萬事通說
食物中毒這是每個月要來一起大事件的節奏嗎？！
今年3月底，新加坡一連鎖幼兒園239名幼兒上吐下瀉、30多名孩子住院治療的重大集體食物中毒事件似乎還在眼前。4月底，新加坡又爆發孩子吃在學校食堂集體食物中毒事件！
▵ 示意圖
武吉班讓一帶的正華小學從4月17日開始發生食物中毒事件，截止昨天（4月24日）下午5點，約230名學生嘔吐、肚子痛，兩名學生情況嚴重住院治療。學校下令關閉水源，食堂也被勒令暫停營業。
估計4月1日剛剛成立、專門負責新加坡食品安全與供應的新加坡食品局的官員們，這下也笑不出來了。
▵ 圖片來源：早報網
當局剛剛在各大媒體上鄭重承諾，將多管齊下，對食品衛生加強監管。在這節骨眼上，就發上了如此嚴重的集體食物中毒事件。
200名小學生
集體食物中毒
林女士的孩子周一（4月22日）的時候出現嘔吐症狀，不過當時她沒太放在心上：小孩子腸胃虛弱，有時候一點不對勁就會有點症狀，半天就好了。
誰知，這只是一個開始。“星期三上午11點左右，班上突然有將近10個學生在課室內嘔吐，老師趕緊打電話讓家長把生病的孩子接走。其他的學生正常下課後也直接回家了，當天的課外活動也取消了。”
梁女士的兩個孩子都在正華小學讀書，讀4年級的兒子周三早上就嘔吐了。媽媽想讓他在家休息一天，孩子卻堅持去學校，結果上課的時候又吐了。
醫生診斷梁女士的兒子得了病毒性腸胃炎，醫藥費一共是120元。
這樣陸陸續續出現嘔吐、肚子痛症狀的孩子有200來個，目前有2個孩子情況比較嚴重，需要住院治療。
學校的應對
家長說，學校的處理還算比較積極。“事發後，學校停用了水源，提供礦泉水讓學生洗手及飲用。食堂也關閉了，學校將食物供應外包，學生付2新元左右，就可以買到一份食物。”
這次集體食物中毒事件，促使學校把校內的所有公共空間、飲水機、食堂以及受影響學生的課室都進行了消毒。學校也承諾，將繼續做出日常的清理工作，老師也會繼續提醒學生注意個人衛生習慣。
根據家長前天收到的校方信件，公用事業局的調查顯示水源能夠安全飲用，校方已經消毒飲水機，4月23日就恢複了使用。
▵圖片來源：早報網
4月24日，學校食堂恢複部分營業，4月29日（下周一）將全面恢複營業。
學校表示，“我們的食品衛生人員也到食堂進行定期檢查，校方目前緊密觀察情況，並與相關政府機構合作查出事件起因。”
目前，兩名住院的學生已經出院，超過90％的受影響學生已康複，並在4月22日回校上課。
食物中毒多發
進入2018年，新加坡就像中了食物中毒的邪，集體食物中毒事件頻發。相信這也是新加坡專門成立食品局來監管食品安全與供應的重要原因之一。
2019年4月中旬，新加坡國立大學有11名學生因爲吃了宿舍食堂的食物而腹瀉發燒，嚴重者三天高燒未退。這是兩周內，國大第二起學生吃食堂食物中毒事件。
2019年4月初，新加坡國立大學爆發集體食物中毒事件，22名學生在宿舍餐廳用餐後出現腹瀉症狀，嚴重者需要入院治療。
2019年3月底，人民行動黨社區基金會屬下Sparkletots幼兒園爆發大規模幼兒食物中毒事件，共有239名幼童，以及12名教職員中招，31名幼童住院治療。
有家長稱，食物中毒當天下午，孩子腹瀉40多次，只能虛弱地躺在床上。心疼到無以複加，恨不得換成自己去替孩子。
2019年2月1日，新加坡大巴窯的人民行動黨社區基金會( PCF )Sparkletots幼兒園，14名孩子出現了上吐下瀉的情況……
2018年11月27日，出席勤蜂亞洲集團學習營的幼兒園學生和老師，131人出現腸胃炎症狀；
2018年11月22日，民防部隊爲路演舉辦預演，190人吃了盒飯後出現腸胃炎症狀。
2018年11月6日，81人吃了Spize餐廳准備的外賣套餐後出現了腸胃炎症狀，其中一名輔警因此喪命。
2018年10月19日，約200名萊福士學生在A水准畢業前夕，吃了特別爲畢業生們准備的自助餐後，出現腹痛和腹瀉等症狀，其中一人住院。
2018年8月6日，21人吃了南山小學食堂內Ichiban攤位的食物後出現腸胃炎症狀。
2018年7月19日，聖嬰女子中學約200名學生，出現腹痛腹瀉等食物中毒症狀。
2018年4月，新加坡南洋女子中學爆出了食物中毒事件110名學生出現腹痛、拉肚子的症狀；
……
醫生提示應對方法
腸胃專家醫生表示，學校人口密集，而且兒童腸胃免疫力較弱，若一人患病可能會交叉感染。
專家提醒大家：
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食物的籌備過程，衛生規格都是造成中毒的原因，准備食物的人員需要接受嚴格訓練才能確保食物幹淨。
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將生食與熟食區分開，避免交叉感染病菌。
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食物出鍋也有時限，不能在外面擺放太久。
食物中毒或食源性疾病很多時候會引起嘔吐和腹瀉，以致病患脫水，尤其是幼兒和年長人士或更爲嚴重。如果中招，多喝水補充水分，也可以補充電解質水，以防脫水。
幼兒出現脫水症狀可能比較快，必要時趕緊求醫尤爲重要。
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