外賣正在悄然改變著中國三代人的生活方式。
無論你是學生、白領、還是退休老人，外賣都可以讓生活變得更簡單，
整個過程你無需做飯洗碗收拾廚房，想吃什麽，只要打開手機下個單，送餐小哥很快就將美食送到你手上。
可那些看上去色澤誘人香氣撲鼻的美食，
真的就像它們的外表一樣嗎？
前些天曝光的酒店業亂象後，梨視頻一個題爲《廉價外賣速食包的秘密》又把食品安全問題炸到了公衆眼前。
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不會做菜的餐館，日銷上百單
一個不會做菜的商家，在外賣平台上一天還有幾百單的銷量，三個人忙不過來，
而且還能得到無數食客的好評，聽上去很扯對不對？
但這個時代，荒唐的事太多了。只有你想不到，沒有做不到。
你永遠想象不到你每天吃到的外賣是怎麽做出來的。
???
很多小夥伴看完視頻都表示：只知道外賣髒，但是沒想到這麽惡心！！！
以前在我們的認知中，很多無良餐廳和專做外賣的商家可能都是後廚很髒，蟑螂老鼠亂竄，或者是工作人員直接用手甚至用腳處理食材。
但是在今天曝光的視頻中，小編的三觀又一次被刷新——
原來很多外賣商家的菜根本就不是自己做的！只需要購買廉價速食包，然後將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就算完事兒了。
估計整個流程不超過5分鍾吧。
甚至有使用速食包的商家坦言：“我自己也不會做飯啊！”看來現在想開餐館也很“簡單了”，不用找切菜員更不用請大廚，一鍋大米飯就能撐起一家店。
圖片來自視頻截圖，下同
據報道，這樣純靠速食包撐著的餐館，訂單量大的時候三個人都忙不過來——“我們賣過3000多塊錢一天。”
視頻中也明確指出，這樣的店主要做的就是美團、餓了麽等大型外賣平台的生意。
很多人可能會覺得，如果這些外賣的速食料理包制作過程幹淨的話，是不是比商家本身在衛生條件髒亂差的廚房中做出來的食物好一些？
但視頻隨後曝光的真相，才讓人倒抽一口冷氣。
這些外賣速食包的制作過程，堪比“垃圾堆裏撿垃圾”。
“我們那個肉，便宜貨，遠低市場價……”外賣速食包的生産廠家內，一位工作人員正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒。
在拍攝者詢問這些肉是否能保存幾個月時，工作人員直接表示——這排骨粒都快放一年了。
我們的肉都便宜得很，進了十幾噸，賣給那些外賣商家——“就是圖便宜，買的多。”
這家位于安徽合肥的料理包生産廠家名爲杠崗香，百度百科介紹稱，
這家企業主要經營冷凍杠崗香料理包生産、研發、銷售業務，業務覆蓋安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20余省份，
形成了以安徽爲中心，輻射全國的冷凍料理包銷售渠道。
來自百度百科截圖
根據簡介來看，這家企業的規模及戶已經快要擴散到全國了，
可是無良商家用過期了不知道多久甚至也沒有表明來源的肉，
成噸成噸的進貨，
再加工成料理包銷往全國各地。
爆料視頻中，拍攝者還找到了杠崗香的管理人員，該工作人員更是直接表示：“我們這裏就一個冷庫，庫裏面就是零下七八度，行不行也就這樣了。
這個庫裏面，夏天進來都出汗，跟桑拿房一樣。很多原料買多了，不到保質期就壞了。”
那麽大家猜猜，在這樣的工廠中，那些保存不當，
還沒到保質期就壞了的原料們，最後去哪兒了呢？
在這個鏡頭下，更顯諷刺的是，在杠崗香的百度百科頁面上，赫然寫著自己的優勢是：
斥資引進了領先國內的巴氏滅菌標准生産線，引進了荷蘭科麥速凍生産線，興建了約400平方的成品冷庫。
配料腌制車間，杠崗香的員工表示：
“我們往牛肉中注射大豆蛋白，就是爲了增加重量，
那牛肉其實根本就沒法吃了”。
在血水中反複掏洗已經放置一年的排骨粒，還要在其中摻加一些大骨頭，連他們自己的工作人員都表示：“這排骨，只有骨頭沒有肉”。
用長時間冷凍的方式爲已經産生異味的肉類祛味，無良商家似乎永遠有辦法將所有食材“變廢爲寶”。
在杠崗香的生産車間內，原料都是過水解凍後直接腌制，
掉在地上的肉片撿起來直接腌，
而那些用來腌制食品的醬汁都是工作人員直接用手攪拌的。
屬于配料腌制車間的最後一個鏡頭，是工作人員正在用手和桶掏一些食物原料。
原諒小編實在看不出來那到底是一種什麽食物，
只是那熟悉的黃色和質地，
像極了人類每日在廁所中生産的廢料。
到了燒制車間，菜做起來就更簡單了——
幾口大鍋放上油，所有食材都放進去一通炸：“就油炸就行，油炸3分鍾”。
最後這些食物進入包裝車間，工作人員將其包裝後銷往各地的餐館。
“我們的菜沒有一個是炒的，炒菜好麻煩，全都是炸過一遍的，我們包的我們自己都不想吃”，杠崗香的工作人員說道，
這裏的魚香肉絲生産出來成本只有五六毛錢，到了市場上轉手就賣十幾二十塊。
那在新加坡，我們如何選擇訂購外賣呢？
新加坡現在已經有了好多家網絡訂餐平台，你只要坐在家裏等著，就能享用新加坡全島的美食了。下面是5大外賣平台，你都知道嗎？
Foodpanda就是一家網絡訂餐平台，其新加坡分公司總經理Emma Heap女士算了這麽一筆賬：新加坡人口超過5百萬，每人每日三餐，就需要1500萬份餐食。
保守估計，新加坡訂餐平台每天的潛在需求至少應該有20萬份。但是，就算把本地所有的訂餐平台都算上，每天能夠提供的餐食數量也遠遠低于這個數字。
因此，新加坡網絡訂餐前景非常廣闊。如果訂餐平台能夠把送餐時間壓縮到30分鍾以內，那麽就會比客戶自己做飯和出門打包都要快，客戶自然也就會更青睐網上訂餐了。
而且新加坡店面租金昂貴，與開設更多的分店或者租下更大的店鋪相比，在網上擴展自己的業務顯然要便宜得多。
對于食客們來說，由勤入懶易，由懶入勤難。一旦習慣了網絡訂餐帶來的便利，就不會樂意出門吃飯了。Emma Heap女士透露，他們的回頭客們每周至少通過Foodpanda訂餐兩次。
既然網上訂餐那麽方便，選擇又多，那還等什麽，趕快行動起來吧，小編也迫不及待地給大家整理了新加坡主要的網上訂餐平台。
Foodpanda
這是一間跨國訂餐平台。2012年它剛剛上線的時候，只是一個爲餐廳和食客提供交流渠道的平台。從去年開始，Foodpanda開始運營自己的送餐車隊。
現在，Foodpanda旗下有超過1000名送餐員，不過，在午餐高峰時期，Foodpanda的服務器還是可能會因爲客戶過多而短時癱瘓，餐食送達時間也會更久。
但這已經比之前好多了。如果是離顧客比較近的餐廳，食物送上門的時候還能是熱氣騰騰的。不過，這個平台沒有實時跟蹤系統，客戶不知道自己的飯都到哪了。
網站：https://www.foodpanda.sg/zh/
Deliveroo
Deliveroo開業僅僅半年，就已經吸引了超過1200家餐廳，旗下的送餐員也已經超過了1100名。
送餐費用爲5新元;如果點單超過25新元，則送餐費降低到3新元。Deliveroo有實時跟蹤系統，你可以隨時掌握自己午飯的去向。
網站：https://deliveroo.com.sg/
UberEats
UberEats是網絡專車巨頭Uber旗下的網上訂餐平台，上周三才剛剛在新加坡開始營業，因此目前只有大約100家在線餐廳可供選擇，而且送餐地點僅限市區及周邊(丹絨巴葛、烏節、裏峇峇利)。
UberEats目前不提供提前預定服務。用戶可以用UberEats手機應用實時追蹤送餐員的位置。
網站：https://ubereats.com/singapore/
Hungrysia
這是新加坡剛剛推出的訂餐網站，目前還處于公開測試階段。
現在平台上只有4家餐廳可供選擇，訂餐區域也僅限于新加坡西部。送餐費3.5新元，承諾送達時間少于1小時。目前，Hungrysia已經送出超過3000份餐食。
網站：http://www.hungrysia.com/
Hawker.Today
前面介紹的訂餐平台都只提供各個餐廳的食物，而Hawker.Today則致力于爲食閣的攤位提供外賣服務。自從去年11月開張以來，Hawker.Today已經吸引了超過300家食閣攤位上線。
他們的目標是到今年年底能夠吸引超過2000家食閣攤位。不過，這個網站目前還不夠穩定，經常會癱瘓。另外，一些食閣攤位的開門時間也比較古怪，在午餐和晚餐高峰時段，經常有攤位的狀態顯示爲“離線”。
網站：http://www.hawker.today/
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童老師
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