潮人說
跟著嘴巴去旅行
JIYU 集漁•泰式海鮮火鍋
泰國可以說真的是成都人的後花園了,沒時間去泰國的成都人就愛往集漁跑,滿眼的綠色植被,濃濃的海島風情,仿佛真的置身泰國海邊一樣。
每次來集漁都爲了那一口濃郁的冬陰功湯,湯底是用鲫魚熬制而成的,再加上香茅、南姜等10余種泰國進口香料做成的香料包,拿來煮海鮮簡直就是天生一對。
每桌必點的就是這個從泰國空運來的遊水大活蝦,除開蝦肉新鮮緊實不說,關鍵是還提供剝蝦服務,可以不動手只動嘴,對于我這種懶人來說開心慘了!
集漁的另一大特色就是甜品小吃免費吃!除了幾款限量外,其他都是無限量的,想吃多少就吃多少,真擔心老板哪天被吃垮了…
今年火爆ins的椰子碗這裏也有,造型真的很有熱帶風情,隨便一拍都好看。一共有2款椰子碗,巴西莓和熱帶黃,拿在手裏假裝是在海邊度假吧~
太古裏店
地址:下東大街169號晶融彙2期洋展購1號門
TAISHISHOU 太食獸泰式茶餐廳
鐵道市場鹽焗魚
這裏的菜高度還原泰國的本土風味,很多人去泰國玩都沒有吃過這道菜。這個魚的做法很特別,魚沒有去鱗,表面撒了厚厚一層海鹽烤制而成。所以魚肉吃起來很鮮嫩,汁水也不會流失。
八仙過海
“八仙過海”這個名字有點意思,還是帶著“仙氣”上桌的。中間的小葫蘆象征著福祿,正確的吃法是用芥藍葉包著每一種料,再淋點醬汁,然後一口吃掉。
芒果糯米飯
一說到泰國怎麽能不提芒果糯米飯!無論是作爲主食還是作爲甜點,它都是必不可少的。濃郁的椰漿加上香甜的芒果,直擊嗜甜者的心。
地址:雙福三路萬象城一樓太平洋咖啡旁
NAIJIU 奈九日料•居酒屋
想要進這家店吃飯還有點不容易,必須要找到暗藏的機關才能進門,把手伸進獅子嘴裏門才會打開哦。
店裏的燈光偏暗,居酒屋式的風格讓人感到很惬意,不自覺就放松下來。除了開放區域,還有私密性較高的榻榻米包間,一人來也可以坐吧台。
九大主題,140+種料理,刺身是日料中第一個就能想到的。刺身對食材的要求較高,店裏所有刺身都是新鮮上桌,從丹麥三文魚吃到加拿大甜蝦。
看日劇時就被烏冬面深深吸引了,牛肉烏冬面湯頭十分濃郁,圓滾滾的烏冬面筋道十足,滋溜滋溜嗦起來終于明白日本人爲什麽吃面要發出聲了。
店裏50+種清酒都是從日本非常出名的酒鄉運來的,不同的清酒搭配不同的食材,適合下班後來這裏小酌一番。
鹭島藝術城店
地址:馬家花園路16號14棟01號
XIANGJIA 饗家燒肉
食肉獸都知道日本燒肉的一流,科華北路的這家日式燒肉店專賣等級M5-M12的精品和牛,不用打飛的去日本也能吃到啦~
①從澳洲新鮮空運來的和牛
每一款肉都是由老板親自精挑細選出來的,大理石紋密布並且肥瘦相間,這個産自澳洲的和牛被稱爲“全世界大家都想吃的牛肉”。
②專選無煙的桃木炭
就連用來烤肉的炭都是有講究的,必須用無煙的桃木炭,這樣才能完美的激發出牛肉的原汁原味。
③每桌配備專人代烤
日式燒肉好吃一半在于食材一半在于烤肉的技術,不僅烤盤需要根據烤不同的肉類來進行更換,每桌還配備了專門負責烤肉的店員。
第一次來不知道點哪款肉,每種都想吃,這個饗家拼盤就能解決問題。等級從M5至M12的5種和牛都有,分量也是足足的,3-4人一起吃都夠。
地址:棕樹西街5號
ZHENLU 臻爐烤肉小館
這家擁有衆多好評的烤肉店真的是想要低調都不行,後廚團隊獲得過“韓國料理風向標大獎”,還有衆多明星爲它打call。
精致的小菜是韓國料理的標配,配送的6種小菜還會不定時更換。烤肉的三味蘸碟都是店裏自己調配的,只爲食客能吃到正宗的韓國味。
一階一道菜的“步步高升”陣容超級強大,集14款烤物、1份沙拉、1份壽司、1份特色小菜、1壺米酒于一身,分量超足!
其中要數檸檬沙拉牛油果很有特色,牛油果上鋪滿了特調的檸檬芝士醬,有點鹹有點酸又有點甜,三種味道卻不違和,很是神奇!
地址:金陽路35號
NANYANGLI 爐繪南洋裏新加坡茶餐廳
新加坡不愧是花園城市,就連新加坡餐廳都貫穿著“花園”的理念,看著這些充滿生機的花草樹木,心情不自覺都變好了~
獅城辣椒蟹
這道菜是店裏的招牌菜,用的是野生斯裏蘭卡公蟹,每只的重量都有600g以上,而且這些蟹從離海到上桌不超過72h,新鮮的味道不在話下。
看看這個大鉗子!野生蟹雖然肉相對少一點,但蟹肉更細膩嫩滑,營養價值也更高哦~
新加坡肉骨茶
肉骨茶也是新加坡的特色菜,濃郁的藥膳味聞起來就很養生。精選的豬排已經炖到肉骨分離,一盅湯還會配一碟小油條,蘸著甜醬油吃,再來一口湯,爽!
娘惹糕
娘惹糕是娘惹菜系甜食的代表,同時也是典型的南洋和中華文化的結晶。娘惹糕是用糯米蒸出來的,一層加入椰漿,一層加入斑斓葉汁,作爲飯後甜品非常合適。
西宸店
地址:龍湖西宸天街5樓25號
◆今日互動◆
你最近打算去哪兒耍?
國慶的行程安排好了沒?
你去過的zui喜歡的城市是哪裏?
來和小蘇聊聊~
讓我參考下下一站去哪裏旅行吧
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