聯系小圈
QQ： 2077525879
微信： xinjiapoquan001
在新加坡，隨便走進一間茶室、美食中心，都可能會邂逅令人驚豔的海南雞飯。
做海南雞飯要先處理雞肉。
汆燙雞肉的鍋裏，表層飄著的那層油花就是雞飯美味的精髓。
撇起雞油，大火熱鍋，將生米撒下，就著幹蔥叮叮咚咚地快速翻炒出香氣。
這還沒完，要用剛剛燙雞的湯替代水來煮飯，一只雞齊齊整整地被運用在料理的各個環節，才算是真正物盡其用。
（圖:來源自網絡）
如此煮出來的雞飯，米粒上帶著一層飽滿的油光，散而不粘，粒粒分明。
入口時既有雞湯的鮮美，也潛藏著先前燙雞時加入的姜和香蘭葉的複雜風味。
不用配菜，就能輕輕松松扒掉大半碗。
一只優秀的海南雞，應當是皮肉相連，油光锃亮，骨頭旁邊還微微帶一點桃紅色，是一條將凝未凝的細血絲。
因爲汆燙的過程中多次起鍋，又沁了冰水，雞肉緊實，軟嫩多汁。
利索地夾起一塊雞肉，蘸點料吧——鹹中帶甜的黑醬油、用魚露調成的辣椒醬，又酸又辣又鮮，幾種味道達到了極致的平衡，一口咬下去，肥美不膩，又充滿韌性，只覺得人生至此圓滿。
（圖:來源自網絡）
不過！
如果天天吃…你受得了嗎？
不過新加坡就誕生了這樣一位大神…
這位大神從2017年9月10日開始，已經連續吃了454天了，而且還在繼續吃著，還依舊覺得非常好吃…
吃雞飯之余，這個雞飯鐵粉還專門爲“雞飯”開了個Instagram和面簿賬號，拍下他每天所吃的雞飯並放上去，但沒有給任何的信息，例如在哪裏買，吃後感等。
只是簡單明了的標出“everyday”和第幾天。
（圖:來源自網絡）
這個賬號的名字也直截了當，就叫“Kuey Png”，雞飯的福建話讀音，光是照片就吸引了1萬1000個Instagram用戶追蹤雞飯鐵粉的賬號，面簿也有共7000人，由此可見雞飯在新加坡人的心中有多麽重要的一席。
有網民直接稱他爲“雞王”，有的還笑說：“他的口氣應該都是雞飯味”。
雖然是天天吃雞飯，但新加坡雞飯花樣也是繁多…
油雞、燒雞、白斬雞，但永恒不變的是都有雞肉在…
（圖:來源自網絡）
對這位大神來說，每天吃雞飯不會真的不會感到厭倦？
但他看心情決定一天吃多少次雞飯，因爲懶惰（吃有骨頭的雞肉），所以愛吃雞胸肉，也比較愛吃燒雞。
有人擔心他天天吃雞飯，膽固醇太高，還勸他去做身體檢查。
不過他說，雖然很多年沒做身體檢查，但相信自己的膽固醇指數還屬于適中水平。
原來天天吃雞飯的不止他一個，有網民說她吃了3年後因爲體重不停增長而決定放棄了。
不知道這個雞飯迷能撐多久呢？
他也說，連續吃了400多天的雞飯，也沒增重。
（圖:來源自網絡）
真的嗎？
吃的那麽油也不會胖…難道都是雞的功勞嗎？
決定了！
以後也吃雞了…
本文素材、觀點以及部分內容來源于網絡，如果您認爲侵犯您的權益請聯絡我們及時刪除和修正。
推薦閱讀
-
xAsset區塊鏈項目孵化，一站式服務平台！
-
新加坡各種文件翻譯、文件公證、學曆認證不求人-新加坡PR申請新政
-
『獅城論壇』微信小程序正式上線,掃碼或在小程序中搜索“獅城論壇”。功能完善,穩定高效，微信一鍵登錄~
-
注意! 正有一大波新加坡微信群 向你襲來! 勞務 美食 旅遊 租房 物流 母嬰 居家 新舊商品交易…..
