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福生于清儉，
德生于卑退，
道生于安靜，
命生于和暢。
∣︽呂祖修養經︾
茶道
青泉綠茶，得半日之閑， 可抵十年的塵夢。。。
幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生産的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學範疇
中國是茶的故鄉，茶文化是國人的驕傲。一杯好茶，清幽質樸中，有花的香氣，詩的情愫。細細品味中，洞悉滄海桑田感懷浮生得失，心靈回歸甯靜，此爲茶道之境。
21/09/2019下午，一場以茶會友的品茗會在廈門公會二樓歡快的舉行。
經過了溫壺、洗茶、沖泡、分杯之後，端起盛有七分茶湯的茶杯，聞香細品。贊哦， 水好茶香。
大家到齊後，茶會內容介紹與講解開始了。
茶葉分類
中國茶類的劃分有多種方法，公認的是根據制作方法和茶多酚氧化（發酵）程度的不同，可分爲六大類：綠茶（不發酵）、白茶（輕微發酵）、黃茶（輕發酵）、青茶（也叫烏龍茶、半發酵）、黑茶（後發酵）、紅茶（全發酵）。除了這六大類，其實還有一類屬于再加工的花茶，對于這類茶的劃分，目前在茶葉界還有爭議。
比如，小種紅茶是福建省的特産，有正山小種和外山小種之分。正山小種産于1000米以上的高山，如今那裏已經實行了“原産地保護”。正山小種又可分爲東方口味和歐洲口味，東方口味講究的是“松煙香，桂圓湯”，歐洲口味的松香味則更濃郁，比較適合配薰魚和薰肉。
茶語
人生如茶
茶如人生
又如黑茶， 有湖南黑茶 （安化黑茶、茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）；湖北老黑茶（蒲圻老青茶等）；四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）；滇桂黑茶（普洱、六堡茶等）；陝西黑茶（泾渭茯茶）。道不完的茶，流不盡的長江水。。。飲茶的益處很多，但切忌空腹飲茶，勿喝隔夜茶。
適逢中秋佳節剛過， 大家余興未了，一場歡喜博餅盛會此刻又一次上演。
茶道知識關于茶道禮儀的四規七則 .茶道講究遵循“四規”，“七則”。四規指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人與客人之間應具備的精神、態度和辭儀。“清、寂”則是要求茶室應保持清靜典雅的環境和氣氛。
“
我唱 – 爲歡聚而歌
歡聚時刻， 怎麽可以少了卡拉ok。一起來盡情陶醉吧。
“
將近入秋，正是品嘗佳茗的好時機。會友們通過泡茶，奉茶，品茶，參與其中並加深彼此之間的了解。
華燈初上夜未央，照亮前行趕路人。
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圖片：An Chuan
文 編輯：Michelle Zheng
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