萬事通說
奇葩經曆人人有,吃東南亞水果的奇葩經曆你有嗎?
在新加坡,
我們經曆過無數的第一次!
有些第一次讓我們成長,
有些第一次讓我們難忘……
但是還有一些第一次讓我們尴尬無比~
都說大千世界無奇不有,
總有些人會出其不意!
而我們自己也在做著很多出其不意的事情!
比如那讓人緊張尴尬的“第一次”……
現在回想起來還有點“疼”!
不信,你看!
第一次吃山竹,
這也太難吃了吧!
一口咬下去,
又苦又澀,
裏面白色的部分還粘粘的,
估計是壞了!
第一次吃這麽難吃的水果~
以後再也不買了!
第一次吃猕猴桃,
咬了一咬了嘴毛,
就像跟糙老爺們接吻一樣,
體驗感太差,
下次再也不吃了!
第一次吃火龍果,
光是挑籽就挑了一個多小時,
眼睛都要挑瞎了!
居然還沒挑完……
這怎麽吃嘛!
第一次吃菠蘿,
咬一口嘴唇就要疼一次,
吃完一整個,
嘴唇已經不是自己的了!
爲什麽要吃這種折磨自己的東西~
第一次吃芒果,
據說要蘸醬油,
才是正宗吃法,
光是聞味道就已經吐了三次!
第一次吃榴蓮,
他們說要烤著吃。
咱也不知道,
咱也不敢問呐,
反正鄰居要沖過來打我了……
上面這些腦洞打開的東南亞水果奇葩吃法,你都體驗過了嗎?如果你覺得萬事通是在開玩笑,那麽下面這15種水果,那是真奇葩~
萬事通敢打包票,很多你看到還真不知道怎麽吃!
刺角瓜
刺角瓜又叫火參果。第一次看到這玩意兒,真的不敢下口……
刺角瓜表皮堅硬,而且長滿凹凸不平的小短刺。BUT,堅硬的外表隱藏著一顆柔軟的心。
刺角瓜內部的肉質呈凝膠狀,有點像果凍。口感清爽、酸甜,可以直接用勺子挖著吃,也可以加入蜂蜜用吸管吸食。
刺角瓜是一種少見的無糖水果,適合糖尿病人和老年人食用。
關于刺角瓜,還有一個傳說:很久很久以前,外星人光臨地球,把隨身帶著的果子吃完後,隨手扔下了殘渣。殘渣在非洲沙漠生根發芽,開花結果,長出了外形奇特的果子,就是刺角瓜。
其實,生長在惡劣環境中的刺角瓜,爲了保護自己,長期進化,就變成了包裹堅硬外殼還渾身帶刺的模樣。
諾麗果
諾麗果也是一種長相偏外星的水果,除了長相,它的口味也是大衆很難接受的。相比刺角瓜,諾麗果好像只有名字比較好聽。
不過,諾麗果的提取物被稱爲天然的抗氧化劑,具有抗氧化活性和保護心肌細胞作用,可調節受損心肌細胞能量代謝。
因此,很多人會把諾麗果加入其他的飲料中,做成果汁或者奶昔再食用。
葡萄桑
跟荔枝、紅毛丹都是親戚,同樣的,長相、口感都跟它們很像。專程去買它的人可能就是滿足一下好奇心。
蓮心果
新加坡攤位一般把它叫做DuKu。它跟桂圓簡直太像了,不剝開皮幾乎分辨不清。它跟桂圓的區別就是,果肉是一瓣一瓣的,口感比桂圓稍微酸一些。
燈籠果
長相小巧的還有燈籠果,又名姑娘。一般直接用來泡水喝。多吃燈籠果可以有效的減緩貧血症狀,還能夠起到消炎作用,長久服用還能明目清腦、穩定血壓、降低血脂。
番荔枝
番荔枝也叫釋迦果。它的外表酷似佛像頭部,果肉味道又跟荔枝很像。
通心粉,你們有沒有發現,番荔枝跟紅毛榴蓮長得很像?其實呀,它們就是遠親,不過,紅毛榴蓮的個頭要大很多。
番荔枝去掉外皮後,可以直接食用。需要注意的是,番荔枝如果摸起來很硬,說明沒有熟透,這種要放一段時間後才可以食用。等到摸起來軟軟的,就可以直接吃了。
番荔枝具有激活腦細胞的功效,同時,它的纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。同時,它還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。
番石榴
番石榴在新加坡很常見,青澀的外皮,不是很光滑,長得沒什麽特別之處。
番石榴的果肉也很一般,既不甜也不多汁,甚至還有些澀,唯一的優點可能就是夠清脆。有小夥伴說,番石榴切塊以後加入酸梅粉放進冰箱冰鎮後再吃,味道就贊很多了。
BUT,這樣不起眼的番石榴卻有很多粉絲。大概是因爲它含有的維生素C比較高,可以預防高血壓提高免疫力吧。
蛋黃果
蛋黃果,這個名字告訴你它其實很像雞蛋黃。
蛋黃果硬的時候味道會比較澀。挑選時,可以用手輕捏果子,感覺整個果子變軟了就可食用了。可以直接切兩半,去核,用勺子舀著吃。
蛋黃果雖然水分比較少,但果肉甜軟,與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似,還是很不錯的。
因爲蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸且具有很多功效,深受大衆喜愛。
人心果
人心果因爲外形像人的心髒,所以,取名叫人心果,又叫“仁心果”。據說是孫中山在南洋投身革命活動時,最愛吃的水果。
成熟的人心果,果肉多汁,口味純正,而且還有一股清香氣,常吃可潤肺。同時,人心果還具有防癌、抑制心血管疾病的功效。
蛇皮果
這果殼一眼望過去,真的跟蛇皮一毛一樣!
蛇皮果的皮很堅硬但非常薄,用手可以直接剝去。果肉呈白色,吃起來很脆,有點像稍微甜一些的菠蘿。
蛇皮果可以美容,同時它的鉀和果膠含量也非常高,有助于提高記憶,有“記憶之果”的美譽。
水翁
水翁又名蓮霧,這個在新加坡很常見。
水翁不用剝皮,洗幹淨直接咬,它的主要特點就是水多。水翁沒啥特別的味道,吃起來就像是嚼著微微甜的水一樣。好的是,它沒有核,吃起來省事。
水翁含有豐富的維生素C,可以解毒利尿,同時也是很好的解酒藥。台灣有個名吃叫“四海同心”,就是把水翁中心挖個洞,塞入肉茸,用猛火蒸10分鍾做成的。
沙巴果
大家一定不要錯過一種毛線球一樣的水果:沙巴果。
沙巴果也叫香波羅蜜,是波羅蜜的親兄弟,原産自婆羅洲,在當地也被叫做“Terap”或者“Marang”。
波羅蜜果皮上有很多放大版的“雞皮疙瘩”,抱在手上不太舒服,沙巴果就把這種外觀給大大改良了,像是縮小成甜瓜大小的波羅蜜,果皮上又插了一排排緊湊的“火柴棒”,很輕松就可以放在手上,手感極佳,味道還很棒,唯一要注意的是,在成熟以前別碰斷那些“火柴棒”,不然會有白色的乳汁流出來,沒毒但是比較粘手。
挑沙巴果時,要挑“火柴棒”變黃,一按下去果皮變軟的那種。扒開果皮,就是飽滿的白色果肉,香氣濃郁,口感細膩柔軟。
大杯橄榄
大杯橄榄被譽爲“東馬明珠”。大杯橄榄樹形高大,未成熟的果實是發白的,成熟以後烏黑色,土著居民會上樹用棍子把成串的果實敲下來,大杯橄榄價格可是不便宜呢~
如果看到這種果實,別拿著就啃,因爲未做任何處理以前,果實是硬的。一般來說要用60度的溫水把果實浸泡幾分鍾,再給孩子們吃。這樣果肉變軟,吃起來比牛油果還要強上幾分,果核砸碎還可以吃果仁。
然而經常外出的司機們對這種吃法是嗤之以鼻的,他們會買上一袋子,停車的時候直接丟在擋風玻璃上,讓東南亞強烈的赤道陽光烤著果子,吃頓飯再回來時,大杯橄榄已經變軟,甚至開始呲溜冒油!真是超級熱帶的吃法!
巨果杧
雖然生活中我們總說“芒果芒果”,但它的正規寫法應該是“杧果”。芒是草字頭,指的是芒草。杧果是樹上長的,用木字邊才對。東南亞市場上有一種巨果杧,是野生杧果中個頭最大的,單果重量可以達3斤以上,據說有人被掉下來的巨果杧砸死過。
巨果杧果肉有一股原始杧果的酸味,纖維較多,咬一口酸掉大牙,還要再吐一口渣渣出來,對吃慣了栽培改良後品種的我們而言,有點難以接受。在當地只有極個別不那麽酸的個體被生吃,其它的都是用來做菜,增加菜的味道。
木奶果
還有一類水果,不酸不好吃,酸甜是它的特點,那就是木奶果。
木奶果,是東南亞熱帶雨林中很龐大的一個類群,市場上賣的很多木奶果,有的甚至是科學界還沒發表的新種。
木奶果對顔色有著超強的駕馭力,果實成熟以後,通常是暖色系的,或黃或橙,或紅或紫,果肉更是讓人驚豔,有白色、粉色、橙色、紅色,甚至還有藍色,吃木奶果就跟賭石一樣的,打開的那一瞬間才知道自己吃到的是什麽“寶石”。神奇吧~
看了介麽多的奇葩水果,通心粉們有沒有躍躍欲試呢?!如果覺得這些長相“怪異”的水果不敢輕易嘗試,那麽不如從東南亞的水果之王:榴蓮開始吧~
眼看榴蓮季即將熱力襲來,怎能少了萬事通的身影,萬事通旅行巴淡島榴蓮團早鳥價來啦!
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