舌尖上的獅城
新加坡最具影響力的華人美食及生活方式平台
在新加坡生活了那麽久,很多人都已經漸漸的習慣了這裏的飲食,但是有的時候就是想自己煮上一兩道家常菜。但是很多國內的原材料什麽的都買不到。
或者有時候就想吃一些從小吃到大的小零食,但是每一次只能自己回國的時候從國內帶回來,突然想吃的時候吃不到,是很辛苦的一件事情。
爲了幫你們搜羅一些特色的産品可以解決你們的“思鄉之情”,舌尖君走訪了兩家新加坡有名的超市。
裕華國貨主攻幹貨零食,昇松超市主攻烹饪食材,讓你在新加坡也能輕輕松松感受到家的味道。
壹
裕華國貨
相信很多人對裕華國貨都很熟悉,想找國內的東西都會往那邊跑,品種非常的豐富。
君君今天挑選幾樣吃貨推薦的産品,讓你在眼花缭亂的超市裏可以買到好吃的産品。
– 醬料篇 –
做中餐的時候,調味料非常的重要,而且每個地方有他們必備的幾款調料,有了他們,那道菜才能完整。
君君在裕華找到了潮汕人最愛用的幾款調味品:普甯豆醬(S$1.15)、魚露(S$2.40)和金桔油(S$1.80)。豆醬煮魚,蚝煎點魚露還有油炸的食物點金桔油都是妥妥的潮汕味道。
很多人吃川菜的時候,都很喜歡藤椒的味道。但是新鮮的藤椒在新加坡非常的難找,不妨可以試一試藤椒油(大S$10.00 小S$6.00)
很多人喜歡用麻醬來拌面或者做涼拌菜,裕華有多款的麻醬。但是君君更喜歡的是黑芝麻醬(S$10.00),芝麻的味道更佳香濃。
豆腐乳很普通,很多地方都能找到,但是右邊這款梅子豆腐乳(S$4.50)可是吃貨推薦的,是她每次來裕華都會必買的東西。
而右邊的蔭鳳梨(S$4.00)是君君覺得比較有意思的産品,感覺會是酸酸甜甜非常開胃。
– 面食篇 –
裕華的面食有非常非常非常的多,拉面、刀削面、寬面、龍須面等等。比較吸引君君眼球的,是福州的這兩款面:福州面片(S$2.00)和福州線面(S$6.50)。福州的朋友想生日的時候煮一碗線面,就知道可以可以買到了。
比較有特色的面食還有這款菠菜面(S$1.25)和南瓜面(S$2.70),給你一種比較健康的感覺,咔咔。
如果你是喜歡包餃子的,就不能錯過這款餃子皮(S$3.20)。新加坡其他超市賣的都是黃色帶堿水的餃子皮,很多人都不是很喜歡。
但是裕華的這款餃子皮,做出來的餃子非常的有嚼勁,也是吃貨推薦款。除了餃子皮之外,還有馄饨皮(S$3.20),適合喜歡包小馄饨的你。
想自己做四喜烤麸的,這裏可以買到冷凍的烤麸(S$9.00)。至于好不好吃,就需要喜歡吃本幫菜的你來鑒定。
– 其他篇 –
衛龍自從換了高大上包裝之後,在近幾年變成了全民零食,所以在裕華怎麽可能找不到衛龍辣條。在這裏居然還能找到舊包裝,勾起很多人的童年回憶。
這,不是我所熟悉的小浣熊(S$1.00),爲什麽包裝會變得這麽的醜,感覺還是以前的藍色包裝比較好看。
女生需要好好的對待自己,在這裏能找到來自台灣的四物飲(S$12.00),有黑糖姜母、桂圓紅棗、蜂蜜菊花和玫瑰四種口味。
這也是裕華的推薦産品之一,玫瑰四物飲還買完了。想要調養身體的女生可以考慮入手這款。
貳
昇松超市
新加坡有幾大超市都爲人熟知,像Fairprice、Cold Storage、Giant和Sheng Siong等。
其中昇松和他們比較不同的一點是,你能在這裏找到很多國內常見的水果蔬菜肉類和海産。
– 水果篇 –
在昇松,你能找到不少國內季節性的水果,像是最近當季的楊梅(S$7.95)、琵琶(S$4.99)和貴妃笑荔枝(S$5.99)。味道可能有點差別,但是還是很是的入手的。
– 蔬菜篇 –
現在是吃春筍的季節,很多人都會想念春筍的清甜。我們在昇松找到了新鮮的茭白筍(S$2.30)還有綠竹筍(S$3.90)。
還有青紅蘿蔔、莴筍、韭黃和蒜苗,喜歡做菜的你了解一下。
– 海鮮篇 –
在昇松看到了新鮮的啦啦(S$8.90/KG)還有白瓜子(S$8.80/KG),可以買回家爆炒成爲美味下酒菜。
還有處理好的小墨魚、牛蛙、以及膏蟹,買回家白灼火鍋都OK。
– 肉類篇 –
喜歡喝湯的你如果想買雞來炖湯的話,昇松有賣半只的烏雞(S$3.65),不會太大一只,一兩個人吃剛剛好。
喜歡吃內髒的也能在這裏買到雞心、鴨胗、牛肚和羊肚,而且價格非常的便宜,一大盤都不超過S$3。
君君一直都是豬油和豬油渣的粉絲,很多菜肴沒有了它都會遜色很多。看到這盤豬油,讓我非常的興奮,而且只要S$0.6。
看來要吃到一頓有家的味道的飯菜,並不是那麽的難。如果你在其他地方也找到好料,歡迎留言分享!
接下來就是衛塞節小長假,可以到超市買買買,自己動手做一頓好吃的慰勞慰勞自己。
(部分圖片來自網絡,其他均爲舌尖上的獅城所拍攝)