環境局將在稍後公布10所參與學校的詳情。這些學校的師生和食堂攤主將接受環境局提供的培訓，學習如何爲食物再循環進行事先分類。校方也會舉辦相關活動，鼓勵學生不要浪費食物。
本地10所學校預計將在明年第二季，率先裝置廚余再循環機，方便校內餐飲業者和師生更妥善處理廚余，減少食物浪費。
國家環境局昨天邀請有意參與投標的公司，爲10所學校的廚余再循環機的租賃、服務和維修工作提呈獻議。
環境局發表文告說，在校內設置廚余再循環機，是當局針對學校展開減少食物浪費和再循環宣導項目的一部分，這項計劃爲期兩年。
環境局將在稍後公布10所參與學校的詳情。這些學校的師生和食堂攤主將接受環境局提供的培訓，學習如何爲食物再循環進行事先分類。校方也會舉辦相關活動，鼓勵學生不要浪費食物，並將向其他學校和社區夥伴分享食物再循環經驗。
爲更好地支持這10所學校進行廚余再循環計劃，環境局將爲學校提供海報、展覽和遊戲等教育資源。
環境局希望通過這項計劃，向更多人傳達減少食物浪費的信息，包括學生家長和社區團體。這也是當局朝零浪費國家的目標邁進的其中一步，同時有助環境局向其他學校展示閉環（Closed-loop）廚余管理系統的好處。
據之前報道，過去10年，本地制造出的廚余增加了約45％，單是去年就多達近79萬噸。其中再循環的廚余只有13％，剩余的都被丟棄。在總垃圾量當中，廚余占了23％。
文告說：“隨著人口和經濟活動增加，廚余量預計將繼續增加，食物一旦浪費，用以生産及運輸食物的資源也全部浪費掉。如果沒有妥善處理，廚余也會汙染其他可循環的物品，發出惡臭味，引來害蟲。廚余增加也加重垃圾處理設施的負荷。”
“如果垃圾繼續以現有的速度增加，我們將須興建更多垃圾處理設施，例如垃圾焚化廠及灰燼埋置場，這對土地資源匮乏的新加坡來說，是不可持續的。”
我國去年共制造約770萬噸垃圾，比10年前多出50％。如果垃圾量繼續以這樣的速度增加，實馬高垃圾埋置場到2035年就會被填滿。
上述招標工作將于本月23日下午4時截止。