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新加坡一位富豪欲出價200萬新加坡元買下“國記雲吞面”的秘方,卻遭小店店主拒絕。
長期以來,國記雲吞面店的出品就廣受好評。其實新加坡還有很多這種雲吞面大排檔,但真正讓這家店與衆不同的是它的醬汁和有彈性的面條。他們還使用了自制的辣椒醬,爲這道菜增添了獨特的風味,在當地非常受歡迎。
(圖片來源網絡)
可是這家經營多年的面店在2016年突然關閉了兩家分店的其中一家,一些常客猜測這可能與店主的健康狀況有關。
經過數年的等待,國記雲吞店終于在2019年3月重新開業,店主將帶著兩個孩子回來經營這家小吃攤。
店主35歲的兒子和他32歲的女兒表示,他們仍在學習當中,希望可以保持食客們喜愛的“傳統口味”。
(圖片來源網絡)
面店的重新開張還吸引了一些投資者的目光。其中一位新加坡商人除了提出幫國記在海外開設分店之外,擴大“國記”的品牌知名度,還表示想用200萬新加坡元的價格買下雲吞面的配方,但遭到了這家人的拒絕。
(圖片來源網絡)
店主的兒子說,一旦他們找到和自己一樣熱愛烹饪的人,就會考慮拓展業務。但目前而言,他們不希望商人將雲吞面做成一錘子買賣。雖然賺錢是必須的,但還是希望把更多的精力放在‘精益求精’上,確保年輕一代食客可以品嘗到美味的面條。
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