從綠線Boon Lay站下地鐵，進入Jurong Point, 沿著電梯下到地下一層, 一個充滿日本氣息的招牌映入眼簾:
Shokutsu Ten食つう天
中文譯爲食通天
今天的日本之旅就是這裏啦！
日本街入口
日本街另一側入口
這條占地約1600平方米的日本美食街，在裝飾上采用了江戶時期的東京風格與現代大阪風格。
一端是頭上懸挂的忍者
（小心被嚇到哦）
木質的小販推車
舊式黑字招牌
還有暖調昏黃的燈籠路燈
讓你仿佛來到了上個世紀的東京街頭
而在另一端，琳琅滿目的廣告招牌
閃爍的運動員霓虹燈
懸浮的八爪章魚還有圓鼓鼓的河豚
絕對是大阪的格調
分分鍾帶你穿越到日本！
當然，這裏的重中之重就是日料啦！不僅有拉面、火鍋、日式pasta等一家家獨立飯店。
還有日式食閣、烘焙店、街邊零售小販等各式各樣的美食小店，絕對滿足你對各種日式美食的需求。
下面我們挨家挨戶來介紹哦！
（前方高能，小心口水）
01
Kabe no Ana
從大阪區一進來右手邊就是這家融合了咖啡廳風格的日式意面店。據說這家店的主廚Shogo Nishimura爲了保證意面的口感與日本一致，自願從日本調來新加坡來照料這一道招牌菜——Mentaiko Carbonara(明太子奶酪意面)。此外，愛吃納豆的話也可以嘗試一下味道濃郁的Pirikara Natto Tomato pasta（辛辣納豆番茄意面）。
既然也是一家咖啡廳
甜品和飲品怎麽能少呢
飲品可都是現點現做的哦
02
Shabu Ichi
Shabu Ichi是一家北海道風味的自助火鍋，有六種湯底供選擇：
如Hokkaido Miso Butter（北海道黃油味增湯底）和Hakodate Shio（函館鹹湯底）等，味道濃厚的同時還沒有油膩感。
肉類包含牛羊豬雞和海鮮，開始時每桌會有6盤，後續需要加肉可叫服務生拿即可，店內的自助區也擺滿了健康的蔬菜魚丸等，還有各式蘸料與餐後甜品（小編尤其推薦甜品，但不要“貪杯”哦）。總而言之，非常適合想放縱食欲卻不想長胖的小仙女們哦。
更何況價格也是十分親民，錯過高峰期去
最低只要12.9刀
這個價錢吃一頓飽飽的健康自助火鍋，夫複何求啊。
03
Men-Ichi
說起日料怎麽能少得了拉面呢，而一碗拉面的精髓都在湯裏。
Men-Ichi主打健康無添加的豚骨湯底，一碗湯裏含有9500mg的膠原蛋白。
（邊吃邊美容，又是仙女最愛）
面還可選擇粗細，此外配上蔬菜、豚骨肉、溫泉蛋再加一份小食：
人均大概20刀
幸福來得很簡單！快叫上朋友來吃面啦！
04
Ichiban Boshi
Ichiban在新加坡有多家連鎖店，除了Ichiban Boshi外還有Ichiban sushi和Ichiban Bento，在這一條日本街裏你都能找到。
全島十余家Ichiban Boshi，每家都有推出各自的招牌菜，Jurong Point這一家主打的便是魚料理。
有興趣的朋友還可以去探索其他分店的特色，在此奉上指南一份
小編嘗試的是抹茶荞麥面配天婦羅還有咖喱烏冬。荞麥面上薄薄一層冰始終保持它清涼的口感，蘸著醬汁又多了一層滋味，天婦羅也炸得剛好外脆裏嫩，整體上清淡健康的同時又不乏味。咖喱的濃郁程度適中，配上烏冬剛好不會犯膩，再來一口炸雞塊，解了饞又不會感到熱量的罪惡哈哈。店內還有旋轉壽司，拿一盤當作小食，一餐也可以吃到多種料理。總之，這家店是小編的心頭愛了。
食
上面這些日料是不是已經讓你心滿意足了呢？
那麽接下來帶你見識一下，食通天的名字可不是白叫的哦～
哪怕你是行色匆匆地路過這一條街，這裏也不會虧待你的日料胃。
先來帶你見識一下日本食閣——大門橫丁
光是從外面看進來，一排排紅白燈籠就充滿了日本氣息。
甚至有種深夜食堂的錯覺，讓你忍不住邁進來。
同樣，這裏的食物也不會令你失望。
05
Wadori
門口就是一家叫Wadori的烤串店，不用多說直接看圖。
這油汪汪的樣子立即讓人走不動路。
可以單點也可以做成丼飯。
06
TenFuku
接下來就是這家名叫天福的天婦羅丼飯店，每份套餐都給了足量的天婦羅。
除了經典的天婦羅蘸醬外，再加兩刀可以選擇明太子醬，與天婦羅也很配。
拿著這一碗造型也好看的丼飯，你就是食閣裏最靓的仔！
07
Ichiban Bento
旁邊就是這家Ichiban Bento，便當真的是便當哦，都是拿小木盒裝好。
打開蓋子的過程還有點小激動？
牛肉還是比較嫩的值得推薦，其他的沒有什麽特點但不會踩雷。
可以說和Ichiban Boshi比起來更接地氣吧。
除此之外食閣裏還有烏冬面和壽司，看上去也很不錯。如果把它看作食閣，價格稍比普通食閣貴一點，但味道與質量也絕對保證物有所值。
日本街上還有很多有特色的小店，比如這個現做現賣的Kuriya（廚）日本食品市場。
冰箱裏擺滿的各種壽司和刺身，壽司師傅就在櫃台後面現場制作。
盒子的大小分三類，可根據自身需要選擇。
旁邊的冷藏櫃裏還售賣飯團和便當，可以搭配飲料一起當套餐買。
這裏也是一個不錯的grab & go的選擇哦。
這裏還有很受歡迎的面包店Green Pumpkin，日本商鋪。
街邊還有很多買零食的販賣車，北海道冰淇淋、大福、甜品蛋糕等等等等~
小編越寫越餓，越寫越饞，更多美味日料，還要靠對美食有追求的你們來發掘啦！
小編已准備好小本本，吃完快來在留言區裏給小編安利！
