這是lookmean原創的第270篇文章
2019
08
31
談到新加坡美食，記得年初的時候和大家分享過一次，由于當時是第一次踏入這個國度，覓食地圖也未能免俗。肉骨茶、海南雞飯、叻沙等傳統美食固然好吃，天天吃也會膩。 新加坡成爲世界級美食地標，很大程度上也許是因爲其種族的多樣化和差異性，而最會吃的食客，必然懂得尊重美食的參差多態。
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No.1
最ins風的brunch
Five Oars Coffee Roasters
估計沒有一家做brunch的比他家更火了，不過是真的很有實力啊！ins上超多美食達人都有推薦，絕對名不虛傳。
軟殼蟹班尼迪克蛋是來店必點的一個，飽腹與美味兼得。蟹肉新鮮不腥，輕輕切開班尼迪克蛋，蛋黃緩緩流下，混合魚子醬在舌尖上爆裂帶來的快感，對任何人來說都很難抗拒吧。
嗜甜的人一定要點這個草莓吐司，外脆裏嫩的烤法式吐司已經夠驚豔，加之健康的冰激淩，保證讓你把卡路裏都抛諸腦後。
強烈推薦他家的凍拿鐵，在悶熱的夏日裏來一杯加冰拿鐵，舒暢！懂咖啡的人還可以來和他家的咖啡師暢談天地。
由于他家是半開放式的，門口有很大的就餐空間，遇上藍天的話隨便拍拍就如同站在畫中。許多本地人都會來這裏待上一個上午，一邊享受美食，一邊開始一天的工作。
店名：Five Oars Coffee Roasters
地址：39 Tanjong Pagar Road
人均：20元新幣
時間：08:00-22:00
交通：地鐵站Tanjong Pagar Station
No.2
南洋風情咖啡館
The Populus
The Populus裝修偏工業風，位于牛車水附近，也是新加坡數一數二的咖啡館，每逢周末就要大排長龍。
我們點了一份Populus Scramble，炒蛋和培根鋪在可頌面包上，口感香軟酥脆，最驚喜的是裏面還有龍蝦碎！配上一杯加冰拿鐵，一個南洋式清晨就開始了。
店內的裝修風格以黑色爲主，隨處可見的幾何元素，在傳統古老的街道裏顯得頗爲特別。
店名：The Populus Coffee ＆ Food Co.
地址：146 Neil Road
人均：20元新幣
時間：09:00開始營業，每天閉店時間不一樣
交通：地鐵站Chinatown Station
No.3
孫燕姿最愛的cafe
PS.Cafe
新加坡一共有八家PS.Cafe，可以說，在獅城，它有著不可撼動的地位，就連天後孫燕姿也是他家忠實粉絲。
8家店的裝修風格各有千秋，我們去的百麗宮店是最具南洋特色的，擺放有序的酒瓶雜志，複古而典雅。
推薦買買買少女們來烏節路這家。地處繁華地段，是女孩們購物逛街逛累了來小憩的最佳地點，據說這裏有可能偶遇孫燕姿哦！
盲點了幾款蛋糕，份量很足，撫慰了咕咕叫的肚子。每天的蛋糕都是限量供應的，售完即止。
店名：PS.Cafe
地址：Paragon S.C,290 Orchard Road,Level 3
人均：30元新幣
時間：09:30-22:00
交通：地鐵站Orchard Station
No.4
獅城禦廚的餐館
星洲老爺
傳統的新加坡口味，當然少不了這家星洲老爺，其主理人是有著“獅城禦廚”美譽的首席名廚郭文秀。
黑胡椒蟹和鴨肝小籠包都是店裏的招牌，做得很入味，肉質很嫩，咖喱魚頭拿來拌飯我能吃3碗！
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沙嗲，煮炒，都是新加坡菜的日常口味，在這裏可以嘗到精致的當地日常美食，絕對不輸米其林。
飯店位于濱海灣金沙®近旁，飯後可以散步于濱海灣邊的步道，晚上8點還能觀賞到噴泉燈光秀，很適合與家人伴侶一同前來。
店名：JustIN Flavours of Asia
地址：2 Bayfront Avenue,L1-83
人均：60元新幣
時間：12:00-23:00
交通：地鐵站Bayfront Station
No.5
本土大排檔
老饕灣美食中心
如果想嘗試新加坡本土的大排檔，那麽我推薦你來老饕灣美食中心，價格親民，種類繁多。大多數小販都是華人面孔，不用擔心溝通有障礙，也不用怕口味不適應。
逛了一圈後，只覺得自己的胃不夠大，兩個人點了叻沙海鮮面和福建炒面，在這一排排的露天美食檔口前，感受異國的煙火氣。
店名：Makansutra gluttons bay
地址：#01,8 Raffles Avenue,15
人均：10元新幣
時間：周一至周四17:00-02:00，周五至周六17:00-03:00，周日16:00-01:00
交通：地鐵站Promenade Station
No.6
聖淘沙名勝世界™推薦美食
馬來西亞美食街
濱海灣美食街更多的是融合了華人口味的街頭美食，而處于聖淘沙名勝世界™的馬來西亞美食街，更大程度上呈現出東南亞各地風味。
街道被裝扮成老舊的街場，像是穿越回八九十年代的南洋。
從吉隆坡瓦煲雞飯、槟城福建面到巴生肉骨茶等，半島美食一應俱全，每一道菜式呈現正宗地道的無窮滋味。
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店名：Malaysian Food Street
地址：8 Sentosa Gateway,Sentosa Island
人均：15元新幣
時間：周一至周四10:00-21:00，周五至周日10：00-02:00
交通：地鐵站Resorts World Station
No.7
超百年印度老店
ZAM ZAM
ZAM ZAM位于哈芝巷附近，已經有百年的曆史。是一家印度菜館，價格實惠，深受本地人和全世界遊客的歡迎。
當地人說，這裏的出品非常地道，一碗黃姜米飯，一份咖喱牛肉餅，一杯特色拉茶，美味傳承一個又一個百年。
店名：ZAM ZAM
地址：697-699 N Bridge Road
人均：8元新幣
時間：07:00-23:00
交通：地鐵站Bugis Station
No.8
小印度的大市場
竹腳中心
竹腳中心位于小印度的核心地帶，不僅僅是美食中心，還是新加坡當地印度人的農貿市場和購物中心。
穿梭在琳琅滿目的美食街，頗有市井氣息，身邊總是鬧哄哄的，如同回到小時候陪著媽媽一起逛菜市場。
帶著濃濃的印度特色，咖喱味姜黃味撲鼻而來，和身邊棕色皮膚的人坐在一起用手吃咖喱， 真的瞬間有種到了印度的錯覺。
用餐完畢後到了二樓，又是另一番天地，新加坡印度族的日常都被濃縮在這片區域了。五彩缤紛的印度服飾、金光閃閃的配飾、還有漢娜彩繪呢！
不知道誰說過，了解一個地方的文化，最直接的方式就是逛市場，世界那麽大，真正想去看看的，是在另一片土地的生活日常啊。
店名：Tekka Centre
地址：60 Bukit Timah Road
人均：8元新幣
時間：06:30-21:00
交通：地鐵站Little India Station
寫到這裏，居然也有點不舍得，對這座神奇又好吃的城市不免懷念了起來。
它經濟繁榮，宜居程度令人羨慕；它設施現代化，遊客永遠不擔心迷路；它種族多元，飲食也夠豐富。
今天介紹的這9個美食打卡點，對于經常斬獲米其林的新加坡來說也許只是九牛一毛，一次是別想吃完的，但也算是爲再次造訪找個理由吧！
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