今天下午傳出進口自馬來西亞的某些蔬菜價格上漲了30%至一倍不等。（聯合早報）
作者
張麗蘋
紅螞蟻上午才剛看到超市紅糙米價格上漲了近50%的消息，還在苦惱接下來幾天夥食費會不會跟著上漲，下午又傳出進口自馬來西亞的某些蔬菜價格也上漲了30%至一倍不等。
（聯合晚報）
看來，生活在物資不缺的島國城市，除了看老板臉色吃飯，還得看天吃飯，最重要是兜裏必須有鈔票。
這個消息一出，網民居然相當鎮定（可能還在確認是否爲假新聞，最近本地這方面的國民教育做得不錯），老神在在地猜測此次漲價背後的各種原因。
猜測一：
會不會是開齋節要到了所以漲價？因爲每年幾乎都會出現同樣的pattern，逢年過節前，馬國都會公告天下，說國內缺魚缺蝦缺蔬菜（去年年底還缺雞蛋，記得嗎？）
哎喲，別亂猜啦。開齋節在6月5日，還久著呢。不是這個原因。
猜測二：
會不會是最近天氣不好，狂風暴雨影響了蔬菜供應？
原則是沒錯啦。
不過新馬一帶的雨季每年都在5月底6月初，以及下半年9月底10月這兩段時期，4月中旬還早著呢，再加上這兩周天氣又如此炎熱，估計應該不是雨季的原因。
答案揭曉：
《聯合晚報》指馬國媒體報道說，近幾個月來新馬的天氣不是久旱就是暴雨，非常不穩定，再加上馬國當局近期也在嚴厲打擊非法勞工導致農場人員缺乏，影響到蔬菜的整體産量，所以價格就跟著水漲船高。
據悉，厄爾尼諾現象帶來的炎熱天氣將持續至5月份，加上馬來西亞目前的氣溫正逼近1998年的最高溫標40.1攝氏度，自然影響到某些農作物的生長和産量。
《聯合晚報》走訪了本地蔬菜批發商得出的結論是：
部分菜價同農曆新年前相比要貴一倍。
一些品種的蔬菜近一兩個月來，價格普遍上漲了30%至一倍。
哪些蔬菜變貴了，有你經常吃的嗎？
價格飙升的蔬菜包括四季豆、菜心、香蘭葉、小白菜以及各種生菜等。
（海峽時報）
50歲的蔬果店負責人陳女士告訴《聯合晚報》：
“菜心花在上周非常缺貨，批發價曾一度起了1元左右，平均每公斤賣3至4元，小白菜的批發價也起了1元，每公斤賣3元。過後價錢才逐漸趨穩。不過，一些蔬菜如苋菜的收成則不受影響，因此它們的價錢持穩。”
本月初，馬國報章也曾報道說，紅辣椒近來也因收成欠佳，上星期價格也飙漲了50%左右，後來回穩。（這個消息讓最近兩周吃飯時拿了不少小辣椒的紅螞蟻，感覺“賺到了”。）
據《聯合晚報》報道，過去三年來，第一季度從馬國進口到本地的蔬菜都出現産量下跌的趨勢。新加坡食品局提供的數據顯示，2017年首季從馬國進口到新加坡的蔬菜有5萬5800噸，2018年同期減至5萬4900噸，2019年首季下滑至5萬4800噸。不過整體看來，供應量還是大致穩定的。
新加坡果菜出入口公會副會長陳春發則告訴《聯合晚報》，新加坡目前還未出現蔬菜供不應求的情況，消費者如果負擔得起，還是能吃到種類繁多的蔬菜。（紅螞蟻覺得這個才是重點。）
（每日新聞）
“買家如果肯支付較高成本，還不至于買不到理想菜貨，這取決于他們各自的經營模式，一切按市場需求而定。所以，我相信這種自然的市場動力會促使馬國菜農逐步增産，菜價便會回到之前的水平。”
不吃進口蔬菜，還有本地産蔬菜可吃
今年2月，環境及水源部長馬善高在國會上宣布，將于4月1日正式成立新加坡食品局（Singapore Food Agency），該機構的其中一個宗旨，就是讓沒有農業的新加坡也能成爲“農業食品中心”，擺脫對鄰國的依賴。蔬菜方面自然是要靠水耕技術來提供穩定的菜源。
共和理工學院配合推出“城市農業科技專業文憑”（Urban Agriculture Technology）在2019年1月9日開幕的農業科技實驗室，開放給來自各種文憑的多學科師生。（聯合早報）
新加坡食品局定下來的目標就是“30·30願景”，即在2030年時，讓本地農産品提供國人30%的營養需求。
目前，本地生産的農産品産量仍達不到國人營養需求的10%。新加坡食品局希望能在2030年時，讓國人營養需求的20%來自本地産的蔬菜水果，另外10%則來自本地産的魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。
新加坡産的蔬菜在本地農夫市場非常受歡迎。（海峽時報）
有網民認爲，蔬菜的營養不一定非得來自綠色蔬菜，還有一種很容易種的“菜”也很有營養，價格也絕對能讓人負擔得起。
別忘了，不吃蔬菜，國人還有來自台灣的美味水果可以吃，一樣有營養。
還有還有，我們還可以：
沒錯啦，還有菲律賓作爲後盾。
菲律賓去年底不是說他們想從今年初開始賣雞蛋、蝦、肉類和蔬菜給新加坡嗎？
所以免驚免驚，安啦！
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