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“媽媽檔”走向曆史

2021 年 3 月 11 日 mini西里美搭

檔主塔米姆表示,父親傳下來的檔位,將在他這一代結束。

破曉時分,塔米姆·安薩拉(Thameemul Ansari)便起身下樓開檔做生意,他經營的小賣檔設在組屋底層。

這個小賣檔是人們慣稱的“媽媽檔”(Mama stall)。塔米姆(58歲)的父親1986年設立“媽媽檔”,他在40多歲時父親逝世後,順理成章接手經營,一做就做了15年。

塔米姆說:“當年,父親帶我到新加坡謀生,爲了生計,經營小賣檔。我原來在超市工作,父親逝世後,感覺關掉檔位可惜,便由我繼續經營。”

塔米姆和家人遷入檔位樓上的組屋單位。他每天早上6時30分開檔,直到晚上7時。他說:“檔位太小,沒能力聘請工人,只好一個人撐。幸好妻子幫忙,減輕我的負擔。”

“媽媽檔”擺賣的東西,林林總總,包括零食、面包、罐頭食品、飲料和日用品等。塔米姆的顧客都是住在附近組屋的居民,許多都成了他的朋友。

雖然大型超市很多,但“媽媽檔”占地利優勢,居民臨時想買東西,還是會到“媽媽檔”買。塔米姆說:“我做的是熟客生意。以前生意還算過得去,現在越來越難做,最多只能糊口。”

塔米姆說:“我也不知道自己還能做多久,孩子們對我的生意毫無興趣,看來父親傳下來的檔位,也只能在我這一代結束了。”

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