新加坡
小時候的課本上介紹它
是被稱作花園城市的國度
再長大一些
了解到它還有一個“獅城”的名號
有一頭神獸魚尾獅做代表
看到它就代表著新加坡
而這次，卻在保利廣場遇到了它！
沒錯
這裏就是暹羅街青島第①家
吃過泰國菜、印尼菜後
一起來感受一下獅城的美食誘惑吧~
乘電梯而上，放眼望去一片店鋪中最耀眼的就是暹羅街啦！
深邃的孔雀藍被熱情的活力紅裝點，金屬元素與大片綠植呼應，東南亞的濃郁浪潮便這般席卷而來，略帶誇張更多的卻是典雅高貴。
店內更是令人驚喜，白色大理石桌面幹淨锃亮，配合或乳白或孔雀藍的皮質座椅更顯品味格調。
精致的餐廳從不放過任何一個細節，頭頂的吊燈是精心挑選過的太陽花形狀，溫柔明亮，處處都流淌著異域風情。
步步景致，不單單是一間餐廳，更像來到熱帶花園中漫步，也是貼合了“花園城市”的設定呢。
9月底試營業，10月17日盛大開業，暹羅街意在了解更多青島人的口味，及時根據當地飲食習慣調整菜品口味，讓更多島城人接受新加坡菜、愛上新加坡菜。
當青島遇上新加坡，兩個靠海的美食聖地，碰撞出的火花令人期待，于是試營業期間的暹羅街免不了都是這樣人潮湧動的狀況▼▼▼
但是當你走進餐廳，看到各色美食擺滿桌子，立刻會覺得排隊是值得的！從代表性的肉骨茶，到各類東南亞特色菜系……
眼花缭亂，分外誘惑，咱們邊吃邊說！
“泰國新加坡印度尼西亞，咖喱肉骨茶印尼九層塔……”
這首熟悉的廣場舞曲讓很多人對肉骨茶産生了濃厚的興趣和好奇心，它是茶嗎？憑什麽就成爲了新加坡菜的代表？
其實，肉骨茶並不是茶，而是以十幾種食材、香料熬制湯底，煮出香氣撲鼻的排骨，搭配油條和秘制醬料來吃的美食。
老潮州做法的肉骨茶，每一塊排骨都格外入味，正是多次熬煮才能達到的境界。配合南洋秘制醬油，輕輕一蘸便足以激發深層次的美味。
一盤金黃酥脆的油條，一定要投入鍋中浸泡，大致停留個十幾秒就可以盛出細品啦。喜歡香菜的朋友可以根據口味自行添加哦~
吸飽了湯汁的油條酥脆勁還沒完全消失，每一口都有湯汁的濃郁和油條的香味，令人停不下來！切忌泡的時間過長，避免過軟無味哦！
招牌咖喱皇炒蟹絕對是整桌的C位硬菜，精選大只滿黃的面包蟹，肉多量大，搭配泰式黃咖喱，色澤香氣都是上乘。
看著一勺勺精心炒制還帶有泰式紅油的咖喱澆上螃蟹，忍不住令人吞咽口水，然而這才只是個開始！
掀開蟹殼是滿滿的蟹黃，裹挾著咖喱的濃香，上頭！大大的蟹鉗內自不必多說，都是白嫩的蟹肉，蘸取一些咖喱更加入味。
隱藏吃法是叫上一份米飯，把咖喱汁和蟹黃攪拌在一起，就獲得了一份蟹黃拌飯！那味道，香醇順滑鮮味十足，過瘾！
文東海南雞，鮮嫩清爽，帶著原香的雞肉每一寸都無比柔滑，白嫩細膩，只是看一眼就格外想品嘗其滋味。
三種醬料各具特色，姜泥清新，辣醬帶著酸甜口，調制過的醬油也分外溫和，無論怎麽搭配都是一等一的鮮美。
如果要說一個新加坡菜的特色，那麽“酸”一定是重要的一點。這整盤的青檸檬酸湯魚一定要品嘗！
撥開香芹葉和檸檬片，露出海鲈魚肉，檸檬汁、蒜泥、辣椒、香菜環繞周圍，還有秋葵的提香。
海鲈魚沒有多余的刺，吃前先將整個魚骨與肉分開，再大塊加入碗中，淋上些許湯汁浸泡入味才能感受到它的魅力~
看著白嫩的魚肉和碧綠的秋葵，是不是有一種身處雨林的感覺呢？
暹羅街的黑白胡椒蝦也是店內一絕，開了背的大蝦露出鮮嫩的蝦肉，兩種胡椒作用下增添了辛辣口感，帶著些刺激。
極容易就能剝出整只蝦肉，一口一個倍兒爽~
來自新加坡的秘制烤肉，外焦裏嫩，焦香四溢，肉塊上塗滿醬汁腌制後烤熟，再搭配上秘制蘸料，酸甜辣的東南亞風味格外刺激食欲。
必不可少的東南亞風菠蘿飯，像是戴著皇冠一般高貴，金黃的色澤和豐富的食材配料，每一口都是幸福的味道。
新加坡美食中，甜品一定是令人驚豔的。看似普通簡單的椰子布丁，只品嘗一口就能感受得到用心。
濃郁的椰香來源于純椰汁與牛奶的碰撞，爽滑嫩Q彈是它帶給你的第一感受，清香不膩是它留下的回甘，一個人能吃一整個絕不是誇張！
榴蓮控集合！暹羅街的榴蓮泡芙好吃到你只會接連說出WOW！
會爆漿的榴蓮泡芙，超大一只，酥脆的泡芙皮裏裹挾著順滑的奶油，流淌出來的一瞬間榴蓮香滿溢，格外香醇。
新鮮水果配沙拉醬，在雲霧缭繞之中格外仙氣飄飄，清新的水果最適合飯後啦~
紅色火龍果打成細膩的果泥，做成一杯紅妍，攪動起紅色的漣漪，細膩的口感清新適宜。
芒果百香果缤紛充滿熱帶風情，甜蜜熱情，仿佛來到了海邊。
無限的美食，優雅的環境，當然少不了滿滿的福利哦！
飯 爺 送 福 利 時 間
暹羅街開業福利
將文章放在胖圈內憑圈內文章到店可享受以下折扣▼▼▼
10月17日-10月19日 5.9折
10月20日-10月23日 6.9折
10月24日-10月28日 7.9折
10月29日-10月31日 8.9折
注：此活動不與儲值會員卡和其它優惠同享每天限號100桌
【暹羅街新加坡融合美食】
店鋪地址：哈爾濱路88號保利廣場5樓
聯系電話：0532-58828922
營業時間：周一至周日10:30-21:30
▌商務合作：15244220260李經理（微信同號）
▌文字：無敵飯爺
▌圖片：昆娜
▌文章：青島美食團整理，未經授權轉載視爲侵權
點在看一起暹羅街偶遇呀！