早餐 烤好的白面包附上冷凍黃油和kaya奶油椰子果醬,再配上流心雞蛋和當地咖啡,這正是深受喜愛的典型新加坡式早餐。
小吃 kueh(粿)是使用棕榈糖,大米,綠豆或木薯粉,椰子和香蘭等成分制成的零食,你也可以將其理解成新加坡特色的“蛋糕”。 它們口味清淡,大部分是蒸的,大多數(但不是全部)都是甜蜜的,好吃得讓人停不下口!
午餐 蝦面湯是一種經典的小販菜,當地最受歡迎的蝦面湯所用原料非常講究,用六種不同的野生捕獲的蝦所制成,所配用熬用的豬骨也是別處所沒有的。 所得出的上等湯肴集聚鮮蝦的精華,再配上蛋面和原只鮮蝦。
飲料 坐落在令人驚歎的新加坡國家美術館的天台上,眺望著濱海沙灘上一覽無余的遠景,這裏的露天座位是歇息休憩的好地方。 而再配上特色飲料,將煙熏黑茶和龍舌蘭酒混合在一起。
晚餐 Nasi lemak翻譯爲“椰漿飯”; 椰漿米飯配上炒花生,嘎吱嘎吱、香脆可口的炒鳳尾魚幹),黃瓜,雞蛋和三巴醬。而最受歡迎的椰漿飯必須有它的堅持,只使用泰國的晚梗茉莉香米,並從特定的馬來種植園購買椰子,制作成新鮮的椰奶。 再配上用高良姜,姜黃和檸檬草腌制的多汁炸雞,簡直一流。(from Leanne Kitchen)