K妹心心念念的新加坡首家木桶魚餐廳
終于開業了！它就是
魚你有約
魚你有約是首家音樂酒吧川菜餐廳
將音樂與川菜完美結合
讓你在享受美食的同時也能享受音樂帶來的愉悅
不同于其他川菜館
魚你有約走的是新派川菜的路線
老板還特地請來了四川的名廚前來坐鎮
確保大家能吃到最正宗的川菜
在閑談中老板跟K妹透露
這裏還是本地明星經常出沒的餐廳喲
何詠芳、周崇慶、黃靖倫、李國煌等等等等
來魚你有約吃飯還能偶遇明星
這是何等的神仙“福利”鴨！！！
國際慣例，福利見文末哦
火爆抖音的木桶魚終于入駐新加坡了
作爲新加坡首家木桶魚餐廳
木桶魚當然是必點的一道美味了！
木桶魚的木桶采用香杉木所制成
能夠長時間保持溫度，不散熱
據說香杉木還有消除疲勞，舒緩壓力的作用
木桶底部鋪了一層火山鵝卵石
富含人體所需的十多種微量元素
經過高溫加熱後的火山鵝卵石
能瞬間鎖住魚的水分，保證魚肉的新鮮口感
木桶魚有生魚和紅斑魚可供選擇
廚師會將魚片好後再端上桌來
木桶魚有四種口味，分別是
滋補養生味、開胃酸菜魚、
過瘾麻辣味、奶湯多菌味
K妹點的是滋補養生味的木桶魚哦~
湯頭是整道菜的精髓，這湯的來頭可不小
每天以精選的大骨與老母雞入湯熬制
熬煮24小時以上，湯內富含大量的膠原蛋白
大鍋在咕嘟咕嘟地熬著
高湯，待湯汁熬制成乳
白色就大功告成啦
木桶魚上桌後，先將洋蔥倒入木桶裏
再慢慢倒入晶瑩剔透的魚片
隨後倒入滾燙的高湯
伴著底部加熱至250℃的高溫有機石
迅速蓋上鍋蓋，靜靜焖上2分鍾
待魚片熟透後再撒上香菜
這樣一道美味營養的木桶魚就完成了！
1⃣️下洋蔥
2⃣️下魚片
3⃣️倒入湯底
4⃣️下香菜
特制的木桶裏有九個孔，在達到一定溫度後
高湯便會在內沸的作用下程噴泉狀
故這道菜又名“九孔木桶噴泉魚”
木桶魚的正確吃法是先喝湯後吃魚
魚嫩湯鮮，清香四溢
K妹真的愛不釋口，魚湯喝了一碗接一碗
川菜不止是麻辣，也能清爽且高大上！
魚你有約的川菜不同于傳統的川菜
新派川菜融合川、湘、粵、魯等多種菜系的特點
讓吃慣傳統川菜的你耳目一新！
特色烤魚
烤魚精選新鮮的金目鲈或者紅斑魚
以先烤後炖的方法進行烹饪
一共有六種口味哦，分別是
川香麻辣、一品香辣、千裏滿香
番茄荔枝味、飄香酸菜味、風情豆豉味
紅彤彤的烤魚色澤著實誘人
魚肉飽滿厚實，一夾就是一大塊
底部的小火還在溫煮著烤魚
湯汁漸漸沸騰起來，使魚肉更加入味
烤魚裏還搭配了四種配菜
豆芽、腐竹、木耳和寬粉
每一樣配菜都吸飽了湯汁，滋味十足！
蜀王烤羊腿
烤羊腿是老板向K妹極力推薦的一道菜
羊腿在上桌前已經撕好，吃起來很是方便
羊腿肉烤得非常酥嫩，香味撲鼻
讓一向不愛吃羊肉的K妹都垂涎三尺
肉質酥脆又不失肉感，羊腿肉肉絲細膩
撒上辣椒面，這樣一道香辣美味的烤羊腿
搭配上啤酒簡直再巴適不過了！
年糕花蛤小龍蝦
菜如其名，這是以年糕、花蛤、小龍蝦
爲主要食材制作的一道菜
小龍蝦還很貼心地開了蝦背，非常好剝
香辣的小龍蝦，肉質肥美
花蛤肥嫩多汁，口感細膩，回味悠長
年糕超級軟糯Q彈，沾了一層厚厚的醬汁
口感真的是非常豐富了
鱿魚戀上蝦
川味經典幹鍋系列的一道夯菜
精選新鮮鱿魚及大蝦
裏面還有蓮藕和木耳等配菜，相當豐盛
鱿魚鮮香入味營養十足，超級下飯
大蝦外酥裏嫩，香辣過瘾
真的是無法抗拒的一道美味了~
愛吃辣豬蹄
這一道愛吃辣豬蹄風味獨特
豬蹄經腌制後過油，再撒上辣椒和花生碎
就連隔壁小孩都饞哭啦！
豬蹄香辣十足，吃起來特別有嚼勁
內含滿滿的膠原蛋白
女孩子們必點的一道菜沒錯了
金湯水餃蛙
金湯水餃蛙是魚你有約獨創的一道菜
在沒吃到這道菜之前，K妹從不知道
原來水餃和牛蛙也能碰撞出不一樣的美味
湯頭調的酸辣恰到好處，蛙肉特別細嫩
餃子餡是K妹最愛的韭菜豬肉餡
吸收了滿滿的湯汁，一口下去在嘴裏爆漿開來
愛吃酸湯的小夥伴們可不能錯過了
粉絲軟糯細滑非常好吃
韭菜豬肉餡
除了川菜之外
店裏還有各式各樣的本地菜品哦~
鹹蛋蝦球
鹹蛋蝦球是很經典的一道新加坡美食了
其采用上乘的鹹蛋黃
每只蝦都去掉了蝦殼，被鹹蛋黃緊緊包裹住
鹹蛋黃的鹹香，加上新鮮豐腴的蝦仁
兩者之間碰撞出的鮮味在嘴裏溢開
K妹一口一個簡直停不下來！
鐵板黑胡椒大蝦
黑胡椒的香味迎面撲來使人食欲大增
每只蝦都超大一只，非常入味
蝦肉鮮嫩多汁，瞬間引爆味蕾！
還有更多新加坡本地風味菜肴等你來解鎖！
☑茶香風馳蝦
☑鹹蛋黃螃蟹
☑黑胡椒螃蟹
D A T I N G F I S H
介紹完菜品，接下來當然少不了福利了
超勁爆福利寶寶們收好啦！
???
福利一 · 半價吃招牌木桶魚
活動期間，參加可派的魚你有約大砍價
即可5折享受招牌木桶魚~
(可供2-3人食)
原價$42.80的木桶魚
砍價後只需$21.40哦
砍價成功並用半價券到店消費
還可以享受全單7.8折，酒水除外
掃描下方二維碼，即可開始砍價啦~
福利二 · 全場7.8折
沒有砍價成功的寶寶們也不用灰心
只要到店消費
並在木桶魚、烤魚或幹鍋三道菜任點一道菜
也可以享受全單7.8折的優惠哦~
(酒水除外)
福利三 · 三人同行送生啤
活動期間，三人到店消費
就可以獲得免費生啤一紮！
福利四 · 留言送菜品
在可派推送的這篇帖子下方
以“魚你有約”爲題留言
老板會選出最走心的20個留言
免費贈送$10任選菜品一份哦
福利五 · 冰粉免費送
活動期間，只要到店消費
每人都可獲得免費冰粉一份
不是每桌，是每人哦！
活動時間
即日起 – 2019年7月29日
注：
* 活動初期客流量較大，需要提前訂位哦
* 此活動最終解釋權歸魚你有約與可派所有
餐廳的裝潢簡約又不失文藝，滿滿的文青範兒
這裏的文青範兒可不是惆怅與甯靜
而是青藤、白磚、小吊燈
餐廳一共有三層樓
一樓是餐廳，可容納40人左右
每天都會有駐唱歌手在店內給大家表演
吃著飯聽著歌，悠哉又惬意~
二樓是酒吧，可容納26人左右
還專設了一個水吧
每天都有專業的調酒師給大家調酒
專業的調酒師
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三樓是KTV包間，一共有5個包廂
可以容納2至15人不等
店裏承包各種event和party
三五好友可以在這裏聚會，唱歌吃飯兩不誤
店裏還會不定期舉辦品酒會
一樓還專設了紅酒櫃
喜歡喝紅酒的小夥伴們可不能錯過啦！
伴隨著美妙的歌聲跟音樂，品嘗著美酒和佳肴
和三五知己小酌暢飲一番
是一場不可多得的美食盛宴了！
魚你有約音樂主題餐廳
地址：12 Mosque St, #01-01, Singapore 059492
電話：+65 6221 0012
營業時間：11:00am – 11:45pm
