絢爛至極歸於平淡，
我喜歡南澳大利亞的平淡。
10個去澳大利亞旅行的人，6個選了墨爾本和雪梨，3個選了布里斯班和大堡礁，剩下1個想玩點小眾的，選了烏魯魯岩。
第一次去澳大利亞的人，這麼玩，挺好！
可是，當你開過了大洋路，潛過了大堡礁，還在墨爾本跨了個年，你一定想，澳大利亞就只有這些了嗎？
有沒有這樣一個地方，有墨爾本的宜居，卻不見墨爾本的遊客；有雪梨的藝術，消費卻是澳洲最低。這還不算，無尾熊、袋鼠、海豹……招牌萌物不能少；龍蝦、鮑魚、生蠔……生猛海鮮吃個夠！
景美，宜居，萌寵，美食，消費低……無怪乎那些走遍了澳洲的人，最後都選擇在南澳大利亞州（South Australia）終老。
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— 阿德萊德 —
阿德萊德（Adelaide），南澳大利亞州的首府，一個中國遊客還不熟悉的澳洲城市。
在全球宜居城市排行榜上，阿德萊德常年位居第5，壓過了雪梨，隻稍遜於墨爾本。但和遊客如織的墨爾本和雪梨相比，阿德萊德就顯得備受冷落。
不過也正是因為遊客的「冷落」，阿德萊德得以保持了樸實、悠閑的面貌，當地人的熱情沒有被走馬觀花的遊客消磨殆盡，他們臉上的友好總讓你覺得自己是個本地人。
想感受阿德萊德濃鬱的生活氣息，最好的去處就是阿德萊德中央市場。它坐落在市中心的維多利亞廣場旁，被一圈綠地所包裹。市場里有250多個攤位，大大咧咧地展示著當地豐富的物產。
在市場里，一切變得簡單，所有人都在重複著「逛，吃，逛，吃……」的單曲循環。水果、乾酪、袋鼠肉、蜂蜜、海鮮……吃不動了就找家咖啡館坐下，和店主侃侃大山。
如果吃得太撐想消消食，那就在阿德萊德的街頭走一走。阿德萊德有個小名叫「20分鍾城」，從城東頭開車到城西頭只要20分鍾。
從中央市場出發，向東北溜達15分鍾，就到了阿德萊德最有藝術氣息的北大街。在這條林蔭大道兩旁，集中著州立圖書館、州立博物館、州立美術館和阿德萊德大學，阿德萊德的書卷氣凝聚於此。
與其說北大街充滿了藝術氣息，不如說它本身就是件藝術品。這條路串起了一棟棟博物館、教堂和雕塑，也串起了澳大利亞這個移民國家的曆史。
除了生活氣和藝術氣，阿德萊德還帶著大海的鹹味和大山的清新。
阿德萊德風景優美的海灘太多，隨便挑一個都有令人心醉的落日。格雷爾海灘是其中最受歡迎的，這里沒有風情萬種的草裙舞，有得只是一家人、一條狗、一根魚竿、一群貪嘴的海鷗，和一個被海風吹起的黃昏。
阿德萊德被《紐約人》譽為「地球上最後一個精心規劃的都市」，只有登上城東南的阿德萊德山，才能看清這座城市的全貌。在山頂的觀景台上西望，城市被森林環繞，你竟說不清到底是城在林里，還是林在城中。
阿德萊德是「全世界第二干淨的城市」，它的干淨體現在市容上，也展現在每一個市民的臉上。看過絢爛至極的山和海，再回到市中心的小巷子裡點一杯葡萄酒，每咋一口，都有讓人回味的平淡。
— 袋鼠島 —
澳大利亞盛產萌物，袋鼠賤萌，無尾熊呆萌，海獅軟萌，海狗懶萌，企鵝蠢萌。所有這些萌物，你都能在袋鼠島（Kangaroo Island）上找到。在島上你要格外小心，不要被萌倒。
袋鼠島之所以叫袋鼠島，是因為島上真的有很多袋鼠。但是，來袋鼠島的人十有八九是為了看海豹。
既然是看海豹，那肯定要去海豹灣。雖然名字里有「海豹」二字，但是！海豹灣沒有海豹，只有海獅。
海豹灣生活著約600頭澳洲海獅，由於常年和人類共處，它們絲毫不怕人。無論大海獅還是小海獅，只要你別離得太近，人家連眼皮都懶得抬一下。你可以在6米距離之外看著軟萌的小海獅在媽媽的懷抱里撒嬌，或許，它還會好奇地和你對視。
海豹灣里沒有海豹，那想看海豹要去哪裏呢？答案是弗林德斯蔡斯國家公園。它位於袋鼠島的西部，是島上最大的森林公園。在旗艦拱門下，常年有懶洋洋的海豹曬著太陽。袋鼠島的海豹數量多達7000多頭，看不到的話，只能怪自己運氣不好。
嚴格來說，這里的「海豹」也不是正經海豹，而是紐西蘭海狗。袋鼠島上到底有沒有海豹呢？只能你自己去尋找答案了。
我們再來複習一遍，袋鼠島上最有名的不是袋鼠，而是海豹，但是在海豹灣里只有海獅。而被認為是「海豹」的萌物，其實是海狗。就問你驚不驚喜，刺不刺激？
如果海獅、海狗、海豹傻傻分不清，沒關係，無尾熊總認識吧？袋鼠島上有全澳洲最多的野生無尾熊，在漢森灣保護區，你準能看結滿了無尾熊的桉樹。要是開車時遇見無尾熊過街，就不信你還邁得動步。
江湖傳言，澳大利亞只有昆士蘭州允許抱無尾熊。此言不準！在南澳大利州，你一樣可以和無尾熊親密接觸。在袋鼠島上的斯托克斯灣和阿德萊德市區的野生動物園，總有一隻你抱起來就捨不得放下的無尾熊。
袋鼠島被稱為「沒有圍欄的動物園」，能接觸到的動物實在太多，醍醐、鴯鶓、笑翠鳥、企鵝、針鼴鼠……在這座曼島上，總有一樣能把你萌倒。
看了一圈，別忘了袋鼠。在「萌即正義」的袋鼠島上，袋鼠的萌力略顯不足。
— 艾爾半島 —
袋鼠島是動物的天堂，而艾爾半島（Eyre Peninsula）是吃貨的天堂。
艾爾半島供應著澳大利亞65%的海鮮，岩龍蝦、鮑魚、生蠔、青蟹、沙丁魚……每一個吃貨到了這里，都會徹底放縱自己的靈魂。
在柯芬灣生蠔養殖農場，你能吃到全澳洲頂級的生蠔。穿上防水長靴，親自到海灘里撈生蠔，別加蒜蓉，也不用碳烤，直接淋上檸檬汁生吃最好。
想吃鮑魚？那就去林肯港（Port Lincoln）的Western Abalone鮑魚加工廠，親自見證並終結鮑魚的一生。
在很多人眼裡，海鮮≈龍蝦，林肯港的海鮮工廠The Fresh Fish Place是買龍蝦最好的選擇。除了龍蝦，這里還有喬治王鱈魚、鯛魚、小龍蝦、王蝦、藍鰭金槍魚……足夠滿足每一顆饑餓的靈魂。
海鮮能吸引人類吃貨，自然也能吸引動物吃貨。在拜爾德灣里，「吃貨」海獅和海豚對人類格外的親近。當你跳進海里，好奇的海獅和海豚總會在你身邊遊來遊去。
或許，這是同為哺乳動物的吃貨之間才有的惺惺相惜。
和拜爾得灣的海獅比起來，林肯港的鯊魚就對人類無感。當鯊魚看見鐵籠里戰戰兢兢的哺乳動物，八成在想，這是什麼？長得有點像海獅。能吃嗎？好吃嗎？算了，看起來不好消化，我還是吃魚吧。
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— 芭蘿莎 —
在艾爾半島，可能吃到你媽媽都認不出你。到了芭蘿莎（Barossa），千萬別喝得連媽媽是誰都忘了。
因為芭蘿莎出產的，是全澳大利亞最好的葡萄酒。
芭蘿莎的葡萄酒，源於奔富酒莊。奔富並不是奔向富裕的意思，而是創始人的名字。這座酒莊離阿德萊德市區很近，但千萬別開車去。到了酒香四溢的酒莊，誰能忍住不把葡萄酒都試一遍呢？
以名字命名紅酒，並不是奔富的專利。你也可以自己親手調製一瓶專屬的葡萄酒，以你的名字命名。這個時候，就顯出起名的重要性了，網紅定製師大海的「大海紅酒」和無二之旅創始人蔡韻的「韻紅酒」，高下立判。
比起名字，內涵更重要。在沙普酒莊，選一瓶和自己同歲的葡萄酒，看看這瓶酒里裝不裝得下你的故事。將所有一言難盡，一飲而盡，管他是一壺漂泊，還是一杯風雪。
有酒無席，只能算是牛飲。最好的紅酒 ，自然得有美食作伴。在芭蘿莎買上幾瓶紅酒，乘車直奔德風小鎮漢多夫（Hahndorf）的漢多夫酒吧餐廳里，點上一席德國特色豬手餐，酒不論巡，菜不論味，也甭管搭不搭，過癮就好。
酒足飯飽之後，天色已晚。別忙著趕回市內的酒店，借著幾分酒意，在山間選一處小院，夜宿阿德萊德山。若有山風入室，何其快哉此風！
當你走遍了澳大利亞，你就會知道，墨爾本是好的，雪梨是好的，大堡礁也是好的，它們都極絢爛。
南澳大利亞州當然也是好的，只是和它們好得不太一樣——
絢爛至極歸於平淡，我喜歡南澳大利亞的平淡。
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