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遇見“王子”背後的女人!

2021 年 3 月 11 日 宝妈生存笔记

一個女人最好的狀態應該是怎樣的?

心中有熱愛,眼裏有光芒。

有事業,不計較,懷希望,帶陽光。

做一個靈魂挺拔的女人,這該是多麽美好。

在我們身邊,就有這麽一個人。

她出生在八十年代,

從花樣的年紀開始,

她便敢拼敢闖、年輕獨立,

她是別人眼中的女強人,

但她更希望自己像個小太陽,

既溫暖自己也照亮別人。

她便是“王子”品牌背後的女人——徐敏,大家喜歡稱呼她爲“依子”

 

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提到“王子”這個品牌,相信很多人都是耳熟能詳。

 

2008年,初創“王子”品牌,本身學服裝設計依子對時尚行業具備敏銳的嗅覺,加上與生俱來的商業頭腦,在當時芽籠那樣混雜的地方,她看到的卻是商機,于是便有了新加坡第一家24小時營業的美發店——“王子形象設計”,很多明星藝人都是店裏的常客。

 

2013年,她試水餐飲行業,融合本地餐飲特色,開設了“王子咖啡店”,因爲經營有方,王子咖啡店生意非常火爆。

 

2015年,依子再度向餐飲行業邁進,開辦了“情人港”海鮮餐廳。

在創業打拼的過程中,依子一直不忘爲社會奉獻自己的愛心,積極投身到公益事業中。她帶領自己的員工去爲樂齡老人理發,用自己力所能及的力量捐財獻物,回饋社會。

 

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2018、2019年對于依子來說是不平凡的兩年,2018年她跨界經營,成立了獅城之星文化娛樂公司。

 

由徐乃麟、陳建彬兩位資深主持人擔任司儀,並邀請巫啓賢、黎沸揮兩位重量級藝人擔任主評審,舉辦了“獅城之星”大型亞洲流行音樂大賽,在新加坡缺乏生機的娛樂市場,掀起一陣狂潮

 

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也許是對隨著年齡閱曆的增長,在外拼搏的再風聲水起,難以抹去的依然是濃濃的家鄉情懷以及難以忘卻的家鄉味道,所以她決定把家鄉的味道帶到新加坡,與更多人分享這讓她日思夜想的美味。

在2019年4月,創辦“王子”旗下子品牌——“王子廚房 長沙小龍蝦專賣”,再次回歸餐飲行業。

 

基于商人本質,她把餐廳定位在晚餐及夜宵,主打最具特色的小龍蝦以及長沙地道的小吃和湘菜小炒,爲無數夜歸的食客們提供美味佳肴,一直到早上五點。

 

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這一次的創業取得了不俗的成績,並在短期內迅速吸引了一大波“王子”粉絲。乘著這波勢頭,“王子廚房”牛車水2號分店和“王子廚房”3號檔口在10月開業。

 

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在華人人潮最多和新加坡人流最大的牛車水,形形色色的中餐廳數不勝數,已接近飽和狀態,在這裏開餐廳本身就具有挑戰。加之“王子廚房”的菜價定位與周圍餐廳相比不占任何優勢,但這似乎並不能成爲她的阻礙。

“真正的好餐廳,絕不是簡單的攀比價格和環境,也不是隨波逐流的追逐時尚,而是需要懂得恰到好處的討好味蕾和營造氛圍,將整個用餐體驗的愉悅感上升到意識層面”。

這是依子對餐飲經營的見解,王子廚房也正是秉承著用心做精品美食的理念,在慢慢地征服每一位顧客。

一路走來,依子的創業道路並不是一帆風順,中間充滿坎坷,布滿荊棘。瘦小柔弱的外在,裏面住著的確是一顆勇于拼搏,勇于開創和進取的心。

對于自己的事業版圖,她一直在努力探索和尋找,基于對消費的升級和對跨界資源的整合的思考,她目前正在緊張裝修和籌備兩家全新風格的店,“春風十裏”音樂酒吧和 “春風十裏”音樂餐廳。

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據悉是引進中國知名餐飲品牌“春風十裏”,結合新加坡本地市場聯合打造,知名樂隊演繹LIVE現場,午餐+下午茶+晚餐+夜生活 ,15小時超長娛樂 ,打造藝術化派對style。

 

萬事通已經迫不及待想要感受這音樂與美食美酒相融合的美妙情境了~

 

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“從整體的規劃設計,到硬裝軟裝的施工,到舞台燈光音響的每一個重要細節,我們全部用最專業的人完成,打造出的效果一定會讓所有人滿意”。

 

依子這樣說到,看的出她對這次的布局充滿信心,讓我們共同期待,春風十裏即將給大家帶來的驚喜吧!

店鋪信息

王子廚房 1號店

 

? 5:30pm-5:30am

? 97748801

 ? 279 Jalan Besar , singapore 208943

王子廚房 2號店

 

? 11:30am-5:30am

? 62267866

 ? 199 new bridge road , singapore 059429

 

王子廚房 3號檔口

 

? 9:00am-9:00pm

? 97748801

 ? people’s park complex , singapore 059108

春風十裏音樂餐廳

裝修籌備中

 

? 97748801

 ? 191-199 new bridge road,二樓 , singapore 059423

 

春風十裏音樂酒吧

裝修籌備中

 

? 97748801

 ? 43 carpenter street #01-01 , singapore 059922

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