萬事通說
怪不得比爾蓋茨要投資人造肉~
自從比爾蓋茨領投了人造肉並成功上市，
市場對植物打底的素肉漢堡就充滿了期待。
一時間，
各路品牌都開始了爭搶素食肉漢堡之路,
在人造肉的路上任性的自我放飛。
Beyond Meat和Impossible Food各有千秋。
爲什麽吃人造肉？
因爲環保？
別想的那麽高尚，人類在吃的路上從不妥協。
因爲便宜？
別逗了，這可比肉貴。
那爲啥？
因爲確實好吃。
還記得Beyond meat的投資說明會其中一頁，用了這個看起來很有賣點的圖，闡述吃肉對全球變暖的影響。
（低頭反省，我這些年在吃上下的功夫，竟然給地球帶來這麽大傷害?）
但促使比爾蓋茨掏錢的原動力，並不完全因爲這個，而是因爲他嘗了一口，沒停下來，再吃一口，還沒停，太好吃了，竟然吃出了肉味?
生産一公斤肉，要消耗數倍糧食，如果能用糧食做出肉，還跟肉一樣的味道，那，可以考慮偶爾吃吃?
在坡裏，有這麽一個吃素食漢堡的好去處- Fatburger
來自美國的Fatburger 在坡裏開業以來，一直是話題制造者。
雖然頂著快餐的頭銜，卻像正經館子那樣現點現做，一個漢堡夾著四層肉餅，也算厚出天際。
雖然不像Shake Shack那樣排隊兩小時打底，但味道卻絲毫不差。
最近，Fatburger跟 Impossible meat合作，將素食肉餅用在漢堡中，推出了Impossible burger系列。
乍一看，這就是牛肉漢堡嘛。
咬一口，哎？竟然找到了跟比爾蓋茨的共同點！
都停不了口。。。
這麽多汁的“肉“餅，竟然散發著濃濃的肉味。大豆蛋白做爲主料，添加了不同蔬菜，吃起來，哇！口感味道跟肉沒差嘛。
S$10.9一個，要什麽搭配自己來定。加奶酪？加雞蛋？加蔬菜？都不是事兒。
不想吃面包，沒問題，可以給你做成兩面“肉“餅夾菜版本；想多吃菜，可以給你做菜包肉版本，保證把你安排的明明白白的。
漢堡配薯條，在這裏是這樣玩的。
怕馬鈴薯澱粉含量高，你可以選紅薯條，這個大愛！香脆爽口夾著紅薯特有的甜，一根一根停不下來。
牆裂推薦這裏的奶昔！濃稠絲滑到沒朋友！
我選了草莓奶昔，完全看不出來，沒有一絲色素添加，使用新鮮草莓現做，清新的草莓味道，讓我不僅懷疑，這些年我都喝了啥？
Fatburger對自家奶昔有多麽自信？下面這句話，你自己體會?
額。。不是讓你看人家約會，想什麽呢。。
一個這樣的漢堡，比普通的少了40卡路裏，突然覺得跟比爾蓋茨分享了同一個喜悅，這樣的想法，讓我不禁多吸了兩大口奶昔。
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Opening: Mon- Sun 10am-10pm
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美食顔料人—小喬
新加坡萬事通首席美食撰稿人
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資深吃貨，常年奔波于亞太區，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鑽尋當地美食特色一嘗而後快。言語诙諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當地傳統美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！
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