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你吃飯,我買單!新加坡最酷川菜和燒烤好吃到讓你扶牆走~

2021 年 3 月 11 日 中医彭鑫博士

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萬事通說

餵,誰口水流出來了~

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聽說今天要試吃的這家餐廳,雖然名字叫“海鮮酷烤”,但實際上,連炒菜的大廚都是來自米其林二星飯店的喲!萬事通吃貨團完全不用招呼,立刻成行!

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竹竿身板的萬事通能搶到試吃名額,完全是因爲——試吃文章要我來寫,哼!(用一顆吃貨的心,虔誠親吻敲鍵盤的手~~)

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你來吃,我買單!

今天咱不走尋常路,寵粉就要靠實力,先把海鮮酷烤超炫酷的開業福利亮出來!還有萬事通爲大家爭取到的獨家福利喲~

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超級福利一:你來吃,我買單!

加入會員,並充值 200新元,當天消費全免(限200新元之內)

超級福利二:全場折扣15%(不含酒水)

通心粉特別福利:到店消費50新元以上,就送涼菜一份!

*溫馨提示:福利一與福利二不能同時享受

地址:470 north bridge Rd 01-05 Bugis cube 靠近咖啡店第一家

聯系電話:69004293

是不是超級嗨的!朋友聚餐、同事約飯,真的是在合適不過了!花錢少、吃得好?~

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經典川菜

好吃,但沒有那麽辣~

餐廳,首要任務是好吃。這點海鮮酷烤做的十分到位。到底有多好吃,聽萬事通吃貨團一一道來~

點菜十幾分鍾之後,說話間,菜就陸續上來了,這速度,還挺對急性子的胃口。

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話不多說,開動!

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頭牌:經典川菜麻婆豆腐

豆腐嫩到入口即化,晶瑩透亮的醬汁鮮香麻辣卻不顯油膩。

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一勺入口,幸福感來得太突然,禁不住就眯起了眼睛。服務員小哥只是轉身去給我們端了個米飯,尖尖的麻婆豆腐就被風卷殘雲般消滅掉了半盤。

幸虧這裏的菜份量大,不然,晶瑩剔透口感彈牙的日本珍珠米配鮮嫩麻婆豆腐的完美演繹,就享受不到了。(P.S.米飯也真心好吃,對米飯很挑剔的萬事通連幹兩碗~)

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頭牌:辣子雞

坐萬事通對面的川妹子,最愛的竟然是大廚自創改良版的辣子雞。不是親眼看著她一顆一顆又一顆的嗑雞塊,我真還以爲四川人只愛辣到頭冒熱氣的那種只見辣椒不見雞的“辣子雞”呢!

這個改良版的辣子雞外面包著一層薄薄的馬鈴薯粉炸過,但完全沒有油膩感。外皮微微酥,裏面的雞肉卻是嫩到汁水四溢……真的是好吃到要靠搶,考手速的時間到了!

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悄悄告訴你,比某間大飯店排隊排到瘋的辣子雞口感更好喲,而且同樣價格分量幾乎是一倍!

青椒魚&水煮魚

——用最鮮的辣傾倒你

鮮香麻辣就是你,青椒魚快來試一試,炸過的魚片有一點點焦酥感,裏面的魚肉又很嫩,口感超有層次~

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新鮮的魚片滑入煮沸的湯汁中,十幾秒就熟透了。藤椒魚端上來要趁熱吃,此時的魚片又燙又嫩,又麻又辣,吃到停不下嘴。

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魚香系列:魚香茄子和魚香肉絲

魚香味是川菜經典口味,也是川菜中的小清新,當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,酸甜微辣、滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的驚豔。

魚香肉絲中,西芹爽脆、肉絲鮮美,酸甜融于一味,香氣撩人,是記憶中,媽媽的味道。

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魚香茄子作爲下飯菜中的王牌,絕對是許多人執著的最愛。茄子不綿軟,但仍舊吸滿了魚香汁,配一口彈牙珍珠米飯,這滋味,不擺了!

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川面經典:擔擔面

面條幼滑勁道,澆頭鮮香、微微麻辣,肉臊子三肥七瘦有嚼勁,吃貨團中的川妹子說,絕對可以一試。

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如果你想試下改良版的湯面版,也有哦

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清淡口也有招牌菜

實際上,不愛吃辣的小夥伴,也在這裏找到了真愛。這真是一家值得深深挖掘的寶藏餐館啊!

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友情提示:一般情況下,大廚做菜都不會特別特別辣。如果你是無辣不歡的口味,最好點菜的時候說一聲。師傅,加大辣!

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海鮮酷烤,燒烤屆的愛馬仕~

爲了請到真正燒烤屆的大佬,海鮮酷烤的股東們真的是千挑萬選,專門回中國請了位資深燒烤師傅。不僅如此,每天用來燒烤的海鮮、肉,也都是新鮮采購。

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在大連海邊長大的股東之一“大王”,專門負責采購每天限量放送的生蚝,說起來如何挑到新鮮肥美的生蚝,這位帥哥簡直眉飛色舞,嗯,確定過眼神,是對美食真愛的人。

烤生蚝:限量版的肥美滋味

特制的蒜蓉清香微辣卻不嗆口,把生蚝的肥美襯托到了極致,旁邊的湖南妹子吃完了蚝肉還把剩的一點點蒜蓉汁拌進米飯裏,吃得之陶醉。萬事通默默的,也學了她的樣子,美味不容錯失一滴啊!

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肉串:肉汁飽滿,外焦裏嫩~

三肥七瘦的三層肉穿個串串,外焦裏嫩,咬一口肉香滿溢,肉汁充盈的柔韌感,一下子就抓住了味蕾~王牌,果然牛!

如果有愛吃羊肉串的小夥伴,也很有福氣喲,不是多大塊,但是不腥不膻,柔韌給力,關鍵還不柴,烤肉師傅調的味道還特別正!

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燒烤,只有你想不到

沒有海鮮酷烤烤不出~

萬事通最愛的雞翅、大蝦、小貝殼,素食吃貨愛的玉米、青椒、茄子……這裏統統都有。吃著烤串喝著啤酒,有滋有味的幸福,在香味中彌漫,突然就想跟著音樂哼幾句,插播一下,老板選歌的品味也蠻不錯喲~

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如果想來點特別的,從雞皮、雞心、雞胗、鳳爪到豬腰、豬腳、豬心管、豬大腸、再到羊排、羊腰子,還有各種魚……您想先試哪一味兒?

自覺手藝不錯的同學,還可以自己在電烤爐上顯擺下。不過,據老板說,一大批同學兵敗滑鐵盧,新手更要三思後再嘗試。

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好吃不貴

還有午市簡餐等你來~

說到這裏,一定有不少人要問出經典問題了:食材這麽好,又這麽美味,環境也棒棒哒,貴不貴?

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還真不貴,其實主廚也是股東之一,價格自己定。菜做的精致,但價格卻十分親民。他說,我就是想要更多人吃到我的手藝。

好吧,你是老板你任性。

菜品價格一般在10-12新,烤串價格1.2-1.5新元之間,份量足,心意更足。

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午間的時候,還有適合個人的午市簡餐。菜➕飯➕茶水=9.9新元的價格絕對超值,對了,如果想來個麻婆豆腐和擔擔面雙拼的話,也只要11.9新喲!(七月底之前還有15%的折扣!只要8.5新吃川菜米其林的手藝,想啥呐,趕快去啦!)

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麻婆豆腐拌飯

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宮保雞丁拌飯

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魚香茄子拌飯

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從裝修到主廚都酷到不行~

海鮮酷烤可不僅僅是好吃不貴,餐廳的環境也是酷到不要不要的。即使身處Bugis的“中華美食一條街”,海鮮酷烤也是特別的突出。

看到這只黑白分明的大師傅,直接轉進去就對了!

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熊貓國度歡迎你~

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熊貓先生們好,咱就是聽說這裏菜好吃價格又特別友好,進來吃個飯,不用列隊歡迎……

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透明廚房一覽無余,菜新鮮的程度、廚師們怎麽操作的,一覽無余~傳說中的主廚是位馬來西亞華人,不僅菜做的好吃,人也特別特別特別的酷帥~~

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哎!不用看啦,沒拍到,要看自己去喲!嘿嘿!正臉兒這位是專門從中國百裏挑一請來的燒烤師傅,人家雖然臉沒有帥得很突出,手藝精湛著呢~

如果有朋友對扮演一只萌萌的熊貓感興趣,看到消毒櫃上面的微笑哥沒有,可以請服務小哥取下來試試喲!

最後,再放一枚彩蛋吧!股東之一是新加坡最大的婚慶機構(就是你想的那家)的婚宴主管。聚會、生日派對、小型婚宴……搞起來都是溜溜的,還沒開業,他們已經接待了2次70多人的大型包場了。不僅吃得好而且場面熱烈,各種程序如行雲流水,賓主盡歡。

想要包場搞宴會的朋友,盡管打電話找老板,完全不用怕的~

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通心粉,就問你,辣麽好的福利,辣麽好吃的菜和烤串,約不約?

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加個“星標”,

不錯過新加坡萬事通更新!

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1 新元 = 5.07557人民幣

1 人民幣 = 0.197022 新元

(*截稿前更新)

新加坡實時巴士上線啦~

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