美珍咖啡及西菓店
地址：204 East Coast Road, S428903
電話：6345 0419
營業時間：星期二至日 8: 30AM-4:00PM
黃錦利 Ng Kim Lee Confectionery
位于美世界的黃錦利
也是一間古早味糕餅店
這裏有潮州甜點還有蛋撻
菱形的港式蛋撻（S$0.80）
圓形葡式蛋撻（S$1.20）
黃錦利
地址：4 Chun Tin Road, S599591
電話：6466 3515
營業時間：星期一至六 9: 00AM-9:00PM；
周日 9: 00AM-1:00PM
這世上哪有蛋撻收服不了的人心
來幾個我就能消滅幾個
你呢？你愛吃滑滑嫩嫩的蛋撻嗎？
（本帖圖片均來自網絡）
