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新加坡食品局環境及水源部，統一接管先前由農糧與獸醫局、國家環境局和衛生科學局分別負責的食品相關工作，以整合資源，加強新加坡的食品安全和保障，以更有效處理食品安全相關問題。
這也意味著成立于2000年的農糧與獸醫局，也將從今天起邁入曆史。
（圖片來源網絡）
新成立的新加坡食品局將負責加強食品安全和供應保障，監督食品從農場到餐桌完整供應流程，食品局也將尋找更多進口食品供應源，研發生産科技，進一步推動新加坡本地食品農産品行業轉型。
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除此之外，食品局也會設立國家食品科學中心（National Centre for Food Science），把三個機構的食品實驗室設施和專才集中在一個屋檐下，實現設備和技術的共享。
（圖片來源網絡）
新加坡環境及水源部長馬善高今天早上主持推介儀式時表示，同水資源安全一樣，食品安全和供應保障在我國也至關重要，食品局將把挑戰化爲機遇，加強食品安全。
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