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說到新加坡烏節路，想必大家可定會想到冰淇淩。說起烏節路的街頭冰淇淩，其中最有名的要數詹爺爺冰淇淩啦！
（圖片來源網絡）
詹爺爺冰淇淩上了中國美食節目，《十二道鋒味》後一舉成爲網紅！成爲了不少遊客的必去之處，人手一個冰淇淋！然而像這樣的“老字號”冰淇淋攤，即將隨著年邁攤主的老去，一同走入曆史。
（圖片來源網絡） 據悉現年71歲的詹爺爺，在1965年便成爲了冰淇淋攤販。約30年前他決定在烏節路詩家董建築外駐攤賣冰，26年前再移至目前的義安城外擺攤。、但這樣的“古早味”即將銷聲匿迹。
烏節路上的冰淇淋攤販，多年來已成爲街道風貌的一部分。根據新加坡食品局，像詹爺爺這樣的街頭小販所持的執照，只屬于攤主個人不能轉讓給任何人，包括親友。
（圖片來源網絡） 詹爺爺說：“如果本地沒有了賣冰淇淋的uncle將很可惜，因爲這是新加坡傳統的冰淇淋。”他也表示，不知道會不會有人做些什麽，讓烏節路未來還能有賣（傳統）冰淇淋的人。
詹爺爺的顧客來自世界各國，包括印尼、中國、泰國和菲律賓的遊客都有。其中還包括鄰國政要，如泰國前首相達信便在本月特地前去光顧。
（圖片來源網絡） 詹爺爺的兒子約兩年前爲他設立Facebook頁面，希望幫他籠絡多一點年輕顧客。然而這些顧客之後，卻不能再品嘗到詹爺爺親手做的冰淇淩了。
環境及水源部長馬善高說：“目的是要通過自然汰換，讓街頭攤販逐漸淘汰，從而讓這類生意移入正規的場所經營。”
（圖片來源網絡）
另一名攤販也表示，隨著科技進步，購物環境變得更舒適方便，他認爲這門生意將在幾年內消失。不過顧客們多數不願見到這個傳統的景象消失。這是當地遊客必看的風貌。如果走在烏節路上看不到拿著傳統冰淇淋的人，就會覺得因爲少了點什麽感到空蕩蕩的。
（圖片來源網絡）
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