“大渝火鍋”
憑一口耗資300w做的鍋底,
在全國成立200+分店,瘋狂吸粉100w+,
堪稱“火鍋屆”的神話!
還開到了紐約,新加坡,華盛頓!
火鍋一族的福利火爆來襲!
全場低至2.8折!
目測大渝火鍋又將排隊到天亮~
睡什麽睡,起來吃火鍋啊!
讓你晚睡的不只是生活
還有TA
福利時間
5月1日
全天全場菜品2.8折
5月2日 – 5月8日
全天全場菜品3.8折
5月9日-5月15日
全天全場菜品4.8折
5月16日-5月22日
全天全場菜品5.8折
5月23日-5月29日
全天全場菜品6.8折
5月30日-6月5日
全天全場菜品7.8折
(飲料、酒水、鍋底、小料不參與打折活動)
(且不與店內其他活動同享)
VIP會員日
逢8必5!
每月8日,18日,28日全場菜品5折
(飲料、酒水、鍋底、小料不參與打折活動)
(且不與店內其他活動同享)
午市和夜宵全年全場6.8折
午市時間段:
周一至周五 13:00-15:00
節假日13:30-15:00
夜宵時間段:
21:00-淩晨2:00
(飲料、酒水、鍋底、小料不參與打折活動)
(且不與店內其他活動同享)
1
耗資300萬,一鍋三拼的靈魂鍋底
大渝火鍋的鍋底很不一般,一鍋三種,骨湯、辣湯、菌湯兼具,爲了這口紅湯鍋,創始人杜哥可是費了不少心思時間。最後選定了重慶的石柱紅辣椒+四川茂汶的花椒+成都空運的牛油,才創造出這一口吃了讓人難以忘記的紅鍋!
再說這個最中間的野生菌湯,裏面加入了雲南牛肝菌、黑虎掌菌、大骨和老母雞,一鍋湯熬8小時!菌菇味道很濃,鮮美又有營養,涮之前先喝上一碗湯,心都暖了!
據說整個鍋底耗資300w才研制完成!四舍五入你喝的每一口都是錢啊!松茸菌湯是無限量添加的~別替老板心疼錢,大口喝!
2
8秒銷魂的毛肚,不好吃退貨!
脆嫩毛肚
大渝火鍋的毛肚真不是蓋的!怪不得敢承諾不好吃就退貨!
招牌菜太多,毛肚、鵝腸、牛黃喉是其中點單率超高的三樣,被稱爲鎮店三寶~毛肚只選用第三只胃的葉瓣部分,再用“木瓜蛋白酶嫩化技術”嫩化,所以口感極其脆嫩,久涮也不會老~
新鮮的脆毛肚,肚刺根根分明,爽脆的口感,隔著屏幕都能感受到。“不好吃就退貨”的slogan可不是亂喊的!
九尺鵝腸
鵝腸源自于放養在東北寒冷地區的老鵝,經過一年多的放養,鵝腸肉厚肥大,寬度比手指還能多出一截兒,只需10s,鵝腸微卷,就是食用的最佳時間。口感脆爽有韌勁,沾有麻辣牛油香,一口就上瘾!
冰脆牛黃喉
取材于水牛黃喉,上桌前還被細心的店家在每片黃喉上劃出了菱形的口子,進一步提升了吸收鍋底辣汁的功力,下鍋涮30秒即可,黃喉厚實肥嫩,煮過之後紋路更加好看了!
烏雞卷
別人家打著燈籠都找不到的烏雞卷就在大渝!烏雞卷的制作特別考究,先把烏雞肉打成肉泥之後切片而成,每一片都非常的薄,可見大廚的刀工!
烏雞卷一定要配上菌湯吃,才能發掘它最美味的一面!不管燙多久,都不會有雞肉的柴感,濃郁的菌味和鮮香的烏雞卷在口中層層化開,這樣的口感任誰都無法拒絕!
渝香肥腸
我們吃到的肥腸,是提前經過30種香料,反複鹵制4-5次而成的,鹵制好的肥腸串在一起,經過紅油的涮煮,入口筋道卻不失糯滑,豐盈而不油膩,裹著飽滿的湯汁,吃起來絲毫沒有異味!
水晶滑牛肉
滑牛肉厚薄均勻,紋理清晰,用的都是牛身上超嫩、口感超好的部位,除了視覺上誘人之外,筷子拎住了在沸水裏燙幾個來回,肉質也不膻不膩不柴,有彈性,有嚼勁,甚至有甜味~
美極鮮蝦滑
純手工打制的蝦滑在紋理間還能看見真實的蝦肉顆粒,一份蝦滑含蝦量高達93%!這純純蝦肉入口就能帶來滑嫩Q彈的絕佳口感,涮好之後,個頭兒不會大肆膨脹,這才是上等的蝦滑
吉祥三包
蟹籽魚包蛋、鳕魚芝士包、海膽仙桃三種丸子類組合在一起,滿足了胃小又選擇困難的你,友情提示,內芯有“彩蛋”,吃的時候小心燙口~
爲了解辣,小編還點了西瓜汁和酸梅湯,西瓜汁是鮮果鮮榨的,保證新鮮。酸梅湯真的是餐中餐後必備飲品~
從沒想過吃一頓火鍋還能治好我的選擇恐懼症,大渝火鍋有一個很大的調味台,20+種醬料齊刷刷地圍成一圈,想怎麽搭就怎麽搭,就是這麽任性!
除了常見的醬料外,這裏還有特制的菌王醬、金沙蒜蓉醬、大渝麻辣醬…再加上應季水果現切自助,你說是不是良心到犯規了!小毛巾、圍巾、眼鏡布、手機套…還有超貼心的增值服務爲您時刻提供!
3
品質火鍋店,撩爆你的胃!
大渝火鍋不僅好吃,而且餐廳的顔值很高。明檔式的廚房,制作過程盡收眼底,看這幹淨衛生的後廚,更能吃的放心,背景牆上的壁畫和大渝火鍋腳踏實地的風格很一致。
不同于出傳統火鍋店的古色古香,大渝火鍋的裝修很現代,寬敞富有個性的環境 更是讓人舒適,用每一個細節彰顯用心,一花一燈都費了心思還設有包間適合多人聚會,聽說包間名字也是用重慶地名命名的呢~
店內的裝飾也是獨具匠心,昏黃的燈光、舒適的用餐距離,讓你吃著火鍋都會擁有好心情~要不是桌子中央有一個放火鍋的位置,真的很像走進了一家格調滿滿的主題餐廳。







































