新加坡有種瓶裝水，牌子叫“新生水”（NEWater），誕生于2003年。
要說這個水是怎麽來的？
其實就是將新加坡人的生活汙水，淨化成能飲用的水。
有不少喝過新生水的人都說，這水好像有點味道……也不知道是心理作用，還是真的有味道……
可是現在這“有味道”的新生水還被用來釀啤酒了！
據了解，這“新生啤”是由Brewerkz董事經理兼首席釀酒師Sean McLin釀出來的，是公用事業局與本地一家啤酒制造商Brewerkz合作研發的本地第一款由100%新生水釀制的啤酒。
新生啤是在不久前的新加坡國際水資源周中亮相的。那一晚，媒體記者們被邀請品嘗三種未標記的啤酒（普通啤酒，Newbrew和一種使用循環水制成的美國啤酒Pure Water Brew）。而對于這些記者們來說，那三種啤酒的味道都很相似，只是苦澀的程度不同。
讀到這裏，大家是不是對這新生啤的味道産生了好奇心？
嗯，聽說，新生啤具有淡淡的果香味～
據McLin透露，新生啤的成分包括麥芽、酵母、酒花，還有加入了鹽分的新生水。而新生水與酒花在釀制過程中擦出了火花，釀出了橘子、黃梨和芒果的甘甜。
可惜呀可惜，新生啤只是爲了紀念新加坡國際水資源周邁入10周年，慶祝本地的一項成就。主辦單位目前沒有計劃將新生啤推出市場售賣。
所以大家恐怕只能等待。說不定期待它的人多了，當局就會考慮將新生啤推出市場呢～
