作爲一個資深吃貨
小文最近迷上了一部韓劇《一起用餐吧》
妥妥的下飯神劇,先來感受一下
歐妮吃的也太香了吧~
有沒有被韓國美食吸引到呢?
今天小文就介紹幾道韓國料理中必吃的美食
而且在獅城你也能找到它們的身影!
韓式烤肉
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉爲主,如牛裏脊、牛排、牛舌、牛腰等。吃烤肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。
通常是在手裏攤開生菜葉,夾一塊兒烤肉,抹一點兒韓國的辣醬,烤肉和著辣醬等作料的濃香,使人們享受美食帶來的快感。
推薦餐廳:本家
味道精致的一家韓國烤肉店,一進店就可以聞到烤肉的香味。
和那種品質不高的韓國自助烤肉相比,這裏的肉質更好,來的話可以嘗試一下這裏的雪花牛肉。這裏附加的配菜也很多,不會擔心蔬菜不夠吃。
除了烤肉,這裏也有參雞湯,覺得烤肉吃膩了,來上一口雞湯,也是不錯的選擇。
服務態度也是棒棒的,服務生會幫著烤肉,但是你也可以婉拒,因爲小文覺得,自己烤肉才是吃韓國料理最大的享受。
即便是婉拒,他們也會很貼心的告訴你不要烤太久,不然口感就不好了。哈哈,就沖這個服務態度,小文就可以多吃幾份五花肉。
地址:1 Harbourfront Walk, # 02-123 / 124, Singapore 098585
電話:6376 8268
營業時間:周一至周日:11.30am-10pm
部隊火鍋
部隊火鍋是可以在家中自制的韓式火鍋,只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片,洋蔥、彩椒等蔬菜類切條。
連同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入鍋中,再加入高湯或水炖煮,待湯滾後放入芝士片、海苔片就可以開吃啦。
推薦餐廳:
Yoogane
一家開在日料密集區的韓料店,這反而是促成了他們家的生意興隆。
價格有點小貴,但是分量確實十足~
Yoogane的口味偏重,部隊鍋的辣味很濃,好重口的小夥伴不要錯過啦~
除了部隊鍋,這家還有海鮮鍋,就會把把各類海鮮和著韓式辣醬一起翻炒,服務生會幫著食客去翻炒。
再者就是這裏的雞蛋卷了,小文最偏愛雞蛋卷,香嫩的雞蛋配上酸甜的番茄醬實在讓人滿足。
地址:200 Victoria St, #02-47/48, Bugis Junction, Singapore 188021
電話:6337 7337
營業時間:周一至周日:11.30am-10pm
韓式炸醬面
韓式炸醬面被衆多影視劇渲染,那黑到極致的拌醬面條,糊得滿嘴黑乎乎,讓人印象深刻。
其實跟中國的炸醬面大同小異,只是中國用的是黃醬和甜面醬,而韓國炸醬面用的是春醬。
推薦餐廳: O.BBaJiajiang
這間主打炸醬面的韓國料理店所選用的面條都是現做的。
在煮熟的面條上淋上鹹黑豆醬、豬肉粒洋蔥,還有海鮮制成的濃醬,撒上清爽的黃瓜絲。
整體口感偏甜,和中國炸醬面還是有區別的。再配上甜甜的蘿蔔泡菜,比較爽口。
在這裏還可以吃到糖醋肉、泡菜餅、海鮮拉面等經典韓國美食~價格也不算貴,適合與朋友出來小聚。
地址:77 Tg Pagar Rd, Singapore 088498
電話:6221 8254
營業時間:周一至周日:11.30am-3am
韓式炸雞
韓國炸雞的外皮酥脆,金燦燦的外皮下裹著鮮嫩多汁的雞肉,口感細膩豐富。而最大的特點則是富有韓國特色的五花八門的炸雞口味,深受大家的追捧。
最經典的就是原味,帶有椒鹽的刺激酥脆的外皮、鮮嫩的雞肉越吃越上瘾,其次最受歡迎的便是甜辣口味、蔥味、蒜味等。
推薦餐廳:
Chir Chir Fusion Chicken Factory
這家的韓式炸雞種類很多,有淋各種醬汁,也有不淋汁的,只是調味的普通炸雞。
炸雞剛端上的時候鐵板還很燙,醬汁咕噜咕噜沸騰著,分量足。
炸雞肉感十足,裏面還有汁水,醬汁也辣的過瘾,是韓式辣醬特有的味道。
地址:50 Jurong Gateway Rd, #04 – 13 / 14, Singapore 608549
營業時間:周日至周四:11am-10pm 周五至周六:11am-11pm
石鍋拌飯
白米飯上蓋上豆芽等蔬菜,配上豬肉和雞蛋等佐料,盛在滾燙的石碗內,再加放適量的辣椒醬後,攪拌而食,這就是韓國料理中的石鍋拌飯。
推薦餐廳:
Paik`s Bibim
推薦這家的韓式烤牛肉拌飯,分量那是實打實的足啊,說飯碗和臉盆一樣大也是可以的,滿滿一碗。
拌飯醬可以根據自己的喜好隨意添加~
配的蔬菜有很多,很脆。牛肉是經過調制的,很入味,口感偏甜,還配有半個溏心蛋。
在店裏也可以吃到韓國炸雞、魚餅等韓國小吃,不過米飯的分量都這麽大了,估計也很難有胃口再吃吧~
地址:311 New Upper Changi Rd, #01-95, Singapore 467360
電話: 6844 9628
營業時間:周一至周日:11.30am-10pm
韓式辣白菜豆腐湯
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。
不管是炎熱的夏季,還是寒冷的冬天,來一鍋紅亮誘人、酸辣開胃的韓國泡菜豆腐湯,都會讓人回味無窮。
推薦餐廳:
SBCD Korean Tofu House
餐廳所選用的豆腐是每天現做的,所以可以保證新鮮的口感。
這裏的辣豆腐湯除了傳統口味的,還有海鮮的,豬肉的,牛肉的,綜合口味(就是海鮮、豬肉、牛肉都有)。
豆腐湯可以選擇四種不同的辣度,喜歡吃辣的朋友可以直接選第四辣度。
豆腐的口感很嫩滑,湯頭非常濃郁,拌著米飯吃,特別下飯。
地址:7 Wallich Street, Tanjong Pagar Centre, B1-01/02, Singapore 078884
電話:6386 6441
營業時間:周一至周日:11.30am-10pm
看了這麽多的韓國美食
是不是都蠢蠢欲動了呢?
選擇一款你的最愛,趕快去打卡吧!
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