在大衆的印象中，在一座繁華的城市中，吃飯最貴的地方往往在市中心，而且是越靠近中心，價格也就越貴，這基本上屬于一個世界性的嘗試問題！
新加坡政策研究所社會研究室（IPS Social Lab）一組研究員去年7月至11月間在全島26個鄰裏的100多家小販中心和咖啡店，收集食物價格資料，並在最近公布“小販食物價格指數”（The Makan Index）完整報告。
研究員最大的宗旨是了解本地不同鄰裏的生活費，而既然在平均住戶開支方面，食物上的花費占顯著部分，他們因此希望從小販食物價格著手，進行對比。
在2015年的時候，根據公關公司萬博宣偉（Weber Shandwick）的一項調查，在外用餐的本地人當中，有高達八成會選擇到小販中心。
在這次的調查中，研究員到每個鄰裏的至少三家小販中心或咖啡店收集食物價格資料，並以雞飯、兩肉一菜和兩菜一肉雜菜飯、雞肉黃姜飯、馬來炒飯、咖啡烏（指加糖黑咖啡）和美祿（Milo）冰七種食品與飲料的平均價格作爲基准，進行統計和排名。
由于一些地區，例如烏節路一帶與大士的公共住屋比率不高，因此研究沒有把這些地區包括在內。
最後得出的結果是：較靠近中央商業區的紅山和女皇鎮區小販食物就最便宜，碧山和馬林百列的食物則最貴，兩個不同社區的食物價格也可相差近20％。
排名第一即小販美食價格最低廉的組屋區是紅山與女皇鎮，這兩個鄰裏打成平手；第三名則是大巴窯。
碧山、馬林百列與三巴旺區的居民到小販中心吃飯時，則普遍得承擔更高的用餐費用。
○
以一碟雞飯爲例，紅山區的居民平均只需付2元7角左右，而住在碧山的居民則平均付3元5角。一杯咖啡烏在紅山平均賣8角，在碧山則賣1元。
研究員也將食物價格指數與各區的社會經濟情況做對比，發現屋齡較高的成熟組屋區、有較多65歲及以上年長居民的社區，以及租賃組屋較多的社區，小販中心的食物售價都較低。比如女皇鎮目前有超過兩成的居民年齡在60歲以上，他們對食物的價格很敏感，因此小販也不敢亂起價。
食物價格較高的地區，多代同堂的住戶則比較多。
綜上所述，就是人口相對集中的老區，老人家多了價格就低，年輕人多的地方價格就高，這明擺著坑年輕人啊！這說明年輕人們都“手”大，看看商機無處不在，稍不留神就給人家鑽空子了！
新加坡咨詢王嬿老師
-
23年專注于新加坡教育
-
豐富新加坡幼兒園、中小學申請經驗
-
成功幫助學生申請理工學院及政府大學
-
百所新加坡院校合作
☎ 聯系我們
咨詢電話：021-62262268
手機：13817333005
上海 · 新加坡
關注“獅城留學通”
獲取更多精彩資訊