環境局將在稍後公布10所參與學校的詳情。這些學校的師生和食堂攤主將接受環境局提供的培訓,學習如何爲食物再循環進行事先分類。校方也會舉辦相關活動,鼓勵學生不要浪費食物。
本地10所學校預計將在明年第二季,率先裝置廚余再循環機,方便校內餐飲業者和師生更妥善處理廚余,減少食物浪費。
國家環境局昨天邀請有意參與投標的公司,爲10所學校的廚余再循環機的租賃、服務和維修工作提呈獻議。
環境局發表文告說,在校內設置廚余再循環機,是當局針對學校展開減少食物浪費和再循環宣導項目的一部分,這項計劃爲期兩年。
環境局將在稍後公布10所參與學校的詳情。這些學校的師生和食堂攤主將接受環境局提供的培訓,學習如何爲食物再循環進行事先分類。校方也會舉辦相關活動,鼓勵學生不要浪費食物,並將向其他學校和社區夥伴分享食物再循環經驗。
爲更好地支持這10所學校進行廚余再循環計劃,環境局將爲學校提供海報、展覽和遊戲等教育資源。
環境局希望通過這項計劃,向更多人傳達減少食物浪費的信息,包括學生家長和社區團體。這也是當局朝零浪費國家的目標邁進的其中一步,同時有助環境局向其他學校展示閉環(Closed-loop)廚余管理系統的好處。
據之前報道,過去10年,本地制造出的廚余增加了約45%,單是去年就多達近79萬噸。其中再循環的廚余只有13%,剩余的都被丟棄。在總垃圾量當中,廚余占了23%。
文告說:“隨著人口和經濟活動增加,廚余量預計將繼續增加,食物一旦浪費,用以生産及運輸食物的資源也全部浪費掉。如果沒有妥善處理,廚余也會汙染其他可循環的物品,發出惡臭味,引來害蟲。廚余增加也加重垃圾處理設施的負荷。”
“如果垃圾繼續以現有的速度增加,我們將須興建更多垃圾處理設施,例如垃圾焚化廠及灰燼埋置場,這對土地資源匮乏的新加坡來說,是不可持續的。”
我國去年共制造約770萬噸垃圾,比10年前多出50%。如果垃圾量繼續以這樣的速度增加,實馬高垃圾埋置場到2035年就會被填滿。
上述招標工作將于本月23日下午4時截止。