“老林面薄”第一次參加潮州節就賣個滿堂紅，一天賣約500碗。
老板林錦雄（50歲），本來在新邦勿洛（Simpang Bedok）“惹蘭大公老林面薄·粿條面”攤掌管攤位，過去幾天，他每天親自到濱海灣金沙酒店會展中心的潮州節會場監督和煮面條。
林錦雄祖籍潮安，自小練就一手煮面好功夫，加上自家研制的辣椒醬調味料，煮出的面條柔軟又彈牙，醬汁有獨特醇香味，配料除了有魚丸、豬肉片、肉脞和魚餅之外，還特別添加鮮蝦。
他透露，過去兩天，每天都賣500碗，而且大都是“面幹”（幹撈魚丸肉脞面條），“很感謝大家的支持，下次一定會再來。”