面積狹小的新加坡就像一只五髒俱全的小麻雀。幾百平方公裏的土地上，有吃有玩。有高樓林立的CBD,也有藍天白雲陽光海岸，特別是作爲多種族共存的旅遊城市國際中心，更是彙聚了各式各樣的美味特別是東南亞的小吃更是豐富多彩。新加坡是一個美食天堂。多元的文化和豐富的曆史使新加坡擁有了足以驕傲的美食。
雞肉沙爹
香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來美食，一只只雞肉串經火炭一番燒烤後，再配上飯團、切片鮮黃瓜和洋蔥，就是一道可口美味的馬來小吃。沾上精心調制的黃梨花生醬，稱得上絕頂美味，是本地人和遊客的最愛美食之一。
海南雞飯
海南雞飯是從中國海南島來到新加坡的早期移民的菜色。做法簡單：鮮嫩多汁的白斬雞搭配油光黃澄香雞飯，配生抽或者老抽和特制辣椒醬及姜蓉。烹調海南雞飯的每一部分都必須一絲不苟，方能做出美味無比的佳肴，是新加坡美食之選。
咖喱魚頭
咖喱魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一，這道香辣的印度佳肴以一大塊石斑魚頭或紅鲷魚頭爲主，盛在一大碗熱騰騰的咖喱湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味。
叻沙
叻沙爲典型的娘惹或土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒爲主，香濃辛辣，配以粗米粉，再加上蝦蛤，是新加坡的特色美食之一。
椰漿飯
椰漿飯雖然是一道傳統的馬來族佳肴，但它也是民衆喜愛的早餐選擇。椰漿飯得名與其烹饪方法，用椰漿烹煮米飯，再用一點香蘭葉略微調味，爲米飯賜予撲鼻的香味。這一經典美食可分爲兩種類型，傳統的馬來式加入江魚仔、堅果、黃瓜和雞蛋。而另一種則是中式做法，裏面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉香腸、魚餅、以及午餐肉等。
羅惹
“羅惹”是馬來文，有“大雜燴”的意思，是一種非常受歡迎的餐前開胃菜和配菜，也是一道健康的營養小吃。羅惹的用料包括各種新鮮水果和蔬菜。