新加坡在7月起，水費將進行第二輪上調，令當地越來越多餐飲業者以營運成本增加爲由，連白開水也開始向顧客收錢，有的甚至收取1新元（約2令吉95仙）。
鄰國政府去年宣布分兩次調高水費，經兩輪調整後，新國民衆和企業須承擔的水費會增加30％。
第一輪的水費上調在去年7月實行，鄰國政府曾警告業者，不能因水費上漲而從中牟利。
一些接受媒體受訪的餐飲業者指出，爲白開水收費是基于營運成本增加，與水費上調無關。
根據新加坡《今日報》報導，媒體記者到怡豐城的餐館查看，發現13家餐館中，就有八家爲白開水收費，價格介于3角（約88仙）至1新元（約2令吉95仙），另有一家則不提供白開水，而是售賣1元5角（約4令吉42仙）的瓶裝飲用水。
這八家餐館中，有六家會免費爲顧客添水，另兩家則不會
此外，在Ion Orchard 、白沙浮商業城和獅城大廈，也有部分餐館會向要白開水的顧客收取5角（1令吉47仙）至8角（2令吉36仙），其中一家會爲消費至少10元的顧客提供免費白開水。
也有一些不提供水，但售賣瓶裝水，價格介于1元5角（約4令吉42仙）至1元9角（約5令吉60仙）。
新加坡餐館協會答複該國媒體詢問時說，餐館提供免費水是多年前的慣例，但隨著營運成本增加，業界的做法可能有所改變，一般而言，一杯水的售價介于5角（ 1令吉47仙）至8角（2令吉36仙）。
一名不願具名的印尼餐館老板反映，一些顧客“貪小便宜”，要求過量的水，結果喝不完，工作人員得清理這些杯子，造成額外成本。
爲避免顧客濫用免費水，他轉而售賣瓶裝水。