新加坡是東南亞的一個島國。該國位于馬來半島南端,其南面有新加坡海峽與印尼相隔,北面有柔佛海峽與馬來西亞相望,並以兩條長堤相連于新馬之間。新加坡是全球最爲富裕的國家之一,屬于新興的發達國家,其經濟模式被稱作爲”國家資本主義”,並以穩定的政局、廉潔高效的政府而著稱。新加坡是亞洲最重要的金融、服務和航運中心之一。根據全球金融中心指數排名,新加坡是繼紐約、倫敦和香港之後的世界第四大金融中心。新加坡在城市保潔方面成績斐然,故有”花園城市”之美稱。
地理人文篇
新加坡是一個多語言的國家,擁有華語、英語、馬來語和泰米爾語四種官方語言。基于和馬來西亞的曆史淵源,《新加坡憲法》明定馬來語爲新加坡的國語。新加坡早期是英國的直轄殖民地,政府機構依照前英政府的慣例,采用英語,作爲不同種族社群之間的主要通行語和教學語。
新加坡是一個多元民族的國家,華人占新加坡公民人口比重較大,還有馬來人、印度人和歐亞裔等多個民族人口。大多數的新加坡華人源自于中國南方,尤其是福建,廣東和海南省,其中閩南人較多,其次爲潮汕人、廣府人、客家人、海南人和福州人等。新加坡政府以種族平等政策治國,四大族群自建國以後,齊心協力共同營造新加坡。
美食篇
肉骨茶BakKutTeh
肉骨茶Bak-Kut-Teh,是一道以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底,其獨特的風味揚名海外,深受各地遊客喜愛。
海南雞飯Hainanese Chicken Rice
最原始的海南雞飯是以白飯搭配蒸煮雞肉和姜蓉而成,不過受到新加坡多元種族的飲食文化熏陶後,形成”新加坡海南雞飯”。其做法是雞肉放進水中慢慢煮熟後,切塊後排列在白飯上,白飯則以雞湯和雞油一起蒸煮,食用可蘸點黑醬油,蒜末或辣椒醬,被選爲新加坡的美食代表。
辣椒螃蟹Chill Crab
辣椒螃蟹的超級魔力就是讓不敢吃辣的人,無可救藥的愛上它!將辛紅濃稠的西紅柿辣椒汁淋在鮮美香熟的螃蟹上,酸甜誘人。
椰漿飯NasiLemak
椰漿飯(NasiLemak)是新加坡很常見到的一道美食,椰漿飯顔色奶白,散發濃濃的椰子清香。椰漿飯顔色奶白,散發濃濃的椰子清香。
拉茶TheTarik
拉茶又被稱爲:”飛茶”,是用兩個杯子拉來拉去,拉得越長,起泡越多,味道就會越好,是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料。
沙爹Satay
沙爹是將腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後,再蘸一層厚厚的沙爹醬一起入口。
叻沙Laksa
叻沙是最具代表性的娘惹美食,在咖喱湯汁中混合椰漿、辣椒、蝦米、蛤肉、魚餅以及油豆腐等食材,調制成湯頭,加入細白的粗米粉,就是一碗令人噴火的嗆辣料理。
窩打Otak
Otak是一種受歡飲的小吃,將去骨後的魚肉混合椰漿、辣椒、蔥頭、香芋、藍姜、黃姜等香料腌泡後,包進新鮮的香蕉葉裏,無論用炭火燒烤還是清蒸,皆可留住水分和魚肉原味,充滿南洋美食特色。
炒粿條Char KwayTeow
新加坡的粿條屬于寬扁造型,混合豬油、黑甜油、豆芽、魚餅、雞蛋、蛤肉及臘腸等快炒而成,具有甜而不膩的獨特風味,嗜辣者可要求加入辣椒,鹹甜中透著辣勁。
水粿ShuiKueh
水粿是非常地道的新加坡小吃,白米磨成粉漿,蒸熟後就是有嚼頭,有彈性的水粿,配上蒜茸和菜脯,淋上特制的醬料,風味絕佳。
景點
篇金沙空中花園SkyPark濱海灣金沙的絕佳的視角,讓遊客以360 度全角俯瞰新加坡的繁華城市之美。在全世界最大的公共觀景懸臂式平台上,遊客可以在獅城的高空中漫步青翠園林、享受精致餐點,還可以體驗長達150米的無邊際遊泳池。
濱海灣金沙藝術科學博物館ArtScience Museum
標志性的蓮花式外觀,代表著新加坡對世界各地遊客的歡迎之手。博物館坐落于濱海灣水畔,新穎的蓮花造型屋頂設計被稱作”雨眼”。
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濱海灣金沙購物廣場The Shoppes at Marina Bay Sands
濱海灣金沙購物廣場是新加坡規模最大的豪華購物中心之一,彙集了衆多國際奢侈大牌的雙層專賣點,例如Ralph Lauren, Chanel, Cartier 和Prada。在結束了一天的購物之旅後,遊客們可以在購物中心的人工運河上坐船休憩。
新加坡摩天觀景輪Singapore Flyer
新加坡摩天觀景輪是目前爲止世界最大的巨型觀景輪,遊客可以在距離地面165米的高空,俯瞰整個濱海灣地區的全景,遠眺新加坡繁華都市和遼闊天空。[2]
濱海藝術中心Esplanade – Theatres on the Bay
濱海藝術中心是一個綜合性的藝術中心,同時提供商業和餐飲服務,現已成爲新加坡一個巨型文化娛樂中心。因其獨特的外觀設計,當地人都愛稱其爲”大榴梿”。
新加坡環球影城Universal Studios Singapore
新加坡環球影城(Universal Studios Singapore)是耗資43億2000萬美元興建的聖淘沙名勝世界的重點項目之一,已于2010年3月18日正式開放,它是東南亞首個和唯一的環球影城主題公園。環球影城24個景點和雲霄飛車等項目中,有18個專爲新加坡設計,全球獨有的遊樂項目,包括科幻影集太空堡壘(Battlestar Galactica)爲藍本,高度達42.5米的雙軌雲霄飛車;以及擁有3500個觀衆席、全球最多座位的未來水世界劇場等。
海事博物館與水族館The Maritime Experiential Museum
參觀按實際尺寸同比複制,承載過著名傳奇航海家鄭和的尋寶船艦,同時了解海上絲綢之路的曆史。也可在擁有360 度多媒體的台風劇場裏,登上一艘前往阿拉伯半島的航船,體驗大海的憤怒。同時,在交互式展覽和家庭活動中,還可以觀賞和體驗到各國的停靠港和帶有異域風情的市集(Souks遊樂區)。[4]
The Galleria購物廊
奢侈品牌聚集地,遊客可以這裏找到衆多世界奢侈品牌和時尚新品。
聖淘沙奇幻歡樂港Sentosa fantasy joy port
模仿航海港口的設計和布置,適于3-10歲的兒童,孩子們可以在海盜船上打水仗,在泡沫池裏玩泡泡,並在玩具小山上探險。該景點只針對入園兒童收費,陪伴成人可免費入場。
斜坡滑車及空中吊椅Skyline Luge Sentosa
聖淘沙的斜坡滑車,是一個適合全年齡人群的戶外娛樂項目,在全亞洲範圍內都不可多得,小孩可以在家人的陪伴下一起乘坐。
新加坡海底世界Underwater World Singapore
擁有一個獨特的海洋水族館,可欣賞到250類共2500多種海洋生物。遊客可在此體驗一個壯觀的海底之旅,海底世界擁有一個長達83米的海底通道,可以看到鲨魚從身旁遊過,還有各種海洋生物。
新加坡動物園Singapore Zoo
新加坡動物園是一間全球知名的開放式動物園,位于夜間野生動物園旁邊,遊客們可以看到動物在開放自由的自然生活環境中的生活。
夜間野生動物園Night Safari
新加坡夜間野生動物園(Night Safari)是世界首家于夜間供遊客遊覽的野生動物園,它不同于其它夜間有照明的普通動物園,也不是那種可在世界上其它動物園見到的現代化夜間生物館。
Jacob Ballas兒童花園
Jacob Ballas兒童花園坐落于新加坡植物園,離市區僅幾分鍾車程,是亞洲第一座兒童花園。這是一個在園藝中提供特殊發現及學習的體驗的場所。
裕廊飛禽公園Jurong Bird Park
裕廊飛禽公園是全球最大的鳥類動物園之一,園內聚集了380多種、5,000多只各類飛禽。從園中模擬南極洲環境的企鵝館到模仿熱帶雨林候的東南亞鳥舍,裕廊飛禽公園都設
法爲鳥兒創造一個與自然環境相近的棲息之所。
購物篇
新加坡是一個購物天堂,所以到了新加坡除了遊覽新加坡的旅遊景點以外還應抽出足夠的時間去各個購物廣場逛逛。
在20世紀70年代,隨著詩家董購物中心(C. K. Tangs)、獅城大廈(Plaza Singapura)和文華大酒店(Mandarin Hotel)等建築物的建成,這裏逐漸向娛樂中心的方向發展。隨著一磚一瓦,一個又一個街區,一座又一座鋼鐵和玻璃高層建築取代了過去的泥土小路,烏節路逐漸成爲如今日這般著名的購物地帶,是去新加坡血拼的遊客的首選。
在烏節路逛街可以看到很多大大小小的商鋪,其中最吸引人的無疑是幾個大型購物中心,包括了ION Orchard、烏節中央城、義安城、百麗宮等等。幾個購物中心各有特色,成爲新加坡的一道風景線.
如在ION Orchard這一國際級購物中心,涵蓋了時裝、生活、娛樂和餐飲等不同領域,爲新加坡零售業樹立新標准。商場一樓至四樓雲集國際頂級豪華品牌及精品,地下4層則彙聚尊貴知名品牌、年輕潮流及生活品味商戶。遊客在這裏可以享受獨特的購物體驗:300 多家零售、餐飲和娛樂店,同時還會精選兼具強大品牌影響力和新穎零售理念的國際品牌和潮流街頭時尚生活館入駐。除琳琅滿目的品牌之外,遊客們還可在美食廣場享受豐富的美食盛宴,從地方風味到各國佳肴,菜品衆多,無所不包。
每年六月左右的新加坡熱賣會期間,各個商場都會有豐富的優惠活動,吸引無數消費者前往。遊客還可以在露天和屋頂花園享受美食、遠眺城市的美景,並欣賞世界最高室內攀岩牆(Via Ferrata Wall)和著名藝術家創作的藝術品。
作爲新加坡的印度社區之家,小印度購物區是一個充斥著汽車喇叭、
自行車鈴聲和居民充滿活力的吆喝等雜音集聲、色、香于一體的地方。距小印度地鐵站(Little India MRT Station)不遠的竹腳市場內有衆多出售印度、馬來西亞和中國食品的攤位,經常吸引來自新加坡各地的人群。慕達發中心(Mustafa Centre)是另一個值得一逛的購物中心,這個巨大的百貨大樓是一個名副其實的大倉庫,出售家庭擺設、裝飾用品、包裝和新鮮的食品、印度香料、多種多樣的服裝和紡織品、電子産品等商品。
該地區與武吉士地鐵站(Bugis MRT Station)和許多購物中心,
如武吉士街區(Bugis Junction)和繁華的武吉士市場(Bugis Market)僅數步之遙。遊客可以在巴索拉街、巴格達街和坎大哈街找到許多色彩斑斓、受到當地保護的店鋪。其中許多店屋如今被設計和IT 公司、餐館,餐飲服務供應商、藝術畫廊、工藝和古董商店所租賃。從巴梭拉街,你可以繼續沿著田園詩情般的馬士吉街(Muscat Street)走下去,然後折入亞拉街(Arab Street),亞拉街在20世紀50年代和60年代曾經是著名的紡織品世界。現在仍然可以在這裏找到絲綢、蠟染、飾帶、透明硬紗等材料,還提供定制和裁縫服務。你可以購買一件現成的傳統馬來服裝、地毯、古董和諸如柳條筐這樣的手工編織物品帶回家。
由于這裏散發著悠閑的魅力,荷蘭村(Holland Village)是一個在新加坡的外籍人士喜歡逗留的地方。如果你只想休閑地度過一整天,與朋友聚會或聆聽音樂,這絕對是一個完美的好去處。對沒有太多時間去探索每個角落的度假者而言,荷蘭村是新加坡的縮影,提供了許多具有獨特的新加坡風情的購物和娛樂的場所。從烏節路乘坐計程車只需要10分鍾就能到達。荷蘭路購物中心(Holland Road Shopping Centre)是一個具有民族風格的藝術和手工藝的寶庫。穿過荷蘭路購物中心就是集美花園(Chip Bee Gardens)。意大利餐館、新奇的時尚商店、美食街和藝術畫廊在這裏隨處可見,熱鬧非凡。
牛車水是新加坡著名的曆史街區,鄰近繁華的商業中心。這裏目前由具有中國特色的戰前店屋組成,其中的商人們多少年來一直販賣相同的商品–綢緞、傳統工藝品和金、玉珠寶首飾。前往的遊客不要錯過前往大型華人百貨商場裕華(Yue Hwa)購物的機會,其坐落在余東旋街(Eu Tong Sen Street)和克羅士街上段(Upper Cross Street)的十字路口,位置優越。這裏擁有各式各樣正宗的中國商品,諸如茶葉、藥材、食品、家庭用品、古董和旗袍等傳統中國服飾。在牛車水上還有很多商場,較爲重要的商場包括唐城坊(Chinatown Point)、珍珠坊(People’s Park Complex)和牛車水大廈(Chinatown Complex)。