瘋狂月餅記！中國月餅和新加坡月餅你更喜歡who
眼又是中秋，琳琅滿目的月餅讓人挑花眼！
最近小圈兒整天看到大小平台都在推薦新加坡的特色月餅，那樣子看著各個可口，那包裝看著各個精美…
其實，在小圈兒看來，現在月餅好像更多已經成爲一種禮品，而不是美食了…
想想月餅的位置也蠻尴尬滴，不過一年一次，怎麽也得來口月餅，雖然含有豐富的卡路裏，這一天對于像小圈兒一樣在一項漂泊的坡漂一組，這口卡路裏就是鄉愁…
今天主要還是聊下月餅，至于煽情的鄉愁下次再煽…
國內的月餅品種那叫一個多，就産地看——
京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；
就口味看——
甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；
就月餅餡看——
五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；
按皮分還有——
漿皮、混糖皮、酥皮三大類。
由于實在太難概括，小圈兒就代表性的侃一下：
1、廣式月餅
廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區，目前已流行于世界各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比爲2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。
2、京式月餅
京式月餅起源于京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比爲4：6，以餡的特殊風味爲主，口感脆松，主要産品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
3、蘇式月餅
蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮蔬松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類月餅，主要産品有杭州利民生産的蘇式月餅等。
4、滇式月餅
滇式月餅主要起源並流行于雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餡料采用了滇式火腿，餅皮蔬松，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味，主要産品是昆明吉慶祥生産的雲腿月餅。
新加坡作爲一個多元文化的國度，也注定了口味的多樣性和獨特性，也以“美食天堂”自居，這一點在“月餅藝術”的方面也體現得非常突出。
介紹一些比較有代表性的月餅。
1、滿福苑
滿福苑是新加坡頂級中餐廳，這裏的月餅顔值可不是一般的高，而且都是非常精致的花狀月餅。今年，滿福苑炮制了一系列深受茶飲啓發的冰皮月餅。其中，黑芝麻與金桂味最受歡迎。桂花茶的輕盈口感與炒香黑芝麻濃郁的氣息交織，長輩和年輕一代想必都鍾意。
2、良木園酒店
良木園的月餅屬于水果派，冰皮月餅包裹著厚厚的水果餡兒
黑巧克力香脆榛、金酒菠蘿、浴足荔枝以及“黑刺貓山王“榴梿冰皮月餅！
不知道是多少老饕心中的摯愛。
3、Awfully Chocolate
Awfully Chocolate作爲新加坡巧克力品牌也推出月餅啦。黑巧克力月餅系列延續了品牌本身的傳統，也包含了中國人傳統。巧克力蓮蓉配榛果、巧克力布朗尼配瓜籽和白蓮蓉鹹蛋黃口味的組合裝，是不是很有心呢？
此外，還貼心地准備了水果和堅果巧克力圓月切片，佐以開心果碎和海鹽，杏仁及小紅莓。爲擔心健康問題的人士減小負擔。
4、萬豪軒
萬豪軒去年的月餅可算是驚豔，中西合並的黑松露烤栗子臘鴨單黃月餅
內含黑松露、栗子和臘鴨
再加入蛋黃，特殊的口感
帶出黑松露與栗子的香
今年萬豪的用料當然也不會手軟
5、萊佛士酒店
來福士出品是當地人的摯愛。香槟松露口味在往年總是最搶手的，今年也不例外。此外，伯爵茶巧克力淋醬加珍珠谷物也深受歡迎。屬于2018的年度限定口味是巴西莓果希臘酸奶味加奇亞籽，無疑是瞄准了減脂人士。
6、老成昌
蓮蓉榴梿味、龍眼五谷味都是他們的獨家創作。創意酒芯口味包括了白蘭地櫻桃、百利甜威士忌加白巧克力珍珠、朗姆黑巧克力珍珠，光是聽著就與一衆傳統口味區別開來。柔和的莫蘭迪色月餅皮，也是緊跟流行。
7、 哈根達斯
愛她……就請她吃……
月餅……
這款推薦腫麽樣？
是不是讓中秋更加浪漫了！
中國月餅、新加坡月餅，你更愛吃哪一款呢？
要不要每款都來點…
每逢佳節胖三斤，圈友們克制哦！
