如果有哪家東北菜
是小K在坡幾年都百吃不厭的
那一定非東北人烤肉坊莫屬了
這個月，東北人烤肉坊就七歲啦
值此七周年之際
不僅推陳出新了衆多特色菜品
更有超優“七”字福利在文末等大家哦
現在就和小K穿紅著綠
走進這時尚時尚最時尚的東北人烤肉坊吧
小K曾聽過這樣一句話
“給東北人一口鍋，他們能炖了整個人間”
是的，一口鐵鍋一個竈
這怕是每個東北人最原始的家鄉記憶了
東北土竈最爲原始，用磚泥壘成深竈，內填柴火或煤炭，上置大鐵鍋燒菜，粗犷而原始的味道在這裏誕生
東北人烤肉坊便是將這竈台搬來了小坡
給大家還原這鐵鍋炖最經典的味道
小k這次選了十分有特色的鐵鍋炖魚
到的時候魚已經在鍋中等著了，十分安詳
師傅端來了一盆獨家炖魚醬料
雞湯炖魚，這營養價值小K給滿分
原料都下鍋後就可以蓋上杉木鍋蓋
咕嘟咕嘟煮著啦
要炖煮大概30分鍾才能達到最佳效果
所以要吃的小夥伴一定要記得提前訂位鴨
商家會提前准備，來的時候就可以直接吃啦
大概炖10分鍾左右
大廚會轉小火，溫溫吞吞地繼續炖魚
醬料的滋味和營養
與魚相互滲透
炖出來的魚肉
也更加鮮嫩和緊致
開蓋後白煙袅袅，香氣四溢，湯汁濃郁，魚肉鮮香，看著就是一出活色生香的人間喜劇鴨
大廚還拿出東北
最地道的玉米面餅子貼在鐵鍋邊緣
這時候就可以開吃啦
鍋中內容十分豐富
一整條魚橫亘在鍋中，看來十分誘人
魚肉也十分細嫩，吸飽了湯汁
鮮美多汁，絲絲入扣
用來炒醬料用的雞爪、雞塊和雞腿
再加上一朵一朵炖成花的肥牛
將東北亂炖的精髓都運用得爐火純青了
老板還附贈了兩道東北涼菜和四個經典配菜
吃得小K十分滿足
配菜 & 涼菜
→
大概10來分鍾，貼鍋餅子就可以吃了
餅子內裏被熱氣蒸熟
貼鍋一面是嘎嘣嘎嘣的鍋貼
蘸著湯汁，品著玉米面的粗糙質感與香甜味道
吃得小K十分滿足
長春的烤土豆，遼源的烤青蠶，
錦州的烤螃蟹，海城的烤心管……
東北，果然是一個將
“無串不歡”發揮得淋漓盡致的燒烤勝地
在東北人烤肉坊吃燒烤
就有這種無肉不歡的東北煙火氣
烤羊腿是一道蒙古族的“大菜”
據說是成吉思汗的每日必點烤品
烤羊腿精選了羊後腿肉
肉味醇厚，也不膻不膩
看著一只碩大的羊腿在烤爐上轉爲紅褐
濃香飄散，是大草原最美好的饋贈了
烤好之後的烤羊腿肉質酥香，表皮焦脆
還有獨到的東北幹料加持
大口喝酒，大口吃肉
瞬間有種“渺海闊而天高”的豪邁之感
在東北吃燒烤，串串都是論捆兒賣的
撸串吃的是個熱鬧
可以是幾個人的相聚，也可以是一群人的狂歡
東北人烤肉坊的串串是十分東北的小串
一口一串，吃得是豪爽的江湖氣
地道的東北味道能讓你想起
很多年前坐著小馬紮
在路邊陪你撸串喝酒的那個人
東北烤鱿魚是鱿魚烹饪屆的扛把子
鱿魚肉嫩，醬料加持後，鹹香可口的樣子
一大只鱿魚板張牙舞爪地pia在鐵板上
將“人爲刀俎，我爲魚肉”演繹得形象而生動
還有和烤羊腿如出一轍的烤羊排
羊排先用秘制醬料進行腌制
使肉質更加柔韌，還有提鮮的作用
烤羊排
烤制時會將多余的油脂析出，吃起來香嫩醇厚，辣椒粉灑得恰到好處，是一只十分夠味的羊排了
扇貝豐腴醇厚，烤得剛剛好的樣子
生蚝細嫩爽滑，烤得鮮味十足
還可以配著檸檬汁和Tabasco辣椒醬生吃哦
生蚝
烤扇貝
生蚝
烤腦花是川味燒烤
綿軟而醇厚，油而不膩，香而不肥
香香辣辣又軟軟糯糯，絕對值得一試哦
東北人烤肉坊聞名于坡
靠的可不僅僅只有鐵鍋炖和燒烤哦
菜品也同樣是還原經典的美味喏
而且在這七周年之際
老板每周都會推出7道$7元招牌菜品
這樣大家就可以把店內招牌菜都嘗個遍啦
精選新鮮的豬大骨，蒸煮十數小時
而後再用特調的秘制湯料進行腌鹵
于是成就了這十分實惠的醬大骨
骨頭的營養也是杠杠滴
啃大骨之前可以先吸出骨髓，細膩爽滑又鮮甜
大骨肉質醇鮮，濃郁不油膩
小K一口氣能啃好幾個骨棒子
可以吸骨髓哦
羊蠍子一直是帝都人民交口稱贊的食材
是帶著裏脊肉的羊脊骨
肉香軟嫩，湯濃厚味，營養也極其豐富
羊蠍子湯頭濃郁，還可以加配菜涮火鍋
不愧爲帝都美食屆的扛把子
酸菜是東北家宴不可或缺的一道美味
那時候家家都有一口大缸
冬天會找一個日光晴好的上午
將大白菜蒸燙之後腌制起來
大缸就埋在院子裏，裏面腌著酸菜
東北人家可以靠著它過一整個冬天
白肉細膩，和著酸菜的酸爽
是剛剛好的味道
有機花菜脆脆嫩嫩的
配合著幹鍋出品特有的一種鹹香味道
是十分出色的一道素菜了
東北的鄉村家家有地
夏秋之際，地裏瓜熟菜青
“生吃”是最受歡迎的一種吃法
大豐收蘸醬便是要吃
新鮮黃瓜、辣椒、蔥、生菜和香菜
最純正而原始的味道
蘸著獨家炒制的雞蛋醬
或者用豆腐皮卷著吃
清脆而甘甜的蔬菜
搭配鹹香純正的雞蛋醬
是老院子納涼時最令人懷念的享受了
是川味兒經典菜品
將“麻、辣、鮮、香”發揮得淋漓盡致
站在東北菜裏也一點也不突兀哦
麻辣鮮香
川渝味道
拔絲系列是東北獨家甜品
所謂三寶，即香芋、大棗和腰果
還有最最經典的拔絲地瓜
拉著絲，再過一遍涼水
吃到嘴裏是清甜的糖絲和嫩生生的食材
確認過眼神，是飯後必點之甜品了
REUNION BBQ
能聽小K說到這裏的都是真愛了
下面就上福利啦
下面就是七周年的福利啦
不僅不收GST
從燒烤到菜品到酒水
福利滿滿哦
掃描下方二維碼
就有機會3.9折吃到烤羊腿哦
原價$68的烤羊腿
集齊27個小夥伴的祝福
就能$27享受這只草原禮贊啦
烤羊腿可夠4個人同時享用哦~
注：
* 成功拿到烤羊腿的小夥伴，一定要提前打電話去店裏訂位哦，沒有預訂到店直接點是沒辦法吃到的哦～
活動期間
店內所有烤串
統統可以享受7折優惠哦
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都是店內翻牌率最高的招牌菜品哦
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* 由于菜品份量足，每桌每次可點一道特價菜品，七人以上可選兩道特價菜品哦~
在可派推送的這篇帖子下方
以“我在東北人烤肉坊走過的七年”
爲題留言
老板會選出17位走心留言
每位贈送一份
招牌麻辣羊蠍子哦
留言將于明天公布哦
活動期間
店內雪花啤酒暢飲
原價$6/瓶的雪花啤酒
現在3瓶只要$10哦
活動時間
即日起 – 2019年4月30日
注：
* 可任選兩條福利同時享受哦；
* 此活動最終解釋權歸東北人烤肉坊與可派所有
店裏的裝修也是很有東北的味道
土炕磚牆大花襖
一樣一樣都是東北人家獨有的家鄉意蘊
REUNION BBQ
在大雪封山的時節裏
外屋有竈，裏屋有炕
竈上鐵鍋炖著最最常見的家常菜
熱氣蒸騰中香飄幾裏
窗外是霧凇冰挂，霜花結窗棂
窗內是汗流浃背的推杯換盞，胡侃漫談
這是東北人最熱烈的相聚
也在匆匆韶光中成了東北人記憶裏回不去的遠方
地址：298 Jalan Besar Allenby House, #01-01,
Singapore 208959
電話：+65 6396 6218
營業時間：11:30 am – 12:00 am (淩晨)
