茶是中國傳統飲料，中國人喝茶的曆史可以追溯到公元前2700年。飲茶已經融入中國人的日常生活，以茶待客也是中國人熱情友好的體現。
隨著人們對茶的深入研究，發現茶可爲人體帶來諸多益處，例如可以減肥瘦身、降三高，防衰老以及抗癌。
不過，喝茶可不僅僅帶來這些潛在的健康益處，新加坡國立大學專家在《衰老》(Aging)雜志上發文稱喝茶可改善大腦結構使其更加有效。
據外媒報道，新加坡國立大學專家研究發現，每周至少喝茶四次，可以提高大腦各區域之間的聯系效率，對大腦結構有積極作用。專家還表示，經常喝茶可以防止大腦區域聯系受損，改善大腦組織。——中國新聞網報道
試驗中專家召集了36位老人志願者，年齡都在60以上。志願者分爲兩組，經常喝茶的爲一組，很少喝茶的爲另一組。
其中，近25年來，愛茶組的人每周喝綠茶、烏龍茶或紅茶的頻率不少于一周四次。
1、喝茶對大腦結構有積極作用
在分析參與者的認知表現和成像結果後，研究團隊發現，在大約25年的時間裏，每周至少喝4次綠茶、烏龍茶或紅茶的人，大腦中的各個區域都以更有效的方式相互連接。
研究小組組長馮雷解釋稱：“舉個例子，這就好比道路交通，大腦的各個區域就是目的地，區域之間的聯系就是道路。道路系統組織得越好，車輛和行人的移動就會越有效，資源消耗也會越少。當大腦各區域之間的聯系更加結構化時，對信息的處理也會更加高效。”
2、喝茶的人的認知功能優于不喝茶的人
團隊研究還發現，每天飲茶可以使得老年人認知能力下降的風險減少50％ 。因爲研究發現飲茶可以抑制大腦半球左不對稱改變。
人類一生中大腦兩個半球的發育模式遵循著從半球左不對稱——半球右不對稱——半球左不對稱的U型改變，而在老年期的大腦半球左不對稱改變是大腦老化的重要標志。
專家分析了兩組參與者的認知能力測試表現和成像結果，並對兩組人的數據進行了對比。
發現茶的攝入可以減緩與年齡有關的左不對稱性，從而將大腦保留更多類似于中年的模式。
新加坡國立大學的研究人員收集了2003年至2005年間957名55歲以上的中國成年人的差異消費量、茶葉消費頻率以及茶葉消費類型等數據。隨後至2010年內，每隔兩年，研究人員對參試者進行標准化認知功能評估。
研究顯示，飲茶者認知下降風險比鮮少喝茶的人降低50%，而攜帶阿爾茨海默病風險基因APOEe4的成年人中，經常飲茶者認知衰退風險降低86%。
茶一直被稱爲健康飲品，大量研究揭示了它對人體健康的潛在益處。2017年，以中國生物數據庫爲基礎，共計納入199293名男性和288082名女性的前瞻性研究顯示茶葉消耗量與缺血性心髒病和主要冠狀動脈事件發生風險呈負相關。
每日都飲茶的研究參與者發生缺血性心髒病以及冠狀動脈事件的風險明顯低于無飲茶習慣者。
甚至在2014年歐洲心髒學會上公布了一項涉及13.1萬人的研究稱飲茶同樣可以降低非心血管因素的死亡率。
這樣的結果告訴我們，喝茶不僅能讓你聰明，還能讓你長壽！
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